小懒母猪

大家好 我是阳阳麻麻 给大家介绍一道菜 希望大家喜欢 ! p8 J8 J( e7 B7 Z( }
先说题外话吧 呵呵 这道菜其实给我的启发是在水游城3楼有个叫香橙工坊的餐厅里 餐厅有道叫丝瓜鲽鱼煲的菜 我回家给它做了改良 我用的龙俐鱼 里面多加了鸡蛋花和虾 下面说说过程吧
. v- A" Y7 A6 `+ E( q先来张全家福吧
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接下来看看步骤& ~/ C; @5 S; g. n
两个煤气灶一起用 一个先蒸米饭 + |+ t) r( N8 ?, k' r/ {
把米洗好 放适量的水 上面放上切好的薄藕片 7 z2 M# q7 a0 C
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大火煮开后 变小火 闷饭 直至饭熟 把藕片捞出待用 米饭就弄好啦 藕片一会炒个醋溜 当下饭菜 嘻嘻
; n- [) L$ N% ?: l再用另一个煤气灶做今天的丝瓜龙俐鱼煲' f( O. N- w: g& U( u7 K9 j' V
1.把虾加适量水放锅里煮  
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/ t& e" z6 ?8 i$ w! s0 P" T! ^' n" G2.其他食材切小块待用/ ?6 D' A) h7 c, G! r
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3. 把虾捞出 去皮 去虾线  切成碎末 8 e9 S( N' {5 I2 q4 N8 p

' Y, R" C) j4 D4 u( q6 I$ |. b4.把虾碎末放锅里继续煮
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2 }/ Y) y* h( W" f" R; W5.放豆腐 我今天用了普通的豆腐 而且放多了 （演砸了  木有弄好 呜……）还可以换成日本豆腐 那个无论是颜色还是口感比这个要好很多 营养价值的话我不太懂 这个就不比较了哈
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6.放龙俐鱼 这个龙俐鱼是我从银银妈妈那里买的 我当时定了半箱 送来时是一板 大概有10条左右呢 蛮多的 很完整 我家冰箱小 只能半箱的买 超市也有卖的 （主要是龙俐鱼无刺 比较方便 要是换其他的鱼应该也木有问题吧 我还木有试过）
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" z9 F. }6 Z% y  a& i5 ?/ {7.放丝瓜
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/ L& x( S* s" O, c8.煮啊煮啊 煲啊煲啊 放盐 别太咸了 小孩子不宜吃咸
  h& }6 s) v) }4 \差不多了就放打散的鸡蛋 里面记得到点香油哈
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9.熬得差不多就关火 完成 哈哈 $ b& x0 ^; @2 Y
看看这汤 奶白奶白的呢 很香啊4 N" ~+ Q8 R) p, \8 z7 @! s: g
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看看里面的菜吧 嘻嘻+ j1 C3 u' _( F& o0 A# r- T3 y

8 w  N& Z3 m/ ?  D面相不太好 别介意哈 （颜色都重了 看不出豆腐和鱼肉了 火候有些大了点 像豆腐脑了都…… 哎呀 ）7 X8 O2 X# d" c; D; J
这次太激动了 没发挥好   U+ N+ ^4 D. O  J
要是换成日本豆腐 而且别放太多了 要适宜 鸡蛋颜色再好看些 就更好了 - Z1 S2 X8 G+ g& ~7 t
这样做出来颜色分明 口感更好呢8 }8 H3 |+ u2 v6 u6 v; K; x* l8 c3 m
最后在做个醋溜藕片 （藕片跟米饭煮完还是脆的呢 做这道菜正好 而且米饭有莲藕的香气 很好闻的）
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卖相都没照好 味道还是不错的 大家就看看方法吧 (*^__^*) 嘻嘻……$ M8 G. `5 F. Y. L) P+ C0 [2 f
大功告成 7 B" W$ x! W  X) |( Q
撒花~~~~~~~~~~
: |% h2 `; v+ i( J  ?谢谢支持
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由此爲

龙俐鱼很营养的，而且没有鱼刺，很适合小朋友; Y9 ?, o* l5 m3 E5 V7 b