- 妈豆
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周六早上一醒就七点了,还好头天做了几个面包6 x! N7 R( `7 S4 z9 L+ ~
: W9 C: m0 K8 L* \! u9 |' T然然的儿童套餐) _% G, {2 G# f+ t8 W& L" [
$ Q& P1 ^+ ]3 E8 e9 K
材料:土豆1个 玉米淀粉适量 盐适量 西红柿去皮子后450G 砂糖90~100G" Q3 J$ V6 \4 b; L, R" [* ]. \
面包材料:菠菜一小把 水适量 高粉200 酵母2 糖20 盐2 黄油20 切达奶酪2片% y; E9 ?, S f$ o$ x) x) i
果泥:哈密瓜,桃,香焦 水适量
: ^" L0 @7 C! g$ k$ n+ S" Q+ y& d a9 D% u. Q) s& X. x6 v
过程:1.菠菜洗净,加适量水料理机打成泥,过虑取汁120
2 z8 j; W4 V4 u& i, q$ n 2.菠菜汁+高粉+糖+酵母+盐混合,揉出厚膜加黄油揉至扩展阶段,放温热处发至2倍大
3 @9 l, k; y& F' f 3.发好的面团,分成4分,滚圆静置15分钟
) y8 ~8 Y% H7 ?" o* [3 h1 J 4.取一小剂子,分出1/4做两个小圆,3/4包入1/2片切达,滚圆,再顶上粘上小圆 依次做好. {; f8 a7 ?' m- E+ X
放烤箱,或温热处发至1.5~2倍大,入185度烤箱13分钟
8 ?. \1 y$ J+ p5 D0 j 5.出锅放凉 用巧克力画上嘴眼,就好啦, @ a( n+ @" R& E4 n
4 v# a2 O; K) U& a. U5 ^0 E1 K
6.土豆洗静去皮,切片上锅蒸至熟9 R/ B1 b" u1 s6 O4 ]5 X- k
7.取出压成泥,拌入一点点盐和适量玉米淀粉,和成团
0 j" D6 h6 H' j3 L2 c* B6 u 8.擀成0.5CM厚的片,用圆膜压出,再用筷子或牙签扎出眼睛嘴
9 p5 G/ B+ g$ }% z 9.入冰箱冻1小时 取出入七成热的油锅,炸至熟
2 G; G* X8 j8 l* }0 t 10.出锅装盘 U& N' H' d, ^3 Q' v3 }0 ^. \* o
2 {' A6 S8 H$ t% T8 [" {
11.西红柿划破表面,开水烫一下,去皮,后挤出子,抓烂/ z8 Y1 U$ i5 [* e g
12.加入糖,入料理机打成西红柿汁
) q& k& [- R. T) I% T% N( a 13.入无没无水的锅中,煮至粘稠
9 G! @2 f) w7 r 14.出锅装瓶保存
6 z# L- Z. X* c4 E q" ^) B+ p5 t) m7 ~) y: }* s5 ?
15.各种水果,加一点点水,料理打成果泥,装杯可食+ H( q! F9 L% H, @& m
) E5 U; c/ L- C# \ s : O- v/ z: @7 h, z+ t0 U5 d2 ]+ W
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