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宝宝生日
2012-09-13 
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1446 
1
发表于 2013-8-5 18:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 幸福love妈妈 于 2013-8-9 21:27 编辑
) o3 o  O* p+ _& ]5 z! c* z( l5 S5 G9 ?9 W3 L
截图留念,谢谢大家
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1 r" x- y$ p' x0 F! n" X
5 M& S% q1 P4 o' M  ]
; i! b* w. Q7 z! ?% }盛夏时节,又将迎来黄桃的成熟季,一些早熟的黄桃甚至已经上市。驾车到黄桃园自采自摘购些回来,直接品尝,或自己下厨房DIY做个黄桃蛋挞,黄桃派,或是牛奶黄桃果冻等,倒是夏日里不错的解馋甜品呢。/ ^: n" h+ t& b+ R9 x
6 U. d4 S, K1 T9 |
食材主料 蛋挞皮21个 淡奶油1800ml 牛奶150ml 蛋黄6个7 t- L- e; ~* ~) S) w5 b/ a; g- D
辅料 白糖60g 黄桃适量9 Y  `, Z6 M  }3 e9 G/ e
) o1 T# J7 D9 `: C! r/ L
准备好以上所述的材料,黄桃切小块备用,蛋清蛋黄分离,分别放在俩个器皿中9 M9 v' Y4 `- P; }$ I
将蛋黄蛋散,减半均匀,加入白糖,准备好的牛奶中倒入淡奶油中搅拌使其充分融合
5 j6 e. B/ U4 F6 G倒入搅拌好蛋黄液,搅拌均匀,将调制好的蛋挞液过网滤一下,去掉杂质~这样吃起来口感更佳& H8 q) C4 {" J! H3 N0 p* _
蛋挞皮里加入适量黄桃,倒入蛋挞液,三分之二满即可!
. k$ T$ _3 _8 G* @; H$ c$ c烤箱预热,下火15分钟,上下火15分钟,出炉的蛋挞~非常好吃3 e3 s% W" l1 h2 I( k4 O* O9 Q  n  K
+ X) i. O6 I* {* ]
9 p/ ]7 y2 [- V$ |3 I$ z
小贴士 1、蛋挞液过滤很重要,如图就可以看到过滤出了很多小杂质0 m/ f$ y8 ]. ^. y
2、出炉三五分钟吃味道超级不错,表皮酥脆内芯吃起来非常嫩像布丁~
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快乐小主妇  怎么还有折纸呢  发表于 2013-8-9 19:44
已有 2 人评分妈豆 收起 理由
美丽~灵魂 + 20 不错哦
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总评分: 妈豆 + 40   查看全部评分

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宝宝生日
2012-09-13 
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1446 
怎么还有折纸呢
没有了,嘿嘿

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宝宝生日
0000-00-00 
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截图留念,谢谢大家
怎么还有折纸呢

点评

幸福love妈妈  没有了,嘿嘿  发表于 2013-8-9 21:42

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宝宝生日
 
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56 
2 \% A, B/ E: h* _
有食欲
妞妞妈妈

大 专

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宝宝生日
2009-07-06 
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1730 
淡奶油1800ml?写错了吧

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宝宝生日
 
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不错

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宝宝生日
 
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收藏啦

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宝宝生日
 
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没有烤箱呐。。。微波炉可以吗?

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宝宝生日
 
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留个记号。

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宝宝生日
 
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不错
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黄桃蛋挞,我都流口水了
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