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我正在参加【我为烘培狂】的活动：http://www.tjmama.com/thread-960564-1-1.html2 ^6 V; k. e& [6 I& a; E2 P

8 n9 o, a& e9 |. f5 p; [) O准备材料：
5 @% W! b* o; h3 @; o" {1 N粘米粉35g 澄面20g& C  [7 h/ z/ R2 m7 o- o* l; w
牛奶185ml
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糖50g 油20ml 糯米粉45g; J$ J8 V3 `8 R7 H+ r1 h

$ R) Q+ ~9 M( o紫薯馅& i6 P/ U  a6 E- R
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做法：
6 K: \0 x0 \* u# n3 i1 Z( c1.准备一个搅拌盆放进牛啊奶、砂糖、 油搅拌均匀
4 {" W  D, }( C5 k2、筛进去粘米粉、澄面、糯米粉搅拌成面糊
3 D; I7 ^9 N& U$ h; ?3、拌好的面糊盖保鲜膜静置30分钟，然后放入蒸锅大火蒸约15分钟至熟；
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冷藏后口感更加
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然后撒上糯米粉粉，倒摸
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用手指按扁冰皮，放上紫薯馅，然后把冰皮轻轻往上推，直到冰皮料把馅完全包住& p: m5 i0 v- v! a. V; Q  C+ Q% m
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用  紫薯馅22g、 冰皮28g、分别撮圆2 S* n% l$ y; ~  K# D8 _4 P* n

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上锅蒸完后，用筷子继续搅拌 成团状，然后用保鲜膜让它自然冷却，冷却后的面糊就是冰皮了
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