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5 ?8 |0 E# h5 ~我正在参加【我为烘培狂】的活动：http://www.tjmama.com/thread-960564-1-1.html
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准备材料：
1 z" b" e! F% [/ V粘米粉35g 澄面20g
0 ?( {: E. _9 }2 f2 W0 u牛奶185ml  u; R' ?6 n4 X' S" n

# o6 h, L$ @! G) k5 Z糖50g 油20ml 糯米粉45g( s9 i* m0 q0 P

! p+ Q2 b$ f! a) r9 I* l紫薯馅$ \4 H: C8 I; [+ a4 U

8 Q8 F  Y, j) J% D, F8 x5 @做法：
2 C9 G, L" x  F$ v' d5 e4 R3 _8 Y1.准备一个搅拌盆放进牛啊奶、砂糖、 油搅拌均匀
6 v$ C  T0 e$ J3 c+ \, [6 D2 Y( j2、筛进去粘米粉、澄面、糯米粉搅拌成面糊
7 d1 ~7 }8 q+ E! T" @& B2 e3、拌好的面糊盖保鲜膜静置30分钟，然后放入蒸锅大火蒸约15分钟至熟；
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冷藏后口感更加# G- Y: `9 o( I( K$ E& I
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然后撒上糯米粉粉，倒摸* X& v9 I: H9 Y$ A
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用手指按扁冰皮，放上紫薯馅，然后把冰皮轻轻往上推，直到冰皮料把馅完全包住: u  e& o" d( m, J- ^
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用  紫薯馅22g、 冰皮28g、分别撮圆9 m4 s3 J, o& @

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上锅蒸完后，用筷子继续搅拌 成团状，然后用保鲜膜让它自然冷却，冷却后的面糊就是冰皮了
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