小懒母猪

大家好 我是阳阳麻麻 给大家介绍一道菜 希望大家喜欢 : w) p/ A- O& |: N& w
先说题外话吧 呵呵 这道菜其实给我的启发是在水游城3楼有个叫香橙工坊的餐厅里 餐厅有道叫丝瓜鲽鱼煲的菜 我回家给它做了改良 我用的龙俐鱼 里面多加了鸡蛋花和虾 下面说说过程吧2 X$ [5 i* m, \1 E# y0 l
先来张全家福吧
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接下来看看步骤
7 T& W1 H* K, ]3 X" Y- h  M' r" s两个煤气灶一起用 一个先蒸米饭 , J5 ~' |) q, u) s
把米洗好 放适量的水 上面放上切好的薄藕片 0 L4 t* s7 h3 Y8 I: ^
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大火煮开后 变小火 闷饭 直至饭熟 把藕片捞出待用 米饭就弄好啦 藕片一会炒个醋溜 当下饭菜 嘻嘻
1 p" L: Y! L! F$ L0 o再用另一个煤气灶做今天的丝瓜龙俐鱼煲
, m' n0 t2 Z$ n" e( W1.把虾加适量水放锅里煮  3 k& @+ K/ ?0 \7 Q3 w

& Q5 _, r2 V9 ~5 V. l9 d8 Z% X2.其他食材切小块待用
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: [9 ^  w$ h) j# l3. 把虾捞出 去皮 去虾线  切成碎末
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4.把虾碎末放锅里继续煮. D1 R0 q9 g. D. a$ N2 h/ k0 O( S
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5.放豆腐 我今天用了普通的豆腐 而且放多了 （演砸了  木有弄好 呜……）还可以换成日本豆腐 那个无论是颜色还是口感比这个要好很多 营养价值的话我不太懂 这个就不比较了哈
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6 B8 v4 g5 i2 }6.放龙俐鱼 这个龙俐鱼是我从银银妈妈那里买的 我当时定了半箱 送来时是一板 大概有10条左右呢 蛮多的 很完整 我家冰箱小 只能半箱的买 超市也有卖的 （主要是龙俐鱼无刺 比较方便 要是换其他的鱼应该也木有问题吧 我还木有试过）
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7.放丝瓜 , s; |! Z1 A; }3 D4 \! t
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8.煮啊煮啊 煲啊煲啊 放盐 别太咸了 小孩子不宜吃咸) o, r( U  z6 q& k8 O
差不多了就放打散的鸡蛋 里面记得到点香油哈
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2 p. Q0 m5 X+ |; H9.熬得差不多就关火 完成 哈哈 5 d) }( k/ |2 l0 i( x
看看这汤 奶白奶白的呢 很香啊8 w) |3 P6 U) \! [
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看看里面的菜吧 嘻嘻
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+ r5 e1 U! J# n/ T4 w  t7 W2 [面相不太好 别介意哈 （颜色都重了 看不出豆腐和鱼肉了 火候有些大了点 像豆腐脑了都…… 哎呀 ）. w+ }( U& O& p# e. N( ?
这次太激动了 没发挥好 % x: _9 \9 M6 z
要是换成日本豆腐 而且别放太多了 要适宜 鸡蛋颜色再好看些 就更好了
$ L  u* M2 ^9 L( ?9 B1 a& p这样做出来颜色分明 口感更好呢% U3 p! F5 A( y: }5 S
最后在做个醋溜藕片 （藕片跟米饭煮完还是脆的呢 做这道菜正好 而且米饭有莲藕的香气 很好闻的）
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( @" S" X& [1 L2 ?卖相都没照好 味道还是不错的 大家就看看方法吧 (*^__^*) 嘻嘻……9 r+ ^, {- U& N" x! ]
大功告成 6 ?( n9 R& [/ E8 z
撒花~~~~~~~~~~8 W% z# J) v7 B1 O1 T) K( e
谢谢支持
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由此爲

龙俐鱼很营养的，而且没有鱼刺，很适合小朋友8 e9 U8 M/ ?' z