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本帖最后由 程少他爹 于 2013-7-29 18:30 编辑
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% v% u$ x( z. W" _7 K# e 馋这个很久了，直到现在才有时间做它，比较符合我的口味，好吃！！推荐给大家！！9 B% Q# K( I6 D) \; q0 i2 g
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b6 I) \' A8 W: v7 Z西班牙培根烤蛋' {$ b3 B7 K( |4 r
_/ `% {" a; ^, |' a: M用料：橄榄油30毫升 培根4条 鸡蛋4个 曼彻格奶酪1块（约80克）盐2克 黑胡椒碎1克 & Y( R" [ W& k: z# L
, n: ^7 C/ C) H" V1 M/ e2 h+ k
& F- F& [* w" j详细做法：
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1.将烤箱预热至180度。取一只小的耐热平底锅，在里面倒入橄榄油，用中火加热，将4条培根放入xp底锅中， 煎至微微发脆。1 o- i0 R! C8 b' B5 e8 S
7 R6 L* G5 S& r" [6 F2.取四只耐热烤皿，将煎好的培根条放入烤皿中，再将4个鸡蛋分别磕开，每只烤皿中放一个鸡蛋，在分别撒入一些盐和黑胡椒碎调味。将曼彻格奶酪用擦子擦碎，分别撒在每只烤皿上。将烤皿放入烤箱中烤制，直至鸡蛋完全成熟即可。8 {5 b" p6 Q" j0 C; P( E7 {7 w& b
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; l0 M1 U" ^9 i. S小贴士：1. 做法中因为手头没有曼彻格奶酪，就用马苏替代了它，又撒了些帕尔玛奶酪调味，也是很不错的。
' t4 o: z- x8 p* g; n+ r% ?" Q4 | 2.如果没有橄榄油，可以用黄油代替煎培根。7 e, e- H1 W( ^- V% ?
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发表于 2013-7-29 18:19
