- 妈豆
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本帖最后由 b81125181 于 2013-7-14 09:07 编辑 7 C$ _$ T- }2 G& z& O; O
" t6 t+ J, h+ H. i( y$ W$ B8 i上首页了!谢谢小编; v- w: w6 L0 b6 m
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1 h8 m& `0 _# c3 X4 e5 N) o8 ?! J/ g* V/ q# d/ i7 y3 [/ x
蒜泥茄子
' B2 f2 l/ G. x4 m. Y做法:1、茄子洗净切花刀,上锅蒸10-15分钟;
9 Y& a6 p# a: v2、拿出放凉,同时抱蒜,蒜量要大;2 T9 E7 z9 Z' E4 H, s5 `
3、把蒜放盐捣成蒜泥,把凉确的茄子每3层放蒜泥,5 v5 H/ F- x" L% A9 p, c
4、把香菜洗净,控干水份,切末放在茄子上," g' ~; k/ u3 j; c: v- L. }0 X5 d3 F
5、放好后的茄子吗放在保鲜盒里,切记不要有油。
1 D3 f7 U9 I1 R0 z- F2 h6,放冰箱3天后,吃面条,米饭,花卷都很好吃
" e* [' l. y9 F8 K- ?: G. A3 `
麻酱蛋做法:- V( ^" |: e- N4 k, z+ i
1、把鸡蛋洗干净、
- x8 K. Q' ~, D2、用2带盐和一把花椒主一锅水,过滤凉凉;
8 f# H! v: c0 M3 Q3、批发一大桶普通麻酱,用凉凉的花椒盐水霍成稠糊;3 u7 E1 y F; X/ j8 u8 L7 O) z
4、把鸡蛋在糊中沾匀放入坛中码好,把剩余的糊倒入坛子,最好莫过鸡蛋;
1 L: X$ W# N5 P5 v- W, V5、把坛子密封好放置阴凉处20天就可以随吃随煮,
( ~( N- v, S8 f# R- p2 V注意盐水一定放凉呀!腌制时间越长鸡蛋越好吃。
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