- 妈豆
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本帖最后由 b81125181 于 2013-7-14 09:07 编辑 : |! V, o5 S+ g1 N
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上首页了!谢谢小编& U! {* o1 c( G! k- j6 h
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蒜泥茄子
8 n- i3 b1 J9 B0 Y2 `% ~做法:1、茄子洗净切花刀,上锅蒸10-15分钟;; Q: v ]) Q+ z
2、拿出放凉,同时抱蒜,蒜量要大;
2 X# l$ F6 ~) s6 f- ~3、把蒜放盐捣成蒜泥,把凉确的茄子每3层放蒜泥,$ k" {' M4 i+ Q5 M% J
4、把香菜洗净,控干水份,切末放在茄子上,
3 r; h4 S; e5 t. h5、放好后的茄子吗放在保鲜盒里,切记不要有油。1 q6 p7 s) f: G! N- b- J
6,放冰箱3天后,吃面条,米饭,花卷都很好吃
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麻酱蛋做法:
4 a: W* _, x1 C7 I: e1、把鸡蛋洗干净、- H- w' L# T3 m- L2 ~6 N
2、用2带盐和一把花椒主一锅水,过滤凉凉;
3 g. U% @/ }# o2 O. g( A6 |4 k) X- w3、批发一大桶普通麻酱,用凉凉的花椒盐水霍成稠糊;* C: q) u; N" [' G! @. M
4、把鸡蛋在糊中沾匀放入坛中码好,把剩余的糊倒入坛子,最好莫过鸡蛋;
& U4 U1 N* t/ e; B" M5、把坛子密封好放置阴凉处20天就可以随吃随煮,
7 ~( I0 G' A7 g5 i. s) b注意盐水一定放凉呀!腌制时间越长鸡蛋越好吃。% M* j/ L v9 w5 [
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