- 妈豆
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做法,把锅里放一点油,小火烧热,放糖进去炒
M2 [/ e# w. Y
& |) F! I- e& t# G. \/ V( S糖炒化了能签丝了就用碗盛起来,
: i/ M. u' Y# h0 x" L+ T K然后把锅洗一下,把排骨,恙,桂皮一起倒进锅里炒,
7 x$ s% T! b4 }+ F0 N; ^5 f把肉炒变颜色了就放盐,醋,把炒的糖也放进去,再剥几半大蒜放进去。
4 q5 m7 N4 Z2 h4 _1 |, M再抄几下,然后放点水开始闷。
2 {. U) k$ t/ M& `3 k. M水烧干了,排骨也闷好了) }$ L! h4 z7 R0 c0 B9 Z% a
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