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这是我们的晚餐,每人一份,不多不少,不挑不抢,不吵不闹,乖乖吃饭喽![芝士猪排饭]
3 D& C! q' ^1 [5 S5 W制做:
- U2 r7 k! _6 c. Z芝士猪排:买来猪肉切成片(大片),把芝士切成丁,火腿切成丁(一定要小),把芝士丁和火腿丁夹在两个猪排之间,撒上黑胡椒。备用。$ D( l# w2 F, B2 Y1 N
面糊:面粉+鸡蛋+水,调合成糊状。再依次加入盐,鸡粉,咖喱粉,孜然,辣椒。拌均!
. H3 S' O. S6 V) J d( W; l把面糊涂在猪排上,两片猪排用面糊封上,然后粘面包屑。就可以下油锅炸了,小火,炸成金黄即可。( M! V: V+ Z3 l( P) \6 l
2 V) m* i" T) b8 E; c蔬菜汁:火腿丁,洋葱丁,西兰花(西兰花用开水过一下),锅里放油先炒洋葱,再放西兰花,火腿,放入蚝油,糖,鸡粉,盐,加点水,用一点点淀粉收汁。
( O, w% f- X) P8 u" `: }. b, [; k: p6 ~" M, D' b
摆盘:米饭盛在小碗里,扣出来呈圆形,猪排放上,千岛酱挤在猪排上,蔬菜出锅摆旁边。0 Y/ r( Q% f5 n8 F# o K
. @1 U1 i8 D6 F" O! Z完成。好美味哦,咬一口猪排,伴随香浓芝士,说不出的感觉⋯⋯
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