19dudu

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总是从网上看到妈妈们巧手制作的好东东，宝宝吃着也健康
; w. B+ B0 u; Y) p6 E! m+ `. }什么叫低粉？普通面粉可以吗
# Q$ H5 Z/ d/ F! _1 X0 K1 p- u不用黄油行吗/
0 K4 W# r% H; I, i7 I不用奶粉或炼乳，用鲜奶行吗
4 q+ S5 v& C/ F( n用微波炉能制作出来吗？
0 d+ `3 ?5 x9 I3 ~! t是还要在烤盘上掂纸吗？白纸还是锡纸呢？在哪里买呀？
; ?  z+ K! N* Z多谢各位指教了
) g4 x2 g! h! N: h  E8 _- f. ~6 q% f' n: J2 S9 [

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iadnjgm

也进来偷师的

nemo宝宝bb

回复 19dudu 的帖子+ g  n9 Z) B3 q

+ f3 F* E% p5 e6 L2 s0 {* G3 M做烘焙需要什么材料就得用什么材料。
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19dudu

低粉就是低筋面粉，普通面粉不可以替代。用途不同，所以种类不同，高筋面粉是用来做面包的。方子上怎么写， ...

亲说的太详细了，谢谢。我实验了，由于着急，没买到低筋的，就普通面粉的结果，失败了。

秋水鱼鱼

学习。。。。

nemo宝宝bb

低粉就是低筋面粉，普通面粉不可以替代。用途不同，所以种类不同，高筋面粉是用来做面包的。方子上怎么写，我就怎么用，就算中餐油炸也要区分有用的呀。奶粉是奶粉，炼乳是奶粉蒸发一部分加糖制成的液体，都不能一概而论的。微波炉是利用微波从内到外的加热过程，而烤箱是从外到内的。烤盘垫油纸，锡纸都可以。亲可以到某宝上买这些东西。我也初学阶段。