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本帖最后由 程少他爹 于 2013-7-29 18:30 编辑 8 A% l+ J h* Q) J6 W4 M$ j% T# o
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馋这个很久了，直到现在才有时间做它，比较符合我的口味，好吃！！推荐给大家！！
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4 A4 e$ C/ R }, F* C* D; c) [西班牙培根烤蛋 n/ G/ A) Y+ w+ u/ P
) A( h( ~) i, s# Q用料：橄榄油30毫升 培根4条 鸡蛋4个 曼彻格奶酪1块（约80克）盐2克 黑胡椒碎1克 5 Q N7 _( I E% |: L8 R
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0 z! V8 u) h7 l# G/ u/ N详细做法：* ?1 _: R2 y; o1 o& h. d
F$ L$ U3 n, E) c5 y1 i1.将烤箱预热至180度。取一只小的耐热平底锅，在里面倒入橄榄油，用中火加热，将4条培根放入xp底锅中， 煎至微微发脆。
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, r0 J1 m& x. w0 c3 f9 [& v( P2.取四只耐热烤皿，将煎好的培根条放入烤皿中，再将4个鸡蛋分别磕开，每只烤皿中放一个鸡蛋，在分别撒入一些盐和黑胡椒碎调味。将曼彻格奶酪用擦子擦碎，分别撒在每只烤皿上。将烤皿放入烤箱中烤制，直至鸡蛋完全成熟即可。
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/ ]* C" K6 I1 Q小贴士：1. 做法中因为手头没有曼彻格奶酪，就用马苏替代了它，又撒了些帕尔玛奶酪调味，也是很不错的。7 H1 ~, k7 |! j8 D1 v& u! u/ O
2.如果没有橄榄油，可以用黄油代替煎培根。/ Z6 A1 `, A/ e& i! n! P
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发表于 2013-7-29 18:19
