- 妈豆
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做法,把锅里放一点油,小火烧热,放糖进去炒
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糖炒化了能签丝了就用碗盛起来,3 N4 d( T7 z/ n) l
然后把锅洗一下,把排骨,恙,桂皮一起倒进锅里炒,1 F/ A% t) x- v( @! O
把肉炒变颜色了就放盐,醋,把炒的糖也放进去,再剥几半大蒜放进去。7 Y9 T! i7 H5 j
再抄几下,然后放点水开始闷。/ ?4 Q! O2 B- g( }, V2 _
水烧干了,排骨也闷好了
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