- 妈豆
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周六早上一醒就七点了,还好头天做了几个面包
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然然的儿童套餐: U& \2 S/ B+ m& j/ ?5 Z% E
' R3 _. p1 `5 G7 F6 K6 a% {材料:土豆1个 玉米淀粉适量 盐适量 西红柿去皮子后450G 砂糖90~100G
' P! L" q1 n, D" g, x面包材料:菠菜一小把 水适量 高粉200 酵母2 糖20 盐2 黄油20 切达奶酪2片. l4 [9 C1 c" p- } l- k" m3 ]5 \
果泥:哈密瓜,桃,香焦 水适量$ C; R6 L5 t; f: V' w- U6 V8 K
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过程:1.菠菜洗净,加适量水料理机打成泥,过虑取汁120 % S% e8 P) m5 ^1 P( Z. P
2.菠菜汁+高粉+糖+酵母+盐混合,揉出厚膜加黄油揉至扩展阶段,放温热处发至2倍大
" c. Y+ R* N( p: t; R) m/ p! \ 3.发好的面团,分成4分,滚圆静置15分钟
! I& n8 \2 i* u" G, e% z 4.取一小剂子,分出1/4做两个小圆,3/4包入1/2片切达,滚圆,再顶上粘上小圆 依次做好6 `/ s* {( b$ M% z; j& K
放烤箱,或温热处发至1.5~2倍大,入185度烤箱13分钟' X. x+ y2 C& P$ p
5.出锅放凉 用巧克力画上嘴眼,就好啦
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5 g3 f. d' ?* W7 {& q- f 6.土豆洗静去皮,切片上锅蒸至熟/ G) }+ K9 S/ B4 ^0 b
7.取出压成泥,拌入一点点盐和适量玉米淀粉,和成团
* y. f% o/ ]6 J. T2 T( ]! o' D 8.擀成0.5CM厚的片,用圆膜压出,再用筷子或牙签扎出眼睛嘴
) u; U' m) d0 F) x- c. }9 f 9.入冰箱冻1小时 取出入七成热的油锅,炸至熟" b6 c+ ]+ Q: N0 f; \. M
10.出锅装盘4 F% P& M! G$ K8 {, j" F; `) d% \/ p
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11.西红柿划破表面,开水烫一下,去皮,后挤出子,抓烂8 Q8 j+ ~4 K4 [. N: L/ @
12.加入糖,入料理机打成西红柿汁7 _' x+ `+ k: I# j. p m
13.入无没无水的锅中,煮至粘稠
2 i7 a, Q5 W% {- U- ~5 y 14.出锅装瓶保存
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& s( U$ t( M" V, r+ l( t @ 15.各种水果,加一点点水,料理打成果泥,装杯可食
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