- 妈豆
- 13205
- 昵称
-
- 经验值
- 12094
- 在线时间
- 644小时
- 注册时间
- 2011-5-25
- 积分
- 12738
- 精华
- 4
- UID
- 5975538
        
- 宝宝生日
- 20100706
- 帖子
- 2044
|
本帖最后由 依依の妈 于 2013-7-23 14:59 编辑
5 B, t2 }+ M9 g5 ^; r) e* B% O# ~) P- \) U3 {& K
- f% d( U: C- O, R! i
大受欢迎~ 今天老公中午回家吃 2盘子半进肚!!
8 t) C; |' S7 R9 v2 c5 U+ C2 f& l( c
3 w' m) ^6 B. P9 J0 X# r2 }
3 x: h, |& m" m1 _ 洋白菜多放些,因为洋白菜和炒面是完美的结合,如果用买的熟炒面就不用蒸了,尽量买细点的挂面蒸。 3 a( U$ T4 Z5 Q" k
材料:胡萝卜、香菇、洋白菜、香葱、蒜、香肠、切面、老抽、生抽、盐、鸡精
% ]1 U: `; q9 D( W @/ F/ N& J- p i, n9 X! N" J
# N2 o& ~' g' I$ a- B( X
1.蒸锅做水,上气后把切面均匀铺满蒸20分钟
' v0 V4 h' ?: e! C V2 W" k5 U: C3 m+ B A$ C
1 |7 t+ t2 M/ U% i3 N1 y- x/ Q
% g) J! h, o( O8 u. F6 [, ^6 F
2.胡萝卜、洋白菜、香菇洗净切丝备用 # t6 J1 a0 c. F
, c# v& Z: m! G, X
# y5 C9 C; t9 I. ^; r, L
4 I5 o9 [/ g5 R" Q/ t
3.热锅倒油,倒入蒜末爆香
5 n5 X3 ]/ l7 ?, \
- i0 o6 M" p5 \8 y0 Z- E, n4 w3 {2 v; U4 M9 a' j6 n# c" V
9 v/ N+ J3 j4 o$ I* T9 I5 D5 K
4.依次放香菇、洋白菜、胡萝卜丝炒至断生
# t3 B6 H o4 N. p) R; N
0 Z4 `8 o- f" B! A1 Q3 Q( x5 P) p4 V; D H0 i9 s6 J
5 R9 H, |& \% `. H2 j4 T
5.把蒸好的面条倒入
: `0 r* |* ^+ [# j" y# W2 k* e* h& P& [$ A. S- ^& K1 I1 p1 t
6.放生抽、老抽、适量盐和鸡精,用筷子炒均匀 生抽和老抽的比例为1.5:1
! Q; T* q+ ^; b% w( x5 N/ \) r5 y# T6 N
6 b: m) Q6 Q& h: `) p
' e8 A- s& `6 a5 P" ?: r
$ [0 X) a9 N) Q
7.放点葱花翻炒几下 再加点水翻炒均匀,盖锅盖焖一分钟左右
3 f7 s( Q w9 `) a7 s5 f& g, G
- i4 `2 [: B7 B' L4 q) k; G; c( i4 C9 x7 _2 X! \
8.出锅盛入碗内撒上香肠丁和葱花 开吃
+ b+ r; F" _8 d/ S& h. x# |# x1 `0 `
|
-
总评分: 妈豆 + 40
查看全部评分
|