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本帖最后由 程少他爹 于 2013-7-29 18:30 编辑 . a, E) u; y" a4 u$ `* S
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馋这个很久了，直到现在才有时间做它，比较符合我的口味，好吃！！推荐给大家！！
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1 |/ q! d' f- t+ a西班牙培根烤蛋: ~) h7 Q$ w$ I& }! C
5 P$ `/ Q/ e: v1 r7 w用料：橄榄油30毫升 培根4条 鸡蛋4个 曼彻格奶酪1块（约80克）盐2克 黑胡椒碎1克 , r! O/ t, P, y b1 R, X+ w: P
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+ \; ^* C- P/ ~8 I5 y7 o! k1 d: J详细做法：
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9 f6 w2 F5 n# J' x$ C# W1.将烤箱预热至180度。取一只小的耐热平底锅，在里面倒入橄榄油，用中火加热，将4条培根放入xp底锅中， 煎至微微发脆。
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2.取四只耐热烤皿，将煎好的培根条放入烤皿中，再将4个鸡蛋分别磕开，每只烤皿中放一个鸡蛋，在分别撒入一些盐和黑胡椒碎调味。将曼彻格奶酪用擦子擦碎，分别撒在每只烤皿上。将烤皿放入烤箱中烤制，直至鸡蛋完全成熟即可。
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) i8 \- m- k, ~& }& I" p小贴士：1. 做法中因为手头没有曼彻格奶酪，就用马苏替代了它，又撒了些帕尔玛奶酪调味，也是很不错的。) @: F* {$ @2 _ H! h
2.如果没有橄榄油，可以用黄油代替煎培根。
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发表于 2013-7-29 18:19
