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小瓶子她妈

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宝宝生日
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发表于 2013-6-24 20:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 wendyglc 于 2013-6-24 20:55 编辑
' `. k, [7 k7 x
/ s% Q. }" ]# d+ R0 ^. ^3 H    我正在参加【我の烘焙手记】的活动:http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html
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) L- f+ k8 m2 C8 B% K      坛子里高手真的是太多了,我只是初级菜鸟,只是想让孩子吃的实惠和健康点,,我发誓这是第一次,我人生的第一炉面包,所以请各位高手不要拍砖,对于厨房里的一切,我实在是一头雾水,,各位大侠手下留情吧!7 J0 Q% R" q  i3 d7 \+ w
   方子用的是糖妈的,之前烤过一次饼干,用糖妈的方子很成功,所以这次面包也用糖妈的了。。怎耐是第一次,而且从前厨艺又为零,所以面擀的也不怎么均匀,面包样子难看了点,呵呵。。但我自己还挺容易满足的,至少口味还不错。。下边上片了6 P2 j) {( r' a# H9 H. L( D
下边这两张是放原料和和面的片片
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/ s- f7 D9 Y! Y' }% N& l下边是发酵了,我的烤箱带发酵功能,所以放在里边发酵
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接下来是发酵好,醒好,整型了8 u7 Y, ]" e6 f$ J" p! Q
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我的造型弄的有点差,而且实在腾不出手来拍照了,只能拍进烤箱后的图了。我弄的是火腿肉松包。。哈哈,大家凭联想吧,造型太差了
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* A; {7 ]% |* N) O接下来是逐步变化的图,因为第一次,我差不多隔个五六分钟就看一次,呵呵,,一共烤了15分钟
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. [' y7 g+ T/ ?# u) x& D- N面包出炉了,样子真的不美,个别还可以,第一个刷蛋液太多了,颜色反倒不美了,,呵呵,$ v2 R1 S, K' l1 r( G/ g
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再下来是一些面包的细节,呵呵
' F* I3 h' W+ w% x% D- F# T呵呵,最后这张是宝宝口吃东西的样子,她爱吃我就满意了,,她爱吃也是我的动力。。。4 S( c0 R/ ]. X8 y" I

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+ V, O- M# i- S  F; C
, D3 z: p& L9 ~  T: O, ]请问糖妈的方子是什么呀?
对,刚开始用糖妈的方子稳当点儿
同妈悠扬

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我刚买了烤箱 还没动手做呢 一起努力
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4 w3 ~9 t) {9 u& E2 w4 l" z+ q- B, ~, q3 z
请问糖妈的方子是什么呀?

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wendyglc  对,刚开始用糖妈的方子稳当点儿  发表于 2013-8-22 13:44
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$ g# x( U* C( ]+ u# y  {
! z, J( z: h- o# `7 }' x面包机和面就是快,就是好,,要用手揉我感觉还真有点问题,一是边带孩子边弄肯定影响,,这个面和配料放进面包机里还能跟孩子玩。。
1 x* c6 n% a. Q& }3 y
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亲,加油!~我也是零基础学员,只尝试了一次原味曲奇和香蕉巧克力麦芬,都说曲奇是 ...
多谢鼓励,这个型真的弄的我是,,唉,,,咱们一起加油。。哈哈

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我心动面包机好久了,你的尝试又促动了我

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面包卖相很好啊

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亲,加油!~我也是零基础学员,只尝试了一次原味曲奇和香蕉巧克力麦芬,都说曲奇是最基础的,但我做出来的形状跟便便似的~~亲做的挺好的, a3 e2 L8 f. A4 i

点评

wendyglc  多谢鼓励,这个型真的弄的我是,,唉,,,咱们一起加油。。哈哈  发表于 2013-7-2 01:23
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