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宝宝生日
2012-09-13 
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发表于 2013-8-5 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
看着不错,转来分享: F  w  ]. B% \  h% x* r$ T& `+ O
辣子鸡做法:  q* x4 ^' f+ R$ W7 X
0 B4 c8 ~8 C7 P& d
1,把鸡肉切成小块,然后放入料酒,盐,酱油,花椒粉和少量淀粉抓匀,味上半个小时;把葱切葱花,蒜切蒜片,姜切成片。
9 u1 q' g; E9 G2,把事先味好的鸡肉放到油锅中炸到表面金黄捞出。
' W' i$ R4 [& m) \; U+ ~3,重新起锅,倒入少量的植物油爆香葱姜蒜,然后加入花椒麻椒和辣椒翻炒,炒出香味后放入事先炸好的鸡肉继续翻炒,注意不要把辣椒炒糊了,临出锅的时候洒上一点糖,喜欢的话也可以洒上一些熟芝麻什么的,就大功告成了!: R; S, A5 R* }) ^" m* }

. ~: w) w2 W' x2 W可乐鸡翅做法:
! e9 U, ]( F1 h, B2 {' ?1)锅中倒入水大火煮沸后,放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。用清水洗净鸡翅表面的浮沫后,沥干备用。大葱切段,姜去皮切片。
( m( b. ^; P& ]2)锅中倒入油,大火加热至4成热时,放入丁香,八角,花椒,桂皮和香叶,煎出香味后,放入葱节和姜片爆香。
. O* i% O6 |) h  j5 I) w' T7 A: @. u3)把鸡翅倒入锅中,翻炒1分钟后,倒入可乐和清水。再倒入老抽搅匀后,盖上盖子改成中火,焖煮20分钟。
* d. c! _" s1 s  m* U4)打开盖子,改成大火,煮约3分钟,待汤汁粘稠即可+ ^2 X0 V# V* j: j3 k

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宝宝生日
 
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装修日志写手

楼主做了吗 等图啊

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宝宝生日
 
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绝对有食欲

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宝宝生日
2012-09-13 
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: c3 t' X: c* Q谢谢宝妈分享
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宝宝生日
2012-09-13 
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回复 成成d妈妈 的帖子
: k% a. b0 ^5 D, `+ ], Y! X喜欢辣子鸡,帮顶
" j& B  `7 H/ I' L5 A/ s* P- |! W; F
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宝宝生日
 
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谢谢宝妈分享

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辣子鸡和可乐鸡翅的做法,有时间实践一下
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