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然然妈妈

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宝宝生日
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发表于 2013-9-13 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-9-13 10:11 编辑 / z( K) Y* c7 w: E0 z4 l& i
2 l, s2 S3 }$ ]1 L/ w* ?$ {
我正在参加【我为烘培狂】的活动:http://www.tjmama.com/thread-960564-1-1.html) c3 C  Z7 f3 W; |
3 n  m' Q" v0 f

8 S+ d% |0 l0 v- s0 K8 Y) \! R4 w
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最近实在是太忙了,晚上根本没时间开电脑,这蛋糕做了很久没空发帖,然然开始幼儿园了,一周下来表现还不错,一声没哭过,倒是还挺高兴去的,说“跟好多小朋友玩真高兴,不怕老师说,因为啊我很勇敢!”
; @0 L) [" r" t8 f
3 r$ A$ F# l0 O7 a; W+ ?  j: j就是很怪,然然天天放学回到家,就跟饿了一天似的,到家就找吃的,吃老多。问他吧,也说老师给的饭他都吃了,这啥情况?% R/ p2 C2 M, {
言归正转+ U' v5 m) i" t# y: i
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纽约芝士9 M, {  _, q- m- A3 O* }
$ ]4 L+ d- s9 T  U! F
材料:奶油奶酪300   鸡蛋2个   淡奶油200  柠檬汁2小勺 砂糖35   黄油40  曲奇饼干90G (各种消化饼干,曲奇都可以)
" F; \4 t+ E( e4 |; n& U
9 \) F+ b) A0 g; [过程:1.曲奇饼干压碎,加入30G溶化的黄油,拌匀压入模具中,压平放冰箱冷藏备用
2 c0 S( O" p4 z) V$ y           2.淡奶油中加入2小勺柠檬汁 快速拌一下,静置不要动了,放20分钟% b- o9 \/ L# L5 f. H# `& e
           3.奶油奶酪切小块,放入35G砂糖,隔热水化开拌至无颗粒  加入溶化黄油拌匀,分次加入两个鸡蛋,加入100G酸奶油拌匀,倒入冻好的模具中,入160度烤箱,水浴烤35分钟,取出水盘,调到170度25-30分钟,出炉
$ k, ]5 ]* W* g0 T9 {. J           4,100G酸奶油倒在蛋糕上,入175度烤箱, 、上火5分钟,出炉放凉,冰箱冷藏6小时后脱模可食!# @( ~6 v6 k1 a' J

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荞麦小宝  淡奶油不打发吗  发表于 2013-9-13 16:53
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
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宝妈是几寸的烤盘?
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宝妈是几寸的烤盘?

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美丽~灵魂  17  发表于 2013-12-24 08:50
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然妈天天眼红我们
发过程就是为了不让你眼红,快去动动手
浩浩宝贝

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然妈天天眼红我们

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美丽~灵魂  发过程就是为了不让你眼红,快去动动手  发表于 2013-9-16 15:55
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淡奶油不打发吗
不打发,加柠檬汁,让它变成酸奶油
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宝妈。有些看不懂啊我
先去首楼看全过程

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收藏学习了

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太佩服了/ A+ t# H8 }) b# I. U

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