小懒母猪

大家好 我是阳阳麻麻 给大家介绍一道菜 希望大家喜欢 $ S& W2 G- D% ^7 y$ F
先说题外话吧 呵呵 这道菜其实给我的启发是在水游城3楼有个叫香橙工坊的餐厅里 餐厅有道叫丝瓜鲽鱼煲的菜 我回家给它做了改良 我用的龙俐鱼 里面多加了鸡蛋花和虾 下面说说过程吧+ ~2 [  q$ I1 m( w. V
先来张全家福吧
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接下来看看步骤4 R0 t, ^* m  V. j+ N
两个煤气灶一起用 一个先蒸米饭 # C! W6 a4 R; T8 c1 g% U7 W
把米洗好 放适量的水 上面放上切好的薄藕片
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7 j" t  l1 j$ @: y大火煮开后 变小火 闷饭 直至饭熟 把藕片捞出待用 米饭就弄好啦 藕片一会炒个醋溜 当下饭菜 嘻嘻; {" D+ ~/ U3 }) H8 T
再用另一个煤气灶做今天的丝瓜龙俐鱼煲5 K6 H- \% k" z
1.把虾加适量水放锅里煮  3 V$ L6 c2 h$ ~6 t7 H) H( S

& X: p" z. ~, j. M3 H2.其他食材切小块待用
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6 j/ B- c- M0 @2 H3. 把虾捞出 去皮 去虾线  切成碎末
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4 f& b  e; [! d* Z4.把虾碎末放锅里继续煮
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! d. J( A  C) s  w1 F5.放豆腐 我今天用了普通的豆腐 而且放多了 （演砸了  木有弄好 呜……）还可以换成日本豆腐 那个无论是颜色还是口感比这个要好很多 营养价值的话我不太懂 这个就不比较了哈; w2 T. O; g2 ~- {  D7 U! d) [1 Z
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6.放龙俐鱼 这个龙俐鱼是我从银银妈妈那里买的 我当时定了半箱 送来时是一板 大概有10条左右呢 蛮多的 很完整 我家冰箱小 只能半箱的买 超市也有卖的 （主要是龙俐鱼无刺 比较方便 要是换其他的鱼应该也木有问题吧 我还木有试过）, E5 L8 M( x9 S  n6 x3 \
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7.放丝瓜
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7 f% \; ~$ Y. S; `: c8.煮啊煮啊 煲啊煲啊 放盐 别太咸了 小孩子不宜吃咸
# ~' K- \2 V5 `差不多了就放打散的鸡蛋 里面记得到点香油哈
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9.熬得差不多就关火 完成 哈哈 : ~- G! B- ~1 z# a# A, C
看看这汤 奶白奶白的呢 很香啊( E- ^4 b7 T8 `3 _1 u3 F' q
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看看里面的菜吧 嘻嘻) `7 ~5 j; Y' t$ m! p8 E$ \, s- q& w

# r; ?3 }+ w. @/ U面相不太好 别介意哈 （颜色都重了 看不出豆腐和鱼肉了 火候有些大了点 像豆腐脑了都…… 哎呀 ）$ g+ b- ?9 F- u' n
这次太激动了 没发挥好 : c$ f: x9 T9 {: j' M
要是换成日本豆腐 而且别放太多了 要适宜 鸡蛋颜色再好看些 就更好了 / W- N5 j* v1 t6 \
这样做出来颜色分明 口感更好呢
; w" _$ _0 F/ M最后在做个醋溜藕片 （藕片跟米饭煮完还是脆的呢 做这道菜正好 而且米饭有莲藕的香气 很好闻的）7 j* q( ^& J$ J- j& p8 z' f
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卖相都没照好 味道还是不错的 大家就看看方法吧 (*^__^*) 嘻嘻……
# i9 `) e+ g( d/ m" z! ~' B大功告成 * ?, w5 s- p6 v
撒花~~~~~~~~~~
3 {7 ]  U, u9 u& c! N谢谢支持
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由此爲

龙俐鱼很营养的，而且没有鱼刺，很适合小朋友
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