- 妈豆
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本帖最后由 b81125181 于 2013-7-14 09:07 编辑 6 N' n1 G7 J+ A' Q, p6 W9 U
: g, g2 g& j9 P+ z上首页了!谢谢小编4 ]# h: _% n4 S ]1 a
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9 E" V7 M; i" n& O6 N0 [$ |8 s9 N3 \
1 ^8 {- C9 l4 H4 S- l" y# B/ ]% G蒜泥茄子
7 ^ u- F* a/ [4 o' l. e做法:1、茄子洗净切花刀,上锅蒸10-15分钟;
9 K4 l3 g$ W2 s3 b2、拿出放凉,同时抱蒜,蒜量要大;
' Y2 }9 O# W/ |* F5 i& J/ f3、把蒜放盐捣成蒜泥,把凉确的茄子每3层放蒜泥,: L5 i7 [9 P' s0 u5 I* O5 ?
4、把香菜洗净,控干水份,切末放在茄子上,9 n9 F/ z* K. ]- x
5、放好后的茄子吗放在保鲜盒里,切记不要有油。' L# h4 M! s1 G! f X. i, Z4 w
6,放冰箱3天后,吃面条,米饭,花卷都很好吃0 c* e$ h! O0 _+ R
1 Q3 c% @- e9 r) W5 Y4 ]: T麻酱蛋做法:- O8 c! v3 S* L U% V
1、把鸡蛋洗干净、0 `% F8 t* D+ P
2、用2带盐和一把花椒主一锅水,过滤凉凉;, U7 k' Y9 g) N& ]0 ?% t
3、批发一大桶普通麻酱,用凉凉的花椒盐水霍成稠糊;
: d* ]8 o( S8 u; L( E4、把鸡蛋在糊中沾匀放入坛中码好,把剩余的糊倒入坛子,最好莫过鸡蛋;6 d/ h# Z# Q+ u
5、把坛子密封好放置阴凉处20天就可以随吃随煮,
# m2 v/ v! Z/ q! o3 V+ @* t注意盐水一定放凉呀!腌制时间越长鸡蛋越好吃。
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