19dudu

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总是从网上看到妈妈们巧手制作的好东东，宝宝吃着也健康
2 u6 o, t0 G+ O# b. g3 `/ t: P7 o. z$ ?什么叫低粉？普通面粉可以吗
2 v9 b. P  [4 I) W不用黄油行吗/
1 g' `2 p4 v2 W. m1 H. e不用奶粉或炼乳，用鲜奶行吗3 s, Q/ ]( O3 I" z, M, K% I& K
用微波炉能制作出来吗？
3 l9 ]' ?& K. y9 i) p是还要在烤盘上掂纸吗？白纸还是锡纸呢？在哪里买呀？
6 k: R2 J" Z: G2 J多谢各位指教了- y8 ^0 n( u' F/ K

8 e2 d+ V( V# b" H3 h* K& S9 R/ D5 `/ R

iadnjgm

也进来偷师的

nemo宝宝bb

回复 19dudu 的帖子8 \9 e! i% Z9 x: s1 o1 W" j

+ p4 W4 k* \0 w' L) g" b# l做烘焙需要什么材料就得用什么材料。, v- T4 J) G- u$ E' o

19dudu

低粉就是低筋面粉，普通面粉不可以替代。用途不同，所以种类不同，高筋面粉是用来做面包的。方子上怎么写， ...

亲说的太详细了，谢谢。我实验了，由于着急，没买到低筋的，就普通面粉的结果，失败了。

秋水鱼鱼

学习。。。。

nemo宝宝bb

低粉就是低筋面粉，普通面粉不可以替代。用途不同，所以种类不同，高筋面粉是用来做面包的。方子上怎么写，我就怎么用，就算中餐油炸也要区分有用的呀。奶粉是奶粉，炼乳是奶粉蒸发一部分加糖制成的液体，都不能一概而论的。微波炉是利用微波从内到外的加热过程，而烤箱是从外到内的。烤盘垫油纸，锡纸都可以。亲可以到某宝上买这些东西。我也初学阶段。