- 妈豆
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周六早上一醒就七点了,还好头天做了几个面包
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然然的儿童套餐7 s: T! U. g2 ] z5 C
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材料:土豆1个 玉米淀粉适量 盐适量 西红柿去皮子后450G 砂糖90~100G
, h& Z- @" T* M t面包材料:菠菜一小把 水适量 高粉200 酵母2 糖20 盐2 黄油20 切达奶酪2片
" E. V0 R! l0 z果泥:哈密瓜,桃,香焦 水适量
, J* k0 G+ _5 Z6 z, h' D3 f* W' e6 x' {
过程:1.菠菜洗净,加适量水料理机打成泥,过虑取汁120
x3 j% L$ F5 M% x9 _: E 2.菠菜汁+高粉+糖+酵母+盐混合,揉出厚膜加黄油揉至扩展阶段,放温热处发至2倍大
3 ~! Y' c5 t; c' O: @" t0 A9 @' R2 @4 Z 3.发好的面团,分成4分,滚圆静置15分钟
K5 K) Z5 p0 b- m2 u& k7 [' B 4.取一小剂子,分出1/4做两个小圆,3/4包入1/2片切达,滚圆,再顶上粘上小圆 依次做好
) j5 L! y0 p _/ v$ a; b 放烤箱,或温热处发至1.5~2倍大,入185度烤箱13分钟5 ~/ G9 r2 T. O) ^ h4 @
5.出锅放凉 用巧克力画上嘴眼,就好啦
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- B5 {/ Q) \$ o! ]9 \ 6.土豆洗静去皮,切片上锅蒸至熟% p) Y5 A8 O6 M. ?. |
7.取出压成泥,拌入一点点盐和适量玉米淀粉,和成团+ p. @! n z( t. p
8.擀成0.5CM厚的片,用圆膜压出,再用筷子或牙签扎出眼睛嘴
/ R4 I8 H0 \* q, J2 Z 9.入冰箱冻1小时 取出入七成热的油锅,炸至熟) o2 l3 f) H" {$ t8 S
10.出锅装盘
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11.西红柿划破表面,开水烫一下,去皮,后挤出子,抓烂, | h2 }7 Q ~8 Q1 h
12.加入糖,入料理机打成西红柿汁
, ^3 T* T$ \# U* F) o+ U2 z0 | U 13.入无没无水的锅中,煮至粘稠4 |/ ^+ o& {# i% Q t+ ~
14.出锅装瓶保存" p" R3 V: N( I3 [# z
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15.各种水果,加一点点水,料理打成果泥,装杯可食4 s T4 \) N8 A+ \0 x
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