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做法,把锅里放一点油,小火烧热,放糖进去炒! G! g; F4 K8 }
$ f- p2 o+ k6 W7 N+ `3 {糖炒化了能签丝了就用碗盛起来,, g; V: H$ F0 |& Z8 `( l6 u+ z* {; Z
然后把锅洗一下,把排骨,恙,桂皮一起倒进锅里炒,
5 ~; X# Y9 N; h5 }# E5 H, Z2 M把肉炒变颜色了就放盐,醋,把炒的糖也放进去,再剥几半大蒜放进去。& S+ ]) ~& x: |
再抄几下,然后放点水开始闷。
& f: b: |0 E( O水烧干了,排骨也闷好了
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