19dudu

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总是从网上看到妈妈们巧手制作的好东东，宝宝吃着也健康7 L3 f! T; P8 c1 h: e7 w0 z* |
什么叫低粉？普通面粉可以吗. ^5 P  {: V1 u2 ^5 c
不用黄油行吗/
, a8 f7 e+ c# ^' n. h/ S6 s  ]不用奶粉或炼乳，用鲜奶行吗2 T0 k5 z! |# N. V4 H2 f6 L# ~
用微波炉能制作出来吗？
# J4 \8 h; R2 t% O" C# E& |9 t是还要在烤盘上掂纸吗？白纸还是锡纸呢？在哪里买呀？9 D8 v! y. M$ C( n. O' ?9 K
多谢各位指教了( ^0 r$ n# P, |; H
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iadnjgm

也进来偷师的

nemo宝宝bb

回复 19dudu 的帖子  j& G! C. o3 V

/ ~" M4 q4 ~3 \2 U; c做烘焙需要什么材料就得用什么材料。, j! Q( Q, j/ P% A  c, q

19dudu

低粉就是低筋面粉，普通面粉不可以替代。用途不同，所以种类不同，高筋面粉是用来做面包的。方子上怎么写， ...

亲说的太详细了，谢谢。我实验了，由于着急，没买到低筋的，就普通面粉的结果，失败了。

秋水鱼鱼

学习。。。。

nemo宝宝bb

低粉就是低筋面粉，普通面粉不可以替代。用途不同，所以种类不同，高筋面粉是用来做面包的。方子上怎么写，我就怎么用，就算中餐油炸也要区分有用的呀。奶粉是奶粉，炼乳是奶粉蒸发一部分加糖制成的液体，都不能一概而论的。微波炉是利用微波从内到外的加热过程，而烤箱是从外到内的。烤盘垫油纸，锡纸都可以。亲可以到某宝上买这些东西。我也初学阶段。