- 妈豆
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周六早上一醒就七点了,还好头天做了几个面包
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然然的儿童套餐
; d! ` y, [& d* `6 t. K8 t' ?
$ T6 t6 a& G5 B* X8 `材料:土豆1个 玉米淀粉适量 盐适量 西红柿去皮子后450G 砂糖90~100G
7 X* O3 R- a7 [0 ?' O面包材料:菠菜一小把 水适量 高粉200 酵母2 糖20 盐2 黄油20 切达奶酪2片
+ a( _3 d3 `' w果泥:哈密瓜,桃,香焦 水适量$ h1 b5 ?1 B* S, C2 v G) @, p# u
9 y- L* C' F: T5 d过程:1.菠菜洗净,加适量水料理机打成泥,过虑取汁120
6 Y5 D/ _' m% N1 A 2.菠菜汁+高粉+糖+酵母+盐混合,揉出厚膜加黄油揉至扩展阶段,放温热处发至2倍大
. ^$ \9 ]+ D& b+ f/ F+ ] 3.发好的面团,分成4分,滚圆静置15分钟
, w+ L+ Y; e; b5 n$ [0 X, e" y 4.取一小剂子,分出1/4做两个小圆,3/4包入1/2片切达,滚圆,再顶上粘上小圆 依次做好
2 s' _! f& \' E- N 放烤箱,或温热处发至1.5~2倍大,入185度烤箱13分钟
+ s( Q2 D9 ^. u# v. n; X8 s 5.出锅放凉 用巧克力画上嘴眼,就好啦
5 t/ l1 D8 J, i2 r# I2 B- i9 }; B# @8 `9 R+ N) F" Z: q( x8 R
6.土豆洗静去皮,切片上锅蒸至熟, S) w, x. A9 l9 X3 [% c( y, A4 d
7.取出压成泥,拌入一点点盐和适量玉米淀粉,和成团0 a! U: j" m" b
8.擀成0.5CM厚的片,用圆膜压出,再用筷子或牙签扎出眼睛嘴& t( r8 s9 C; j9 F" m! ~! P1 ~
9.入冰箱冻1小时 取出入七成热的油锅,炸至熟" S; V' _. ?& {% }: Q# ?3 _2 @
10.出锅装盘$ N& L/ {! \6 M0 y
, c* {. k2 W4 S# ^8 T' p( o( M0 A
11.西红柿划破表面,开水烫一下,去皮,后挤出子,抓烂
- Y- v# z5 I9 U* q( } 12.加入糖,入料理机打成西红柿汁3 |/ l# V/ J, @1 E8 ^
13.入无没无水的锅中,煮至粘稠
* b# ~3 |4 Z" J, n" l! `/ _& u 14.出锅装瓶保存; p3 t1 A6 M; U/ T1 V+ M* g
* B3 f$ k \! @+ H9 q \3 o
15.各种水果,加一点点水,料理打成果泥,装杯可食* V4 u- `2 Q+ o9 M
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