19dudu

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2 j& A/ n6 F! t总是从网上看到妈妈们巧手制作的好东东，宝宝吃着也健康# ~3 m2 E6 D3 V& x5 M. L) E
什么叫低粉？普通面粉可以吗
1 P6 a! b3 x% U- T' e- w5 S- a2 L不用黄油行吗/
! H  n7 e9 g+ ~. c2 h不用奶粉或炼乳，用鲜奶行吗/ C) w3 w7 N9 W3 R
用微波炉能制作出来吗？; d6 b$ j, A9 [9 ]$ I8 N: Y8 l
是还要在烤盘上掂纸吗？白纸还是锡纸呢？在哪里买呀？2 j0 Z' t' @) |9 y- D2 N1 w0 t  @$ t
多谢各位指教了
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iadnjgm

也进来偷师的

nemo宝宝bb

回复 19dudu 的帖子
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) r3 N7 \/ _% ~& R6 |, v9 S. e做烘焙需要什么材料就得用什么材料。$ H5 D' d, }& Q! Q

19dudu

低粉就是低筋面粉，普通面粉不可以替代。用途不同，所以种类不同，高筋面粉是用来做面包的。方子上怎么写， ...

亲说的太详细了，谢谢。我实验了，由于着急，没买到低筋的，就普通面粉的结果，失败了。

秋水鱼鱼

学习。。。。

nemo宝宝bb

低粉就是低筋面粉，普通面粉不可以替代。用途不同，所以种类不同，高筋面粉是用来做面包的。方子上怎么写，我就怎么用，就算中餐油炸也要区分有用的呀。奶粉是奶粉，炼乳是奶粉蒸发一部分加糖制成的液体，都不能一概而论的。微波炉是利用微波从内到外的加热过程，而烤箱是从外到内的。烤盘垫油纸，锡纸都可以。亲可以到某宝上买这些东西。我也初学阶段。