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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-7-10 15:41 编辑
: [0 T$ f9 U2 |9 M/ Q$ o- Y: ]: w: @- [# |! D# e
群里妈妈说买了小蛋糕,可是还是想自己做的安全,给我看这小票上的配料,试试能自己做出来嘛!/ z1 H, e+ p" e# W/ K
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4 L' N% C7 X" f8 e7 t/ \, S( j
& c' l/ `6 f9 e可可小熊蛋糕
5 u f( C, M$ s4 n) I$ c1 f# N* ~9 K& E: w8 K
材料:如图(我做时写的,直接拍了)里面少写了水饴 10G
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3 X. t( C# E8 B4 P, l3 I
8 P) d. R% `; E4 r- s/ x3 o过程:1.模具擦油撒粉备用,可可粉+玉米淀粉+低粉+杏仁粉混合过筛备用,黄油+牛奶隔水化成液态! T, L3 X9 t. B! p% r
2.全蛋放水饴,砂糖,打发至纹路能停留1 J+ n3 h' S4 L9 o! H/ {
3.分两次筛入混合的粉,拌匀,倒入模具
( R) y! o2 d( b: S2 `4 u8 m1 c 4.入175度烤箱,15分钟
+ P' ?2 C& L9 A7 T, y 5.出锅脱膜5 \, c" ?( k( c8 C
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% e" D c$ N/ u6 y, p; X这种蛋糕隔夜转天吃比较好吃,因为回油了会更好吃' g. J" A! _) Z# ^! ]$ @& Q+ z( L

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4 _0 n, S$ B0 ]* ^' u; L, }9 m6 {0 j1 E4 v: ^" U0 b9 h
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