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本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2013-9-10 09:25 编辑
1 a$ v9 L) A8 `/ V) D# q& u$ C" T) j1 I i
给宝宝做的虾茸蛋卷,香喷喷! 0 ~' Q" X7 V( r6 j# ^; j
. y' q6 p( `; ?% s' s
做法来了
6 ~/ P" ]( o7 G7 Y& z7 g0 z1 虾去壳,去虾线,剁成虾茸,加少许料酒、盐及白胡椒粉' r9 e5 S7 _4 w- z4 K4 `- g6 M# R9 }" z/ j
2 鸡蛋液加少许淀粉,摊成薄蛋饼
& N' A# w6 M" B$ c( u, b1 ^* t3 在蛋饼上抹层薄薄的淀粉液,再把虾茸平铺上去,卷起% u0 s1 T' D5 u& E
4 上锅蒸,大概15分钟
0 B H" Z$ Q1 W' A, y3 O1 V出锅切段,趁热吃吧!# r3 A9 k/ y* F
因为给宝宝吃,虾茸里面加了炒熟的胡萝卜碎还有抄过水的木耳碎,这个看个人喜好了,虾茸里面加肉馅应该味道也不错!
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