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本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2013-9-10 09:25 编辑
) f$ a; o2 ` N+ F; |7 F, v6 z( x% s# d- `
给宝宝做的虾茸蛋卷,香喷喷!
/ T5 q2 z( O' b. w$ l' ]3 R# e+ q% W3 `
做法来了
% m, `$ J* ~2 Q! s1 S- F1 虾去壳,去虾线,剁成虾茸,加少许料酒、盐及白胡椒粉6 q6 h$ C+ P1 R$ ^6 B) U4 c/ {
2 鸡蛋液加少许淀粉,摊成薄蛋饼
1 m- o9 \* H u7 `3 在蛋饼上抹层薄薄的淀粉液,再把虾茸平铺上去,卷起
( |$ I* Z: x: D& v) R4 上锅蒸,大概15分钟
7 D, l% ?0 z' k出锅切段,趁热吃吧!
, N5 k8 ~1 J- Q& i" _6 I5 X因为给宝宝吃,虾茸里面加了炒熟的胡萝卜碎还有抄过水的木耳碎,这个看个人喜好了,虾茸里面加肉馅应该味道也不错!
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