- 妈豆
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今天看见外面有卖杏的,挺新鲜的,就买了2斤,放嘴里一尝,我的妈呀,酸死了; ?/ @9 \1 n0 `5 d0 q
于是本着不浪费的原则,做成了杏酱,酸酸甜甜的很好吃- S y8 J7 r+ o1 m$ u' U1 k% V6 M1 f
做法:1把杏洗净去核,切成小块,我在单位没有刀,就用手撕的- l8 `9 N- M& Z( a% w# G& g8 {) R3 p
2用适量白糖腌好,拌匀,盖好盖子$ ~0 r$ B- \- g
3用微波炉高火5分钟,中间拿出搅拌2次,注意不要沸出来
1 v' D7 J9 G; z- R/ W/ P& X 4继续搅拌,把大块的杏肉弄碎,直到自己满意为止
) _3 w, ]. ^, Z$ n3 l8 }! d 5放凉了就可以吃了3 v* }. T d& B4 p! Z
抹面包,馒头,或者沏水喝都可以的,酸酸甜甜的,煮熟的杏应该不会太刺激胃了吧
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