- 妈豆
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今天看见外面有卖杏的,挺新鲜的,就买了2斤,放嘴里一尝,我的妈呀,酸死了
! t$ S0 q# C2 A' x6 p于是本着不浪费的原则,做成了杏酱,酸酸甜甜的很好吃& s7 {" i- k e& R& q( Q9 k! [1 A
做法:1把杏洗净去核,切成小块,我在单位没有刀,就用手撕的5 B8 d2 S3 D, g+ c4 U8 o
2用适量白糖腌好,拌匀,盖好盖子
; f' ^# b4 p) p d 3用微波炉高火5分钟,中间拿出搅拌2次,注意不要沸出来
3 f9 k- D% ^4 Y 4继续搅拌,把大块的杏肉弄碎,直到自己满意为止
8 }7 G/ c P, m% v8 q9 J( Y* A 5放凉了就可以吃了: J! i5 z0 H3 W N! N p& L
抹面包,馒头,或者沏水喝都可以的,酸酸甜甜的,煮熟的杏应该不会太刺激胃了吧
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