- 妈豆
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, Q$ L: @' Y7 B9 @. v. b& \
这是我们的晚餐,每人一份,不多不少,不挑不抢,不吵不闹,乖乖吃饭喽![芝士猪排饭]
+ y6 d; y0 |# Z" S; M: m4 U; Q制做:
! s, l3 t5 N. W7 `" G9 K5 x- A芝士猪排:买来猪肉切成片(大片),把芝士切成丁,火腿切成丁(一定要小),把芝士丁和火腿丁夹在两个猪排之间,撒上黑胡椒。备用。0 ?1 K' t; h9 U
面糊:面粉+鸡蛋+水,调合成糊状。再依次加入盐,鸡粉,咖喱粉,孜然,辣椒。拌均!5 p) C- j4 H6 N' q! s
把面糊涂在猪排上,两片猪排用面糊封上,然后粘面包屑。就可以下油锅炸了,小火,炸成金黄即可。
7 Z3 @1 w7 N9 H$ F
7 w" k5 B `* j6 O& k6 B0 Y2 t( ~$ v% o蔬菜汁:火腿丁,洋葱丁,西兰花(西兰花用开水过一下),锅里放油先炒洋葱,再放西兰花,火腿,放入蚝油,糖,鸡粉,盐,加点水,用一点点淀粉收汁。
% R$ z1 v. j6 z$ H9 ]' |& N
4 [8 `0 f' [, [; ~1 @6 V摆盘:米饭盛在小碗里,扣出来呈圆形,猪排放上,千岛酱挤在猪排上,蔬菜出锅摆旁边。
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完成。好美味哦,咬一口猪排,伴随香浓芝士,说不出的感觉⋯⋯
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