小懒母猪

大家好 我是阳阳麻麻 给大家介绍一道菜 希望大家喜欢
' Q- ?" ^* f, t2 Q先说题外话吧 呵呵 这道菜其实给我的启发是在水游城3楼有个叫香橙工坊的餐厅里 餐厅有道叫丝瓜鲽鱼煲的菜 我回家给它做了改良 我用的龙俐鱼 里面多加了鸡蛋花和虾 下面说说过程吧
+ O& @$ B+ ^9 ?5 i; T& o% \$ X1 k先来张全家福吧: {7 [7 p/ F( m* g$ R6 U
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接下来看看步骤6 b- |9 |: P) ~! x6 C% T3 X) C
两个煤气灶一起用 一个先蒸米饭 ; Y( i' R, B6 {7 j$ K$ u
把米洗好 放适量的水 上面放上切好的薄藕片 ! a. j, d! j1 _6 W, j
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大火煮开后 变小火 闷饭 直至饭熟 把藕片捞出待用 米饭就弄好啦 藕片一会炒个醋溜 当下饭菜 嘻嘻) x" S. C, ^' }$ W' y6 F% O7 A/ k0 E
再用另一个煤气灶做今天的丝瓜龙俐鱼煲
' j( q4 m' o& @) c! A; w1.把虾加适量水放锅里煮  ) f0 r* ]4 T, h8 b

& O- Z) y9 D5 u+ z( U$ ?, S- c2.其他食材切小块待用2 f0 R! ?* f+ S7 l6 N4 A; h
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3. 把虾捞出 去皮 去虾线  切成碎末
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3 {. k( Z' K6 d! `6 [7 N4 i4.把虾碎末放锅里继续煮, i' C/ J( z3 j5 R

) a, B  N# N/ ^9 c; U# X' ]5.放豆腐 我今天用了普通的豆腐 而且放多了 （演砸了  木有弄好 呜……）还可以换成日本豆腐 那个无论是颜色还是口感比这个要好很多 营养价值的话我不太懂 这个就不比较了哈
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+ o& I; J2 v1 Y3 Z6.放龙俐鱼 这个龙俐鱼是我从银银妈妈那里买的 我当时定了半箱 送来时是一板 大概有10条左右呢 蛮多的 很完整 我家冰箱小 只能半箱的买 超市也有卖的 （主要是龙俐鱼无刺 比较方便 要是换其他的鱼应该也木有问题吧 我还木有试过）7 T( C4 ^: Y8 a" ]) L
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7.放丝瓜 5 D. i* r1 _3 n- M6 t1 n' q9 `' e) g
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8.煮啊煮啊 煲啊煲啊 放盐 别太咸了 小孩子不宜吃咸
1 H# o+ Z: M" z9 H差不多了就放打散的鸡蛋 里面记得到点香油哈
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* J/ g. D: s) ?1 m# x  i1 D, Y9.熬得差不多就关火 完成 哈哈 % k, S& a+ r7 C  w8 `
看看这汤 奶白奶白的呢 很香啊) g( i' [$ O: a. Y0 v

# u0 W8 C1 t4 _7 n1 l看看里面的菜吧 嘻嘻
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3 n7 \7 S, y3 w$ d2 f2 d面相不太好 别介意哈 （颜色都重了 看不出豆腐和鱼肉了 火候有些大了点 像豆腐脑了都…… 哎呀 ）) _4 N* s- M4 T
这次太激动了 没发挥好
! ]! Y2 V6 B/ j0 W要是换成日本豆腐 而且别放太多了 要适宜 鸡蛋颜色再好看些 就更好了
& R% k1 r3 I9 @3 e9 l这样做出来颜色分明 口感更好呢6 a3 S: f3 h) r/ x7 V  r3 {2 ^
最后在做个醋溜藕片 （藕片跟米饭煮完还是脆的呢 做这道菜正好 而且米饭有莲藕的香气 很好闻的）' q) ^$ r+ |. u

1 F) G. u% V4 B, `6 D卖相都没照好 味道还是不错的 大家就看看方法吧 (*^__^*) 嘻嘻……' J' C# B7 g# I
大功告成
+ J; P0 r+ T! U7 O  q# e$ {( d  `撒花~~~~~~~~~~
7 J+ S9 [! U" G- Y/ r" r谢谢支持
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由此爲

龙俐鱼很营养的，而且没有鱼刺，很适合小朋友
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