- 妈豆
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周六早上一醒就七点了,还好头天做了几个面包
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然然的儿童套餐6 Q9 n5 i" D) I) p/ V3 D" n- @. j3 y
' ]; Z# x& c g- K, l+ ]
材料:土豆1个 玉米淀粉适量 盐适量 西红柿去皮子后450G 砂糖90~100G9 f$ N5 i: {; a; y% R% K, ]% K4 e: M- K5 h
面包材料:菠菜一小把 水适量 高粉200 酵母2 糖20 盐2 黄油20 切达奶酪2片 ]) h! c/ H* i7 z$ R A& m1 x5 R
果泥:哈密瓜,桃,香焦 水适量" p( E8 m6 h/ i( C) y) v& E
, _+ T9 V" Y0 A: l5 s% n过程:1.菠菜洗净,加适量水料理机打成泥,过虑取汁120
0 I5 S, X2 i4 G; F5 i6 Z: V9 Z 2.菠菜汁+高粉+糖+酵母+盐混合,揉出厚膜加黄油揉至扩展阶段,放温热处发至2倍大6 v. @# s/ l: i$ v/ a; y
3.发好的面团,分成4分,滚圆静置15分钟; ?$ x1 v: j! H+ m
4.取一小剂子,分出1/4做两个小圆,3/4包入1/2片切达,滚圆,再顶上粘上小圆 依次做好
1 q- P, F- |0 M, F z 放烤箱,或温热处发至1.5~2倍大,入185度烤箱13分钟/ o0 F8 B3 N6 D
5.出锅放凉 用巧克力画上嘴眼,就好啦1 {% G* |: g" E( {
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6.土豆洗静去皮,切片上锅蒸至熟
3 M1 k9 }) d7 I. e 7.取出压成泥,拌入一点点盐和适量玉米淀粉,和成团
* C+ z5 G* t. Y: u, S$ r. v5 y 8.擀成0.5CM厚的片,用圆膜压出,再用筷子或牙签扎出眼睛嘴! Z( |, L, b' E& @
9.入冰箱冻1小时 取出入七成热的油锅,炸至熟
$ K8 Q% ~7 f" n% H 10.出锅装盘9 x! Y- r- K: D
. A; o# q1 L. u% e5 O6 y* Q 11.西红柿划破表面,开水烫一下,去皮,后挤出子,抓烂
6 q2 V# G/ R5 b 12.加入糖,入料理机打成西红柿汁
. N) O4 e9 b& I; W 13.入无没无水的锅中,煮至粘稠
0 K D+ b" u S3 m( R9 G- o 14.出锅装瓶保存/ Z5 a$ T6 b7 |, c
- y% C: Q. x4 s& Q" V6 L5 n 15.各种水果,加一点点水,料理打成果泥,装杯可食+ k8 r5 e; Q. R' B$ w/ p4 h0 H
3 P; k% J; y n$ V% h

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