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本帖最后由 懒羊羊小可爱 于 2013-7-15 13:46 编辑
! F( H: l. ?: c; s; ^2 ]' [8 j) x+ [: i: G( B9 u8 T
直接上图自制的哟,无添加剂无防腐剂% J# |8 I4 c+ h5 {5 k/ _3 j% `" u
; {) h/ c: ?6 A* `) M+ w% g
, T) j6 X9 _* d# ^. \& Q8 p3 x, e6 u) D
原料:赤小豆100克、淡奶油200克、玉米淀粉30克、牛奶200、白糖60克
8 f1 C: k* @ K4 _+ \8 A" P _做法:% e. i0 Y% m4 R1 |. d- }
1. 红小豆适量提前用冷水泡2个小时,加水上汤锅用“三开三焖”的方法煮至红豆熟透但未开花(所谓“三开三焖”就是指将水烧开沸腾后即可关火焖半小时,如此重复3次)。
/ B& V0 B4 H9 Q6 C2 e0 \2. 将焖好的红豆捞出,加入10克白糖拌匀。
' T# Q1 P. D- |! P n# T, U Y3. 牛奶放入汤锅中,加入玉米淀粉拌、50克白糖、淡奶油倒入牛奶混合液中,拌匀。
@5 K$ J7 u9 R# E- H. V6. 中小火,边煮边搅拌将牛奶混合液煮至粘稠,将红豆倒入牛奶和淡奶油的混合液中,拌匀。6 n1 {0 ]) p8 o9 z9 ?; C3 ~) j
7. 将做好的冰棍糊放凉后,装入冰棍盒内,盖上盖,放冰箱冷冻过夜即可。# h) e6 f1 l- B1 a( L3 m6 N; E
, H( L5 x5 \+ n% j& T6 P/ i! C( E ^* e7 j, {
做法已加上,我这两天过生日就没上网哇。
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$ U. U) `. T& {* L' i/ K其实不用那么按照这个方子做,东西准备齐了大概一下就ok了。
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