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五、金针鸡汤2 P5 Z: R A- m5 N$ a1 A* O
用料:鸡半只、金针菇3两、盐2小匙、味精1小匙、酒2小匙,姜、香油少许
# u# ?! a5 z! J( a' P) p9 } R- J作法:8 z- D3 d# S0 M8 @, w. g
(1)鸡切成块,洗净血污之后、先放入滚水中川烫一下,再放置一旁备用。
7 [( \1 V1 B; J+ E) D( K3 n* Q7 i(2)金针洗净泡软后放置一旁(当然,也可用新鲜的金针菇),葱洗净切段。8 z/ K2 j! U H
(3)煲内放水煮沸后,再放鸡块、酒、姜片煮开至滚,改用中火煲10分钟。2 _! z$ z9 m" V% E6 P
(4)再加入金针略滚一下之后,加入盐调味,沥点香油即可盛盘。- I* L; |# D& C! J5 o5 w
3 o) Q3 [1 Y& c/ ~5 Y
六、竹笋香菇汤/ y1 d4 {1 I" d6 d7 r
用料:香菇25克,竹笋15克,金针110克,清汤300克。
1 w/ l0 C/ @+ [5 b/ G2 b作法:
, l: Z! V- j5 w' S3 W% Z1、香菇切丝,姜切丝,金针打结,竹笋切丝。0 {9 w0 ~& ], b
2、将竹笋、姜丝放在汤锅中加适量清水煮15分钟,再放香菇、金针煮5分钟。放精盐,味精即可。
; x! d) X5 Q) H* W这款汤采用全素的原料做成,口味极鲜美,而且营养丰富哦,做法也简单,大家试试哦1 b; W5 ^, M# n1 D
9 v. }6 ]! E: x0 X- ]2 t' ]2 ]# T2 p七、栗子莲藕汤
4 A3 K! g0 Q6 q/ S5 ?材料: 莲藕 750g,栗子 20个 ,葡萄干 1/3杯 (可有可无): A6 t5 Y! Q0 o
作法:0 `4 [* r& n! F4 Z8 c+ k
1、将莲藕表面洗净,皮用刀背刮去薄膜后,切0.5公分的片状,藕节须切除。栗子去壳、去膜后备用。
3 l8 t: l1 G2 v: m4 o1 s5 E4 t0 A2、将莲藕、栗子与水入煲,放到炉火上加热至沸后,改中火煲40分钟。. m! l. ~, }4 g8 b( U) ] v
3、加入葡萄干,再煲5分钟,加入调料即可(喜甜的可放糖,或者加入盐来调味). a+ I- { i, g) M7 L) j
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八、猪舌西洋菜汤( G6 Q3 r" }3 G2 H: q7 R: v
材料:猪舌1条(约600克)、西洋菜500克、无花果4个、陈皮1小片。* T, w7 |1 a' H( O0 i: z Q
功效:清肝润肺
6 i+ P9 [, r) b j方法:猪舌用开水烫过,刮去舌苔洗净,西洋菜摘好洗净,无花果切开,陈皮浸软刮瓢洗净,清水煲滚后放料煲滚20分钟,小火2小时。调味即可。5 f: ?6 C4 G, ^: O0 _( v x
4 _( w6 T* ^8 F1 i2 s九、巴戟杜仲海龙瘦肉汤, }0 K9 A# z7 M
用料:巴戟60克,海龙15克,杜仲15克,猪瘦肉300克。2 a6 q- s- }1 x* F
功效:补肾壮阳。用于肾虚阳衰,症见性欲减退、举而不坚、早泄遗精、腰膝酸软者。( P7 Y8 o! I9 s: h5 d. p' [" Z
方法:将巴戟、海龙、杜仲洗净;猪瘦肉洗净,切块。全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲2小时,调味即可。饮汤吃肉。
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