美丽~灵魂

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4 u3 O) Q7 l! r, q: c我正在参加【我为烘培狂】的活动：http://www.tjmama.com/thread-960564-1-1.html
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% \% E! i2 T* `. u最近实在是太忙了，晚上根本没时间开电脑，这蛋糕做了很久没空发帖，然然开始幼儿园了，一周下来表现还不错，一声没哭过，倒是还挺高兴去的，说“跟好多小朋友玩真高兴，不怕老师说，因为啊我很勇敢！”* t- r! D' R, l% b' ~5 h2 k5 ^
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就是很怪，然然天天放学回到家，就跟饿了一天似的，到家就找吃的，吃老多。问他吧，也说老师给的饭他都吃了，这啥情况？
; X: x* A/ t' Q+ u; s3 b8 A言归正转/ m2 q8 C8 d* T0 n. p

' Y: C$ n& N5 D' ^0 w纽约芝士' p1 n# r0 d" J+ C& l, s/ x, j
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材料：奶油奶酪300   鸡蛋2个   淡奶油200  柠檬汁2小勺 砂糖35   黄油40  曲奇饼干90G （各种消化饼干，曲奇都可以）
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过程：1.曲奇饼干压碎，加入30G溶化的黄油，拌匀压入模具中，压平放冰箱冷藏备用
2 k2 N$ a; F+ A5 t& s, N           2.淡奶油中加入2小勺柠檬汁 快速拌一下，静置不要动了，放20分钟
+ f7 A2 g, J% x" M4 l+ j& E           3.奶油奶酪切小块，放入35G砂糖，隔热水化开拌至无颗粒  加入溶化黄油拌匀，分次加入两个鸡蛋，加入100G酸奶油拌匀，倒入冻好的模具中，入160度烤箱，水浴烤35分钟，取出水盘，调到170度25-30分钟，出炉
, e- f  U+ n. C- c7 K" A5 s5 [           4，100G酸奶油倒在蛋糕上，入175度烤箱， 、上火5分钟，出炉放凉，冰箱冷藏6小时后脱模可食！
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美丽~灵魂

宝妈是几寸的烤盘？

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小迷糊兔

宝妈是几寸的烤盘？

美丽~灵魂

然妈天天眼红我们

发过程就是为了不让你眼红，快去动动手

金刚赵荣

然妈天天眼红我们

美丽~灵魂

淡奶油不打发吗

不打发，加柠檬汁，让它变成酸奶油

美丽~灵魂

宝妈。有些看不懂啊我

先去首楼看全过程

小胖妞妞的妈

收藏学习了

nvceik

太佩服了4 y4 |/ S9 `7 F