美丽~灵魂

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, ^* [! }- o5 z( H! W因为前天晚上没准备其它，我早上起来就觉得做饼或是面条最方便，最近然然下车就要上楼，市场根本别想去，所以，家里很少有菜，最近几天早上就总是吃饼    前面有妈妈问过这个手撕饼是肿么做的，其实很简单，今早做时特意拍了片片，分享给大家$ q2 h  T7 J5 y' @5 w6 y0 S% d+ r

  r7 Y$ G' G0 n% U# E9 a6 \/ @* |手撕饼
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& R2 K% @  S6 g' }) |  `材料：高粉180  （中粉也可以的）   温水差不多120      大料两粒  大葱一根  盐适量" s) B* `' i) L' F3 ?$ ^
          中粉25    油30   
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; K5 X, }5 L% L* b7 c  s过程：1.高粉180+温水120和成面团，揉面表面光滑，盖纱面放置30分钟2 \3 t' z9 w: ?7 D
           2.大葱切用白色部分，切段，锅烧热加入大约30的油，投进葱段跟大料，出香味关火7 I* U# w: }3 R
           3.准备好中粉25放入碗中，倒上2（烧好的葱油） 再把葱叶部分切碎碎加入拌好放凉备用（这个就是油酥）再加' Y* N1 U6 Q( J* b5 C: x% o
上一点点盐
  N' k! g2 U' x9 l$ ~          4.面团分成两个剂子，取一个，放在抹好油的面板上，慢慢擀开成薄薄的片，越薄越好，只是别破就可以. z! O& L2 V. |; m9 b, j! F5 f+ c
            上面抹上油酥，把面片一点点抓在一起，折折像扇子状，后盘成一团，压平入电饼档。两面上黄就熟了，出锅好呆抖动饼就散开了，很香哦
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: l' ?7 t* q. _( B! @7 O          5.上桌开吃哈
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crystal_1006

明天早上做，哈哈
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cestlavie5

看着我都饿了

幸福宝贝898

哇，看起来不错耶

黄筱北

感觉好难哦！美味的说！

红嘴巴大嘴猴

看着都有食欲

透澈的心

米妮果妈

看着好想吃，明天我也试试

淘气的小猪仔

是不是面要和的软些才行？

美丽~灵魂

回复 美丽~灵魂 的帖子2 I) ]5 B1 s* }7 r

$ _) o& `2 Z9 I每次学你做的东西的时候我都在想，你老公和你家宝贝得有多幸福啊！！！！！ ...

呵呵，谢谢