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宝宝生日
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发表于 2013-9-3 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2013-9-4 18:13 编辑 % U; \' z; b/ @2 W& Q# B

/ a( U8 Y  P& h, q+ p/ G+ O& `我正在参加【我为烘培狂】的活动:http://www.tjmama.com/thread-960564-1-1.html. x* ~6 L% |3 G8 B5 P% K

* ^9 W7 ?9 z! j: {. \4 D. q; a* E& Z
准备材料:

' [# T9 m0 ^0 {3 t0 u  C1 e粘米粉35g 澄面20g
! u( e0 \) t1 X- ~1 x1 X7 j8 ]牛奶185ml

  T& N; z: l7 F+ O7 E8 W2 Z+ G' O; ]( n5 X2 g5 g. y4 j
糖50g 油20ml 糯米粉45g
/ E3 C6 Q! J7 U4 ]* y) ?  p0 p
: g5 Q7 s: r4 v3 ]( b! `4 j
紫薯馅) m+ u+ u& B* D9 Y
+ c3 C. P8 i6 ]+ l; H0 ]$ z) g. }! o8 k
做法:
3 H1 k* `# w: [5 z# e" k1.准备一个搅拌盆放进牛啊奶、砂糖、 油搅拌均匀
  j$ R7 R2 Q7 G- k/ u8 g# K' H8 g2、筛进去粘米粉、澄面、糯米粉搅拌成面糊3 m+ x7 b, M5 O% H1 L
3、拌好的面糊盖保鲜膜静置30分钟,然后放入蒸锅大火蒸约15分钟至熟;
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不错

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口水~真不错啊

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冷藏后口感更加
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5 _$ H9 }* X3 e/ s# b1 z- m. q
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然后撒上糯米粉粉,倒摸
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用手指按扁冰皮,放上紫薯馅,然后把冰皮轻轻往上推,直到冰皮料把馅完全包住
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& B, U- t* \% I3 U2 a0 Y# i% T% U# X& X3 o: _* m
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4 g! t6 ^  w0 E+ e

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用  紫薯馅22g、 冰皮28g、分别撮圆
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上锅蒸完后,用筷子继续搅拌 成团状,然后用保鲜膜让它自然冷却,冷却后的面糊就是冰皮了: U: m+ }0 L+ o2 \2 [

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