- 妈豆
- 27310
- 昵称
-
- 经验值
- 57251
- 在线时间
- 1121小时
- 注册时间
- 2011-6-2
- 积分
- 57251
- 精华
- 95
- UID
- 6004900
      
- 宝宝生日
- 2010-02-04
- 帖子
- 9411
|
周六早上一醒就七点了,还好头天做了几个面包
" Z/ e7 q" L" ^# O
2 y# M) U+ t% y$ j# N然然的儿童套餐
4 e0 j/ B4 p1 V# I/ F% ^+ h( L
8 n* I# I# o7 S. n: ?- |3 I材料:土豆1个 玉米淀粉适量 盐适量 西红柿去皮子后450G 砂糖90~100G: _4 _( a7 k0 e1 s/ O2 u% ?
面包材料:菠菜一小把 水适量 高粉200 酵母2 糖20 盐2 黄油20 切达奶酪2片. Q& m! |; {8 z+ \- d
果泥:哈密瓜,桃,香焦 水适量
" T: i2 w; C! R) K& m% g5 `1 ~# c" Z! _# G2 I. ^
过程:1.菠菜洗净,加适量水料理机打成泥,过虑取汁120 + \6 ~6 P7 V% n z! ]
2.菠菜汁+高粉+糖+酵母+盐混合,揉出厚膜加黄油揉至扩展阶段,放温热处发至2倍大
% v- `% N5 D# Z! W 3.发好的面团,分成4分,滚圆静置15分钟2 B5 [! X$ U/ Y" _0 |* Q9 f% }* Y
4.取一小剂子,分出1/4做两个小圆,3/4包入1/2片切达,滚圆,再顶上粘上小圆 依次做好" |5 s, b# R, y4 C( R
放烤箱,或温热处发至1.5~2倍大,入185度烤箱13分钟0 p6 x; z$ {7 Z5 F6 \" V
5.出锅放凉 用巧克力画上嘴眼,就好啦
4 H" u% Z( V, n5 ]2 }7 A5 A) g: x' x& f( f% E; X6 T8 t
6.土豆洗静去皮,切片上锅蒸至熟+ `& h7 Y9 }& X$ b( w' i
7.取出压成泥,拌入一点点盐和适量玉米淀粉,和成团
, \5 J9 n. M, n" t5 ? 8.擀成0.5CM厚的片,用圆膜压出,再用筷子或牙签扎出眼睛嘴9 b* `- d4 ]# ~% _2 m
9.入冰箱冻1小时 取出入七成热的油锅,炸至熟4 u- i# Z* M) [4 l
10.出锅装盘
; e& E" r# |) W: B! w( W5 N
" F6 D1 w8 d6 X* J) d 11.西红柿划破表面,开水烫一下,去皮,后挤出子,抓烂. m) Z8 L1 {$ o; u9 J" X: g
12.加入糖,入料理机打成西红柿汁
& Y8 D6 q- L5 R1 Z4 ] 13.入无没无水的锅中,煮至粘稠
8 G) W. z4 g" R 14.出锅装瓶保存
" P! o# q$ }2 q- ^# v$ Q3 z, p1 p
15.各种水果,加一点点水,料理打成果泥,装杯可食
, |* v$ _$ \' e7 ^) v v4 F
: @; G2 C; P3 |- U6 i; s
$ Y5 O" Q9 B6 z. p/ O/ R8 A1 }2 ~8 B3 x4 U. @; q! r( A
|
-
总评分: 妈豆 + 15
查看全部评分
|