小懒母猪

大家好 我是阳阳麻麻 给大家介绍一道菜 希望大家喜欢 $ R8 ]8 U: G% c$ E7 a# L0 [
先说题外话吧 呵呵 这道菜其实给我的启发是在水游城3楼有个叫香橙工坊的餐厅里 餐厅有道叫丝瓜鲽鱼煲的菜 我回家给它做了改良 我用的龙俐鱼 里面多加了鸡蛋花和虾 下面说说过程吧
0 D( K$ ]* p/ d& ]; C: }. P先来张全家福吧6 |- H- r2 W; m! {# O
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接下来看看步骤
+ m% B& D& F( n6 M) l6 A" z两个煤气灶一起用 一个先蒸米饭 ( W+ _2 v7 J; O
把米洗好 放适量的水 上面放上切好的薄藕片
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6 r" w+ O1 y1 i4 D大火煮开后 变小火 闷饭 直至饭熟 把藕片捞出待用 米饭就弄好啦 藕片一会炒个醋溜 当下饭菜 嘻嘻
6 @' k7 X$ @' Q再用另一个煤气灶做今天的丝瓜龙俐鱼煲
" T! l, x& I$ x' \1 Y1.把虾加适量水放锅里煮  0 E0 H! P% u% J  u8 f1 T  M! _, A
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2.其他食材切小块待用: Y& W' H/ W7 K4 {, p6 p  P

: j6 z' o( ]6 ?% Y1 t. Q; ~1 M3. 把虾捞出 去皮 去虾线  切成碎末
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, h  A' m, _( t, l7 \4.把虾碎末放锅里继续煮
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5.放豆腐 我今天用了普通的豆腐 而且放多了 （演砸了  木有弄好 呜……）还可以换成日本豆腐 那个无论是颜色还是口感比这个要好很多 营养价值的话我不太懂 这个就不比较了哈& W* Y. \4 L* y' s- y7 {# l: H0 s9 [
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6.放龙俐鱼 这个龙俐鱼是我从银银妈妈那里买的 我当时定了半箱 送来时是一板 大概有10条左右呢 蛮多的 很完整 我家冰箱小 只能半箱的买 超市也有卖的 （主要是龙俐鱼无刺 比较方便 要是换其他的鱼应该也木有问题吧 我还木有试过）
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7.放丝瓜 8 m9 E5 R9 Z, k8 B" w2 N0 H

( [3 n, H) y- O" B3 r/ ^( }) Y/ B5 V8.煮啊煮啊 煲啊煲啊 放盐 别太咸了 小孩子不宜吃咸  U& z. r: X- B4 J$ @* a
差不多了就放打散的鸡蛋 里面记得到点香油哈" w- U$ P$ u, y

$ q8 E4 T7 x, o: ^7 Q& K9.熬得差不多就关火 完成 哈哈 ( D8 A, B- l" q3 R
看看这汤 奶白奶白的呢 很香啊
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+ a& e! r" o* E! j! R  _, g6 I看看里面的菜吧 嘻嘻
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面相不太好 别介意哈 （颜色都重了 看不出豆腐和鱼肉了 火候有些大了点 像豆腐脑了都…… 哎呀 ）
: _) ~$ \. q$ G1 V: n& i9 `- d' i这次太激动了 没发挥好
6 U/ a' k5 i' Z3 U  T; D5 a; f要是换成日本豆腐 而且别放太多了 要适宜 鸡蛋颜色再好看些 就更好了   ?% d- K% g9 \) k8 S
这样做出来颜色分明 口感更好呢2 ]' G0 B8 A/ n8 \) V0 ^" w
最后在做个醋溜藕片 （藕片跟米饭煮完还是脆的呢 做这道菜正好 而且米饭有莲藕的香气 很好闻的）& I/ R* W2 h8 W* q; X. g

& J0 f. g. M0 f( Y0 [卖相都没照好 味道还是不错的 大家就看看方法吧 (*^__^*) 嘻嘻……0 I' Y8 N, ~( \, j  k: N  |
大功告成
$ f, m/ Y- l* b+ o; |. `撒花~~~~~~~~~~& v0 U; f. L+ M9 m, X7 W" C
谢谢支持
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由此爲

龙俐鱼很营养的，而且没有鱼刺，很适合小朋友9 J- C- T# C+ b4 m1 S6 E5 X! X