- 妈豆
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本帖最后由 b81125181 于 2013-7-14 09:07 编辑
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上首页了!谢谢小编
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蒜泥茄子2 ^1 F0 P4 ?, {4 e$ ^6 h
做法:1、茄子洗净切花刀,上锅蒸10-15分钟;2 g1 n$ P2 @3 m) y# ^! G+ t1 U
2、拿出放凉,同时抱蒜,蒜量要大;
8 _$ } M% S+ P' `) H" ^& s3 X% p3、把蒜放盐捣成蒜泥,把凉确的茄子每3层放蒜泥," o- c2 w: g" i* r5 b+ M$ P
4、把香菜洗净,控干水份,切末放在茄子上,
8 j9 G) w1 p) c N! g5、放好后的茄子吗放在保鲜盒里,切记不要有油。
8 `! D( R) ?: l( G- D9 B6,放冰箱3天后,吃面条,米饭,花卷都很好吃8 z. o3 }: l, [! N6 B
* Z7 }. \) m# C' N3 w麻酱蛋做法:
/ T% U, Q3 I5 h; }1、把鸡蛋洗干净、
8 H* ]0 ]! U7 f6 J2、用2带盐和一把花椒主一锅水,过滤凉凉;5 B$ x' }+ {9 \; D
3、批发一大桶普通麻酱,用凉凉的花椒盐水霍成稠糊;+ w6 v" _# `( y3 v0 ^
4、把鸡蛋在糊中沾匀放入坛中码好,把剩余的糊倒入坛子,最好莫过鸡蛋;
7 f8 X9 E9 m1 r9 ~* q5、把坛子密封好放置阴凉处20天就可以随吃随煮,8 w" N. f- o7 l- y/ @5 {
注意盐水一定放凉呀!腌制时间越长鸡蛋越好吃。
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