理想妈

                                                     
) h' u1 a# i' [7 F' U. B' Z家里有两个鸡腿，觉得就这样单烧份量太少了，看看家里还有什么菜，结果就看到还有根昨天刚买的胡萝卜，荤素搭配，营养全面，而且应该有看相，这样会让人食欲大增的，就这样，试做成功
* q- p& p4 s- Z) S! s3 r, L

大鸡腿两只，洗净
/ |6 ~. c, M" O$ d; C

红萝卜洗净，去皮
  F# K& V; s  a/ ?+ C

胡萝卜滚刀切成块入盘备用8 V1 W$ g+ \, e5 _4 y' U

鸡腿剁成块，入盘备用

7 S( }$ H! i4 h葱、姜、蒜准备好
5 Y/ Z6 b) x* C2 r- H. D

锅里放油，油热了后放进生姜和大蒜2 L, r2 a9 y! G0 ?; M

爆出香味了再把鸡腿倒进去

翻炒一会儿

加上红萝卜
) R4 p+ k* m# u& ]4 ^2 N: [

稍微翻炒一下，加水，要求水要漫过鸡腿和胡萝卜

等水烧开了往里加盐，加生抽6 \) C* u5 ]  ~1 K+ [, {) Z% s

盖锅焖上七八分钟，水烧干了就可以了，起锅前加上大葱

当当当，成品出炉了

! Q- Z% @- ?0 k

小贴士：

1、鸡腿最好先过下水，当时我在做菜，皮皮在边上捣乱，给忘了过水了；

4 P' D- {0 `) M7 r: Y0 H/ ]

2、盐最好提前加，容易入味；

/ N: Y) f! o9 \. I1 e. j

3、如果有小葱，更好，小葱味道香，直接撒在上面就行了。

+ {& F  z  R, p9 l. S

由此爲

红萝卜可以换成其它食材不？

我家有宝了

亲，再放点咖喱更有味了