幸福love妈妈

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) S" W$ C) C& @$ D截图留念，谢谢大家' S; @+ F! v2 V5 T$ b) w
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盛夏时节，又将迎来黄桃的成熟季，一些早熟的黄桃甚至已经上市。驾车到黄桃园自采自摘购些回来，直接品尝，或自己下厨房DIY做个黄桃蛋挞，黄桃派，或是牛奶黄桃果冻等，倒是夏日里不错的解馋甜品呢。, j4 [3 N" j9 w0 n

) r% u; C. I6 i3 a& o* ]- _' x食材主料 蛋挞皮21个 淡奶油1800ml 牛奶150ml 蛋黄6个
/ W, v) x3 @, b1 E辅料 白糖60g 黄桃适量  e- c2 v( H9 W  z& W

' K) j' u+ k) a8 F7 _1 u" y准备好以上所述的材料，黄桃切小块备用，蛋清蛋黄分离，分别放在俩个器皿中; X; m( @3 Q, f3 M
将蛋黄蛋散，减半均匀，加入白糖，准备好的牛奶中倒入淡奶油中搅拌使其充分融合5 v0 g* O9 z" v7 g
倒入搅拌好蛋黄液，搅拌均匀，将调制好的蛋挞液过网滤一下，去掉杂质~这样吃起来口感更佳' K" L2 f* t. ^1 X3 y/ ?
蛋挞皮里加入适量黄桃，倒入蛋挞液，三分之二满即可！; ~: c( k1 A! T* S1 B. E) R
烤箱预热，下火15分钟，上下火15分钟，出炉的蛋挞~非常好吃2 ]6 p+ j0 o# h

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小贴士 1、蛋挞液过滤很重要，如图就可以看到过滤出了很多小杂质
9 G0 w8 D4 w" ^. W' \2、出炉三五分钟吃味道超级不错，表皮酥脆内芯吃起来非常嫩像布丁~
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幸福love妈妈

怎么还有折纸呢

没有了，嘿嘿

快乐小主妇

截图留念，谢谢大家

怎么还有折纸呢

海泡

1 ^7 j4 o3 T# f0 J, }" K有食欲

marry060528

淡奶油1800ml？写错了吧

李峻贤

不错

阿里笨笨

收藏啦

邵阿依莎

没有烤箱呐。。。微波炉可以吗？

妈妈的小猪猪

留个记号。

（仰望）

不错