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宝宝生日
2013-03-12 
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季度达人 月度达人

1
发表于 2013-7-16 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我就直接点吧,忙活半天,就为了点这俩,哈哈,太好玩了,笑死我了!!
* f. c# J- d$ m  u妈网ID:/love丽香
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妈网ID:绿袖子

( }+ x' j9 n. p4 K, {. \就是你们俩,哈哈,不要跑,也不要假装看不见啊!
, L+ c* K/ F. E5 a$ d" R2 H/ @9 ^

% G7 M( {3 j6 A" t0 Q; o( {话说,我这次差点就黑暗料理了,犹豫了很久要不要发帖,最终决定发,是想让大家拿我当个反面教材就是了,我做错的地方,可以少走弯路!也算贡献吧。哈哈,乐呵乐呵得了。# j8 U0 Q: i( v9 v# i" u* u

! y+ W7 |. N7 Q
上图喽!
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6 B4 S' @- G6 U材料和工具
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7 R7 }( b+ E. \) b

7 o8 z% V) t1 D4 _4 z+ M) C

7 t' k5 s, p* K# `$ ^) V1,,将15克可可粉和45克砂糖拌匀
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% J" z7 ~- Q1 V: n

: k& h% q7 o8 I  u# M2,将上图的混合物、两个蛋黄、25ml水,拌匀成蛋黄糊; C3 l, z8 c' I7 G7 ^( b
4 p. d, }$ h% l# i6 [8 u

6 x. ~- C0 J# z
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3,拌好后的蛋黄糊
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4,将蛋黄糊隔82度水打发至浓稠(我就倒霉在这了,人家然妈是在炉子上边加热边打发,我是把水端下来打发的,所以搞了半天,颜色也不像然妈那个那么浅,也就是没打发吧。)到最后也是这个颜色,555555.
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5,打好后的巧克力糊,千万别看我这个,我这个是黑暗的,打发完是这德行的,大家引以为戒啊!好像正解应该是浅色,蓬蓬的!
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  n% S! J1 h" @6,将240ml淡奶油打发至9分,(刚才那不算什么,这步才是最悲催的,刚打了一会奶油,儿子哭了,去哄他,交给我爸继续打,回来后就是这个样子的了,这就是传说中的打过了!哈哈,终于看到了打过了的奶油的样子了!)
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* H6 z3 j: r3 A7 M. ]5 p+ H7,将打发好的淡奶油分三次加入到巧克力糊中。拌匀,就可以冷冻了。
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( B0 k" _. h/ Z! ^+ L9 s2 }% k& C
8,成啦!两个小时我就迫不及待的拿出来品尝啦,我黑暗了那么多步,竟然味道还是不错的,很浓郁,很香滑!就是我挖不成球,恨不得用小时候团雪球的功夫拿手团啊!6 t- H1 v! L, @( D/ W$ i5 X$ K
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. w' c& @0 B# j; x1 X丽香,袖子,转起来啊!!# P9 l4 g+ v8 ~. O. [: V$ I

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回复 wendy_tj 的帖子; Q) U4 j& ]2 r& X  v! I# ?% j
4 s6 B/ N" C# r3 H& p- @: }
快做吧!

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回复 杰杰love梅梅 的帖子
; e8 K5 w" F, R3 Z0 y7 B& K) W8 Z- S
一起玩!
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回复 Myrrh妖 的帖子" c. V( s& I8 r  p+ g

6 y: ^9 W3 F$ t& g  u1 E7 k- k不是玩黑暗,是玩冰品,差点让我给带歪了,等你帖子了啊!找了半天,原来你叫这名字^_^没错,绿袖子就是你,啦啦啦

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回复 jinjinxinxin 的帖子: b$ J' d, k8 n8 L5 l  s6 _0 B

: d! `/ E" |: S. P* T4 t嗯,巧克力味很浓郁

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回复 @快乐小宝 的帖子4 y2 z: j' U) w, e4 w9 ?9 z

" v# N5 R$ G$ j: |; C谢谢

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回复 未来美好2011 的帖子: h8 h6 P1 ]: a8 w
* f' Q% ^1 ]' r6 |4 I1 ^! ]0 y  k
多谢鼓励啊!

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回复 小胖妞妞的妈 的帖子
. G, g. A- n& \( |' |  U# h: Y' T' K5 L# l+ _; D
一起玩

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回复 暖洋洋@TJ 的帖子5 J. Y: v2 y; x, b2 ^+ |

$ h1 J  ~0 v% Z& S) r3 I: o& V你肯定没问题!
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哈哈,玩点名,好刺激!差点黑暗料理的哈根达斯 ...
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