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本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2013-9-10 09:25 编辑 1 S1 e5 |! d/ a) c- b5 N
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给宝宝做的虾茸蛋卷,香喷喷! / A( z2 O* h/ J: H+ U5 k& `
Z: O: Y, N8 s0 _7 n% y6 X做法来了
: u4 B, K( v* ?) J$ n2 ]- i9 S1 v1 虾去壳,去虾线,剁成虾茸,加少许料酒、盐及白胡椒粉
9 W! A; G# w1 I) I1 w. `+ a2 鸡蛋液加少许淀粉,摊成薄蛋饼& w# j+ b7 N' `0 J. v6 ~' z# q0 H
3 在蛋饼上抹层薄薄的淀粉液,再把虾茸平铺上去,卷起
: D1 s) ~& }. p) ?4 上锅蒸,大概15分钟: C3 m* ^/ ~4 U0 G
出锅切段,趁热吃吧! J/ x' L& B4 _3 o) t# }
因为给宝宝吃,虾茸里面加了炒熟的胡萝卜碎还有抄过水的木耳碎,这个看个人喜好了,虾茸里面加肉馅应该味道也不错!9 v. I3 O8 Y# u: R5 I8 b
# @! X' W6 v1 |: \2 g
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