美丽~灵魂

3 @2 b- v& P, w8 `6 A( V% w. G. Q( @3 B+ ]! \# Y' C
因为前天晚上没准备其它，我早上起来就觉得做饼或是面条最方便，最近然然下车就要上楼，市场根本别想去，所以，家里很少有菜，最近几天早上就总是吃饼    前面有妈妈问过这个手撕饼是肿么做的，其实很简单，今早做时特意拍了片片，分享给大家
8 x7 e0 E9 `- ~' G  G. H: A& P! R5 Z
) a7 P4 x& m/ d* p$ ^: ]手撕饼9 ?& i6 h8 l: d5 y1 |
1 G7 m/ o+ |4 a9 _. H
材料：高粉180  （中粉也可以的）   温水差不多120      大料两粒  大葱一根  盐适量) m* U! d( ]; @
          中粉25    油30    / o7 [' }1 {* j* w3 G- S
( D  a6 E2 s- `: K5 n* R) S1 u
过程：1.高粉180+温水120和成面团，揉面表面光滑，盖纱面放置30分钟
. t: @& {) ~) z/ T           2.大葱切用白色部分，切段，锅烧热加入大约30的油，投进葱段跟大料，出香味关火/ w4 p+ B) x) E9 {% {) _/ u) Q5 [
           3.准备好中粉25放入碗中，倒上2（烧好的葱油） 再把葱叶部分切碎碎加入拌好放凉备用（这个就是油酥）再加6 w. {( L2 T; e3 w# t3 o4 c) N/ n
上一点点盐
* A7 H) ~+ m% a9 l( d" N$ ^) a          4.面团分成两个剂子，取一个，放在抹好油的面板上，慢慢擀开成薄薄的片，越薄越好，只是别破就可以5 p: g/ O* n$ U* T! P! O
            上面抹上油酥，把面片一点点抓在一起，折折像扇子状，后盘成一团，压平入电饼档。两面上黄就熟了，出锅好呆抖动饼就散开了，很香哦
7 V7 o3 P0 ]7 s. _
( ]( d! r" F8 c" [. C" F          5.上桌开吃哈
! |+ ]2 i/ y# O/ T5 H  w+ E8 I. V6 B
# ]; x/ m# Q* b: p" l

2 b2 D. p6 l4 I1 l0 T. e/ j, j) c) e6 ~7 p* U  {* O

) ]8 e  K( f* V$ H7 n) K- i4 t. L/ H4 N
0 f0 Q% w* Y9 y( o4 J* L1 u0 E! H

crystal_1006

明天早上做，哈哈
! X  Z& n+ ~" ?0 G+ K

cestlavie5

看着我都饿了

幸福宝贝898

哇，看起来不错耶

黄筱北

感觉好难哦！美味的说！

红嘴巴大嘴猴

看着都有食欲

透澈的心

米妮果妈

看着好想吃，明天我也试试

淘气的小猪仔

是不是面要和的软些才行？

美丽~灵魂

回复 美丽~灵魂 的帖子
) X  f) U1 A7 B0 u$ U1 k- W; K) J  T& O: @7 Y
每次学你做的东西的时候我都在想，你老公和你家宝贝得有多幸福啊！！！！！ ...

呵呵，谢谢