理想妈

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哈哈，看到我这菜名是不是有姐妹萌了？是不是有姐妹以为是西餐？其实就是普通的西红柿烩土豆，女儿开的菜单，我操刀开火加工的成品
! Z- R5 I" @: m$ W5 g: K# s原材料只有少许食用油、2个小西红柿、1个土豆和2只鸡蛋* {8 U/ [: g& o0 Q, E: Q" F
调料也只有少许盐和生抽" }3 y$ x1 p8 L3 K  D
做法也很简单，先把土豆刮完皮洗净切成小丁，西红柿洗净剥去皮切碎* `% v" e. ?" h' p3 a1 g
热锅凉油，油温6成热鸡蛋打散倒入油锅滑碎，锅里不要再放油了，鸡蛋捞出后有一点儿油就可以把土豆倒进去略微翻炒下，再加些清水把土豆丁煮下，开锅后放入剥完皮切碎的西红柿继续中火煮: W9 D: q, Z8 T& }/ Y9 W; q+ G
煮到土豆用菜铲轻轻一切就断开依据自己口味放入生抽和盐，翻炒均匀后再略煮下，倒入炒好的碎蛋花翻炒均匀后即可盛出2 x' x/ N! X0 w; F) X
这是我的做法细图，大家分享下，我就不一一做注明了，做法简单没什么注意事项$ G- E! v) e  ~( W" [. Y4 O

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小孙妈

真好真好

和谐同方刘大夫

学习了，回家试试

bestylr_1220

汤汁好浓呵

最爱栀子花

土豆跟鸡蛋一起吃不好

小胖妞妞的妈

收藏学习喽

小胖仔a

看着还不错哦

李峻贤

宝宝爱吃