- 妈豆
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做法,把锅里放一点油,小火烧热,放糖进去炒
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糖炒化了能签丝了就用碗盛起来,
& P* b" c+ T1 } ` S然后把锅洗一下,把排骨,恙,桂皮一起倒进锅里炒,
- J% Q4 w7 @' Y- \把肉炒变颜色了就放盐,醋,把炒的糖也放进去,再剥几半大蒜放进去。! M4 z/ q2 g1 `3 J7 x! e
再抄几下,然后放点水开始闷。! s3 w9 ^8 c0 S0 ` Q8 x% z6 i7 d
水烧干了,排骨也闷好了
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