- 妈豆
- 13205
- 昵称
-
- 经验值
- 12094
- 在线时间
- 644小时
- 注册时间
- 2011-5-25
- 积分
- 12738
- 精华
- 4
- UID
- 5975538
        
- 宝宝生日
- 20100706
- 帖子
- 2044
|
本帖最后由 依依の妈 于 2013-7-23 14:59 编辑 . L; O8 E# ~# z" S& a
" b1 l# L. ~0 H( {- A$ H+ v
: R- x3 A A1 C, e大受欢迎~ 今天老公中午回家吃 2盘子半进肚!!
1 k8 _$ F+ |) M! T$ T2 M7 h2 Y2 O; S9 M' i! C# J
9 o% o5 v" z0 q& L X/ H4 v* @
7 q3 |% V& H+ `& E5 P# R 洋白菜多放些,因为洋白菜和炒面是完美的结合,如果用买的熟炒面就不用蒸了,尽量买细点的挂面蒸。 4 A: s+ {1 ?1 m7 R9 V
材料:胡萝卜、香菇、洋白菜、香葱、蒜、香肠、切面、老抽、生抽、盐、鸡精
2 a1 Z }+ L* V/ O) u! u9 \5 v+ l: [5 v0 R/ D
( O6 S+ p$ R, V+ @
1.蒸锅做水,上气后把切面均匀铺满蒸20分钟
8 t7 `' o8 @7 `. g3 F
* C; K n/ \+ P$ z6 r: x% F9 v1 s& M0 |
# ]2 a. q4 V6 C, v# ^+ H# C
2.胡萝卜、洋白菜、香菇洗净切丝备用
2 i0 R3 w$ B U9 u E5 X& d! S4 h1 O3 B/ H' C
& u |' x, {9 K- p
7 V1 I: m# g/ y r' m
3.热锅倒油,倒入蒜末爆香
7 |% ~9 `6 a9 k- @
- T' \! |7 F* M) |! X4 v& Z% f
( ]1 W: {8 t+ G. o
, K$ V) u3 N# Z ]1 t- e
4.依次放香菇、洋白菜、胡萝卜丝炒至断生 - `+ C; e+ f. P' k7 \
/ ~ H% t6 l: {: \% f- i; s- Z1 i3 o: J0 D
: q4 x/ C6 Y# o E9 w
7 ?! m5 H3 R1 h$ U0 ]1 b2 m/ Y$ ?
5.把蒸好的面条倒入 . T0 ?' B x5 v' m4 |7 a% S
0 d9 s3 j6 u+ v( o* s
6.放生抽、老抽、适量盐和鸡精,用筷子炒均匀 生抽和老抽的比例为1.5:1
# g$ S4 ~$ U2 \. U9 P
% ~, m, S$ M% |3 b/ S9 h1 m# A; {" N# [& Q1 E8 v2 [
6 k3 M3 w( i* [' C( a* x* R6 w) R$ R
7.放点葱花翻炒几下 再加点水翻炒均匀,盖锅盖焖一分钟左右 % V) [, r3 }2 k2 P8 p% N0 X
5 k) c P' b2 m! y/ r/ @( h" ^/ V8 |, S
8.出锅盛入碗内撒上香肠丁和葱花 开吃
' D' X) [: Y3 |& g
/ |2 R0 n8 Z( T- D
|
-
总评分: 妈豆 + 40
查看全部评分
|