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然然妈妈

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宝宝生日
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发表于 2013-9-13 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-9-13 10:11 编辑 & @. z6 ^* n$ M* W& B4 n5 q

* Y  Q9 I) e* c" ~$ R我正在参加【我为烘培狂】的活动:http://www.tjmama.com/thread-960564-1-1.html
2 j6 _/ f; \  x" L$ }, R( G" o8 z5 _5 E+ n" H
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( C" D# v2 j" w$ z' G4 h/ r* X2 I最近实在是太忙了,晚上根本没时间开电脑,这蛋糕做了很久没空发帖,然然开始幼儿园了,一周下来表现还不错,一声没哭过,倒是还挺高兴去的,说“跟好多小朋友玩真高兴,不怕老师说,因为啊我很勇敢!”; D# x: L% U  Y+ T# Z: a

" @% b" U! n" z# |' J; z0 A- X就是很怪,然然天天放学回到家,就跟饿了一天似的,到家就找吃的,吃老多。问他吧,也说老师给的饭他都吃了,这啥情况?6 L/ B: K) t2 ?/ h/ [/ i: R
言归正转( W/ V/ N- U3 c! L/ `3 \, Y
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纽约芝士/ P% S5 D# j+ p; k4 Y! x' f

5 y8 f. r; J$ ?# u0 t/ U( j7 _材料:奶油奶酪300   鸡蛋2个   淡奶油200  柠檬汁2小勺 砂糖35   黄油40  曲奇饼干90G (各种消化饼干,曲奇都可以)
1 \$ ~$ V5 H6 `) ]+ u/ h# f( w/ N9 |6 b( o* F/ ]( h4 D
过程:1.曲奇饼干压碎,加入30G溶化的黄油,拌匀压入模具中,压平放冰箱冷藏备用& n, n: ~: p$ L# S
           2.淡奶油中加入2小勺柠檬汁 快速拌一下,静置不要动了,放20分钟% z$ G* u, x2 \3 H  x* l8 g
           3.奶油奶酪切小块,放入35G砂糖,隔热水化开拌至无颗粒  加入溶化黄油拌匀,分次加入两个鸡蛋,加入100G酸奶油拌匀,倒入冻好的模具中,入160度烤箱,水浴烤35分钟,取出水盘,调到170度25-30分钟,出炉
1 z0 a% c! O9 Q4 s           4,100G酸奶油倒在蛋糕上,入175度烤箱, 、上火5分钟,出炉放凉,冰箱冷藏6小时后脱模可食!$ l7 I5 U, c  e; _" b: M9 S/ G

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荞麦小宝  淡奶油不打发吗  发表于 2013-9-13 16:53
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
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宝妈是几寸的烤盘?
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宝妈是几寸的烤盘?

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美丽~灵魂  17  发表于 2013-12-24 08:50
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然妈天天眼红我们
发过程就是为了不让你眼红,快去动动手
浩浩宝贝

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然妈天天眼红我们

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美丽~灵魂  发过程就是为了不让你眼红,快去动动手  发表于 2013-9-16 15:55
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淡奶油不打发吗
不打发,加柠檬汁,让它变成酸奶油
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宝妈。有些看不懂啊我
先去首楼看全过程

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收藏学习了

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太佩服了. G- u. G. h% ^3 u( \

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