keshimier

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: T# c" L% A  S8 e我正在参加【我为烘培狂】的活动：http://www.tjmama.com/thread-960564-1-1.html; s3 W' E; R6 Z0 ~$ y

6 o  z; m1 q6 F5 o准备材料：& W! {8 O3 I9 _  ^6 T/ h
粘米粉35g 澄面20g1 `. N& o: z9 s5 O2 d" l* o5 g
牛奶185ml; {; [( V0 O( ~0 l7 O/ A

/ l: T, u% G4 c糖50g 油20ml 糯米粉45g4 h4 _+ k1 o% I6 x+ h
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紫薯馅
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做法：- g2 m) T7 L8 ?
1.准备一个搅拌盆放进牛啊奶、砂糖、 油搅拌均匀) B  D. s1 Z$ J; J# E: @% W
2、筛进去粘米粉、澄面、糯米粉搅拌成面糊
) `) {  F0 j2 Q3、拌好的面糊盖保鲜膜静置30分钟，然后放入蒸锅大火蒸约15分钟至熟；% ~' }6 k- Z0 G5 a

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口水~真不错啊

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冷藏后口感更加
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然后撒上糯米粉粉，倒摸
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用手指按扁冰皮，放上紫薯馅，然后把冰皮轻轻往上推，直到冰皮料把馅完全包住
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用  紫薯馅22g、 冰皮28g、分别撮圆" P6 d8 S! b- V, F8 N2 I4 K
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上锅蒸完后，用筷子继续搅拌 成团状，然后用保鲜膜让它自然冷却，冷却后的面糊就是冰皮了+ _" y' V: ~/ o* R

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