- 妈豆
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周六早上一醒就七点了,还好头天做了几个面包
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3 y+ P2 x: D' G; P {+ `" l然然的儿童套餐
( a8 G0 B, R) l+ U* a4 p: d" |5 m& b" J" ~6 ^4 W5 _
材料:土豆1个 玉米淀粉适量 盐适量 西红柿去皮子后450G 砂糖90~100G! m1 T( _+ e1 t$ ?
面包材料:菠菜一小把 水适量 高粉200 酵母2 糖20 盐2 黄油20 切达奶酪2片( \" H9 R6 s# E/ f; w
果泥:哈密瓜,桃,香焦 水适量
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过程:1.菠菜洗净,加适量水料理机打成泥,过虑取汁120
' D" u5 N8 |) H& n7 N: G 2.菠菜汁+高粉+糖+酵母+盐混合,揉出厚膜加黄油揉至扩展阶段,放温热处发至2倍大3 O' k9 I4 G$ K. M8 O9 I1 U
3.发好的面团,分成4分,滚圆静置15分钟
. u! W9 _4 {% v% l- K 4.取一小剂子,分出1/4做两个小圆,3/4包入1/2片切达,滚圆,再顶上粘上小圆 依次做好8 x' e- R, k0 x' F) ]( N
放烤箱,或温热处发至1.5~2倍大,入185度烤箱13分钟
, ]" Z7 N# h5 w$ }+ H 5.出锅放凉 用巧克力画上嘴眼,就好啦' {0 y9 K* k' n! w7 X
) \; J3 _" w0 ?) v5 r 6.土豆洗静去皮,切片上锅蒸至熟+ v7 ?; G6 f1 |0 ?& ~; @4 V' x
7.取出压成泥,拌入一点点盐和适量玉米淀粉,和成团! @1 c+ t# b2 t4 y' o. d
8.擀成0.5CM厚的片,用圆膜压出,再用筷子或牙签扎出眼睛嘴1 {! }7 ^% N0 m) i7 B: n
9.入冰箱冻1小时 取出入七成热的油锅,炸至熟
) m' }/ U v) d 10.出锅装盘$ _7 i# @& [- A7 W
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11.西红柿划破表面,开水烫一下,去皮,后挤出子,抓烂
5 U3 C3 Q( v1 [$ m- g- S 12.加入糖,入料理机打成西红柿汁
# n7 c7 e i; S/ S* n0 L, a 13.入无没无水的锅中,煮至粘稠
4 W3 d2 v. d% ? 14.出锅装瓶保存
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15.各种水果,加一点点水,料理打成果泥,装杯可食
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