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本帖最后由 程少他爹 于 2013-7-29 18:30 编辑
4 O! p! [* |& R! o9 [( y% j9 o h! S7 n# f
馋这个很久了，直到现在才有时间做它，比较符合我的口味，好吃！！推荐给大家！！* L2 b8 Y( [! O+ v
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+ I+ L% H# N/ N( K X& g0 m0 s# `8 v! u
0 M" y1 W# g# ?0 j6 i4 C西班牙培根烤蛋2 l' W( Z2 [6 ?$ h
% w5 {' T0 @* \用料：橄榄油30毫升 培根4条 鸡蛋4个 曼彻格奶酪1块（约80克）盐2克 黑胡椒碎1克
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/ E2 P3 \7 P) V+ S3 E. t4 z9 V详细做法：
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& j; K: A1 M' Q- e1.将烤箱预热至180度。取一只小的耐热平底锅，在里面倒入橄榄油，用中火加热，将4条培根放入xp底锅中， 煎至微微发脆。
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2.取四只耐热烤皿，将煎好的培根条放入烤皿中，再将4个鸡蛋分别磕开，每只烤皿中放一个鸡蛋，在分别撒入一些盐和黑胡椒碎调味。将曼彻格奶酪用擦子擦碎，分别撒在每只烤皿上。将烤皿放入烤箱中烤制，直至鸡蛋完全成熟即可。
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小贴士：1. 做法中因为手头没有曼彻格奶酪，就用马苏替代了它，又撒了些帕尔玛奶酪调味，也是很不错的。4 @5 S* A1 z5 k+ L, V" O
2.如果没有橄榄油，可以用黄油代替煎培根。* @8 P& x0 `) Y2 j* E4 d! H8 `3 X; L
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发表于 2013-7-29 18:19
