- 妈豆
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本帖最后由 b81125181 于 2013-7-14 09:07 编辑 A; J/ d, |: X4 q0 n: p
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上首页了!谢谢小编6 {/ w! p- ]. M8 F0 S4 c1 P* s; W
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q. `, H8 I& b6 d7 ~+ h9 k( o
0 |: Y% B( w, C6 x蒜泥茄子' f8 Y0 n% z: g6 ~
做法:1、茄子洗净切花刀,上锅蒸10-15分钟;
$ O Q3 }- N: k2、拿出放凉,同时抱蒜,蒜量要大;
/ d* \- O% v" J5 [3、把蒜放盐捣成蒜泥,把凉确的茄子每3层放蒜泥,
. b, U h% q4 W4、把香菜洗净,控干水份,切末放在茄子上,
- l5 l' S: R; J5、放好后的茄子吗放在保鲜盒里,切记不要有油。
{4 A9 f/ c8 a y5 i3 `: A/ t: T6,放冰箱3天后,吃面条,米饭,花卷都很好吃
: [) ^$ {. l3 U8 n( d" v3 z2 f( S! i6 @ x' Z6 f: [. n
麻酱蛋做法:7 V" y! m4 d; r, E7 r
1、把鸡蛋洗干净、
S9 b3 U, Y- a: V2、用2带盐和一把花椒主一锅水,过滤凉凉;
- B" W) m0 L/ E3、批发一大桶普通麻酱,用凉凉的花椒盐水霍成稠糊;: z9 N; S9 Y+ M! \& q; u1 b2 o) W
4、把鸡蛋在糊中沾匀放入坛中码好,把剩余的糊倒入坛子,最好莫过鸡蛋;- [( j: R; K0 [6 v7 p$ v5 b
5、把坛子密封好放置阴凉处20天就可以随吃随煮,
. r" W, M9 W4 s& H. d1 t( r注意盐水一定放凉呀!腌制时间越长鸡蛋越好吃。
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