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本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2013-9-10 09:25 编辑 - D5 o: e: L. M1 h2 i! F# P- l
0 Z: h1 U& m |4 V; d给宝宝做的虾茸蛋卷,香喷喷!
. D- b* c) Y1 @# q( U) M
R3 w7 f5 A: U. x& y! w f做法来了2 ^( H3 K1 D$ U# w& E: o! W5 _6 v' Q1 s
1 虾去壳,去虾线,剁成虾茸,加少许料酒、盐及白胡椒粉
$ G; j3 p X( ^" C% o5 V: V: B2 鸡蛋液加少许淀粉,摊成薄蛋饼
" h) {, @9 b6 D7 V3 在蛋饼上抹层薄薄的淀粉液,再把虾茸平铺上去,卷起. L1 t5 k W* H1 @* Q3 ]7 P8 M7 I6 u
4 上锅蒸,大概15分钟0 {0 x: B, J0 @: d; [
出锅切段,趁热吃吧!6 w" c5 c/ W# Z$ }4 ?& I: {, F0 G4 ^
因为给宝宝吃,虾茸里面加了炒熟的胡萝卜碎还有抄过水的木耳碎,这个看个人喜好了,虾茸里面加肉馅应该味道也不错! _" ?) S/ d. H1 u& I
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