- 妈豆
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这是我们的晚餐,每人一份,不多不少,不挑不抢,不吵不闹,乖乖吃饭喽![芝士猪排饭]
' _/ y) Y9 h7 S1 N4 D制做:
D3 e. @- k) L& O+ m芝士猪排:买来猪肉切成片(大片),把芝士切成丁,火腿切成丁(一定要小),把芝士丁和火腿丁夹在两个猪排之间,撒上黑胡椒。备用。9 _# `) o3 y. H( v
面糊:面粉+鸡蛋+水,调合成糊状。再依次加入盐,鸡粉,咖喱粉,孜然,辣椒。拌均!
0 | d) h: @; V9 p, C6 `) H- W把面糊涂在猪排上,两片猪排用面糊封上,然后粘面包屑。就可以下油锅炸了,小火,炸成金黄即可。( U# p" r/ m' W! \! l W; Y
1 M- v U7 m% k# e0 F/ a: d蔬菜汁:火腿丁,洋葱丁,西兰花(西兰花用开水过一下),锅里放油先炒洋葱,再放西兰花,火腿,放入蚝油,糖,鸡粉,盐,加点水,用一点点淀粉收汁。9 F8 \' p! H n/ f* ?
% M2 Q" p4 |& C2 `6 Z2 H+ b
摆盘:米饭盛在小碗里,扣出来呈圆形,猪排放上,千岛酱挤在猪排上,蔬菜出锅摆旁边。; C) e+ X |7 e, c" `
; X4 Z' ^ n/ r- K: p3 [完成。好美味哦,咬一口猪排,伴随香浓芝士,说不出的感觉⋯⋯
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