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本帖最后由 懒羊羊小可爱 于 2013-7-15 13:46 编辑
, K9 G- k* D7 y% e% d" Q: r Z2 D7 v. T) a4 o- t7 z
直接上图自制的哟,无添加剂无防腐剂
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" P# l8 T" s4 L5 y$ ]3 U6 w' \* l原料:赤小豆100克、淡奶油200克、玉米淀粉30克、牛奶200、白糖60克' K, B: m2 z1 @$ X" p7 M
做法:
# D8 Z$ M9 n! d1. 红小豆适量提前用冷水泡2个小时,加水上汤锅用“三开三焖”的方法煮至红豆熟透但未开花(所谓“三开三焖”就是指将水烧开沸腾后即可关火焖半小时,如此重复3次)。; l+ d- c. d- w
2. 将焖好的红豆捞出,加入10克白糖拌匀。% X9 R- Z6 B/ {! J
3. 牛奶放入汤锅中,加入玉米淀粉拌、50克白糖、淡奶油倒入牛奶混合液中,拌匀。
. b: X; S! \; R$ S$ k# n6. 中小火,边煮边搅拌将牛奶混合液煮至粘稠,将红豆倒入牛奶和淡奶油的混合液中,拌匀。
$ [1 W5 s p' J+ k5 i, t$ C7. 将做好的冰棍糊放凉后,装入冰棍盒内,盖上盖,放冰箱冷冻过夜即可。
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: I0 L% z- I' E做法已加上,我这两天过生日就没上网哇。
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* P; t9 v4 Z8 Y9 y# v5 q( H! ?8 O其实不用那么按照这个方子做,东西准备齐了大概一下就ok了。
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