- 妈豆
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5 K7 w6 a0 @) M% p这是我们的晚餐,每人一份,不多不少,不挑不抢,不吵不闹,乖乖吃饭喽![芝士猪排饭]
& P$ D5 i9 o5 Y) O5 j$ q6 w制做:! ^. O1 k: s4 j V+ l5 M0 J% k
芝士猪排:买来猪肉切成片(大片),把芝士切成丁,火腿切成丁(一定要小),把芝士丁和火腿丁夹在两个猪排之间,撒上黑胡椒。备用。+ w0 [" g0 {3 a4 w9 C* G6 G
面糊:面粉+鸡蛋+水,调合成糊状。再依次加入盐,鸡粉,咖喱粉,孜然,辣椒。拌均!- f" f1 R. e8 m
把面糊涂在猪排上,两片猪排用面糊封上,然后粘面包屑。就可以下油锅炸了,小火,炸成金黄即可。
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蔬菜汁:火腿丁,洋葱丁,西兰花(西兰花用开水过一下),锅里放油先炒洋葱,再放西兰花,火腿,放入蚝油,糖,鸡粉,盐,加点水,用一点点淀粉收汁。6 L4 g) `5 S$ q; z
, p* K3 y( @$ y: f7 u5 B摆盘:米饭盛在小碗里,扣出来呈圆形,猪排放上,千岛酱挤在猪排上,蔬菜出锅摆旁边。
$ X+ P6 {: A4 N# Y- a v; y; I* K/ e9 h$ n& ]
完成。好美味哦,咬一口猪排,伴随香浓芝士,说不出的感觉⋯⋯
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