- 妈豆
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本帖最后由 b81125181 于 2013-7-14 09:07 编辑
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; C' b! e) [8 S7 |; |$ K上首页了!谢谢小编) B8 c8 R+ P9 T3 `6 x
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蒜泥茄子
' @1 }) h# D4 E5 w, J0 F做法:1、茄子洗净切花刀,上锅蒸10-15分钟;" E) N0 |3 A2 U' C) N7 h' x' p& B
2、拿出放凉,同时抱蒜,蒜量要大;, b$ m1 X# S( t3 c/ b+ O% y0 i
3、把蒜放盐捣成蒜泥,把凉确的茄子每3层放蒜泥,
" u- O# D3 G. H4、把香菜洗净,控干水份,切末放在茄子上,- Y5 I. W( o. f1 X9 M. C" w; c
5、放好后的茄子吗放在保鲜盒里,切记不要有油。) z) x! S* [$ s7 \$ h' ]% V( t
6,放冰箱3天后,吃面条,米饭,花卷都很好吃5 a8 g% n' M+ y0 e! `7 t7 s
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麻酱蛋做法:6 ^- O: D) I' K$ `: N" l
1、把鸡蛋洗干净、
& F+ h# ~! U- s5 |7 i1 c2、用2带盐和一把花椒主一锅水,过滤凉凉;2 _$ u3 ?$ H( `/ }# _
3、批发一大桶普通麻酱,用凉凉的花椒盐水霍成稠糊;( L" u8 Z9 i1 ]+ c
4、把鸡蛋在糊中沾匀放入坛中码好,把剩余的糊倒入坛子,最好莫过鸡蛋;( O* r J9 h* y8 j- W
5、把坛子密封好放置阴凉处20天就可以随吃随煮,
: D! d" z6 q) ]$ D注意盐水一定放凉呀!腌制时间越长鸡蛋越好吃。5 K0 G4 O, Q' E3 M
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