19dudu

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总是从网上看到妈妈们巧手制作的好东东，宝宝吃着也健康+ c2 v+ M; \+ M* l* U) f" A
什么叫低粉？普通面粉可以吗
7 O6 T# v6 X% Y$ `9 ^& O不用黄油行吗/
5 F( }0 z( L  _/ M2 A- l) ]不用奶粉或炼乳，用鲜奶行吗1 Y/ L* Q4 e" ?! d  P: ?: m% M, i# q
用微波炉能制作出来吗？. Z5 `' Y4 @$ S. Q0 j4 W+ R+ k9 k3 L
是还要在烤盘上掂纸吗？白纸还是锡纸呢？在哪里买呀？% z! D+ E  S# V+ l/ e) y$ S
多谢各位指教了6 R  L( @, r* o& r% k
" t$ j7 i) k& L. ~5 Z. A* L9 \; \

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iadnjgm

也进来偷师的

nemo宝宝bb

回复 19dudu 的帖子( a1 z5 x$ N$ }7 t3 F0 @5 u0 e- x" c* X: k
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做烘焙需要什么材料就得用什么材料。  M# P, X, P5 G4 G4 `

19dudu

低粉就是低筋面粉，普通面粉不可以替代。用途不同，所以种类不同，高筋面粉是用来做面包的。方子上怎么写， ...

亲说的太详细了，谢谢。我实验了，由于着急，没买到低筋的，就普通面粉的结果，失败了。

秋水鱼鱼

学习。。。。

nemo宝宝bb

低粉就是低筋面粉，普通面粉不可以替代。用途不同，所以种类不同，高筋面粉是用来做面包的。方子上怎么写，我就怎么用，就算中餐油炸也要区分有用的呀。奶粉是奶粉，炼乳是奶粉蒸发一部分加糖制成的液体，都不能一概而论的。微波炉是利用微波从内到外的加热过程，而烤箱是从外到内的。烤盘垫油纸，锡纸都可以。亲可以到某宝上买这些东西。我也初学阶段。