- 妈豆
- 13205
- 昵称
-
- 经验值
- 12094
- 在线时间
- 644小时
- 注册时间
- 2011-5-25
- 积分
- 12738
- 精华
- 4
- UID
- 5975538
        
- 宝宝生日
- 20100706
- 帖子
- 2044
|
本帖最后由 依依の妈 于 2013-7-23 14:59 编辑
f R8 ]& S- p
7 \3 W0 m, i2 Q/ f6 v7 g0 ^2 `0 _$ u+ o+ E! g
大受欢迎~ 今天老公中午回家吃 2盘子半进肚!!
5 a8 [& T. U% w: {: ?/ p/ O' B& k
; q9 e% K, ?' ?/ V1 y) y# L/ m/ u$ s4 C# Q+ T2 o2 W1 [
洋白菜多放些,因为洋白菜和炒面是完美的结合,如果用买的熟炒面就不用蒸了,尽量买细点的挂面蒸。 - z9 x; G' H; |9 v" t1 k
材料:胡萝卜、香菇、洋白菜、香葱、蒜、香肠、切面、老抽、生抽、盐、鸡精
% _/ w& e2 {: ?3 v: f) @9 k% Z+ B( d* g& A% T2 v; u
' `- N. L) k3 @8 m5 l
1.蒸锅做水,上气后把切面均匀铺满蒸20分钟 2 Q" G- S. U+ x3 o
6 E, h8 Y# V5 u& A* y" U- B
: T& d# R: x. S" a* a1 D
5 A' H/ p, L2 H0 A7 p
2.胡萝卜、洋白菜、香菇洗净切丝备用 - G* Z$ A2 i* N+ h% z; l
; b' d% ~4 y+ ]# I, H" p, ]* ^
3 R" x% o1 U Q9 ~' a% M. f- G' H3 o, q& [, d
3.热锅倒油,倒入蒜末爆香 * j& p* B6 t+ a( G# S' P
8 h- ~: o3 I2 k f2 }. j' }
" |5 w$ m5 H9 C! e8 n
: ~" N$ v, }; [% [1 n' w8 Z
4.依次放香菇、洋白菜、胡萝卜丝炒至断生
) c0 @) h6 ]. u9 C3 j. I
; }1 p! l' J: I* |
- {8 A, ~7 Q+ Z7 L, K2 j7 N
, }6 H1 |* ?; a L
5.把蒸好的面条倒入
' ?% k" f% T7 Q* o9 X$ K9 x# M u& D) {" {
6.放生抽、老抽、适量盐和鸡精,用筷子炒均匀 生抽和老抽的比例为1.5:1 9 h5 k1 P- [) Y' s
4 S' N# }& W* x" Y
9 N! F+ C, l, T$ D( |( H' y3 E- I) R
4 L& h/ c- O) y/ x8 {6 \" B# v
7.放点葱花翻炒几下 再加点水翻炒均匀,盖锅盖焖一分钟左右
; J' y- T% Q* O4 T9 Q% r
* z% h- c) ]/ E, V% ~
5 y: G# c. L _3 {' A3 t8 l
8.出锅盛入碗内撒上香肠丁和葱花 开吃
! q7 H) [* B) L; @2 Y% }2 [* m3 M- h3 n! t- e G& C6 \# p
|
-
总评分: 妈豆 + 40
查看全部评分
|