wendyglc

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$ a. H4 K9 S9 h% T2 z# @" s    我正在参加【我の烘焙手记】的活动：http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html
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0 _* E+ O7 F  n4 N4 k( v      坛子里高手真的是太多了，我只是初级菜鸟，只是想让孩子吃的实惠和健康点，，我发誓这是第一次，我人生的第一炉面包，所以请各位高手不要拍砖，对于厨房里的一切，我实在是一头雾水，，各位大侠手下留情吧！
/ v' {( i9 L+ w3 r- @' d   方子用的是糖妈的，之前烤过一次饼干，用糖妈的方子很成功，所以这次面包也用糖妈的了。。怎耐是第一次，而且从前厨艺又为零，所以面擀的也不怎么均匀，面包样子难看了点，呵呵。。但我自己还挺容易满足的，至少口味还不错。。下边上片了
# f# v7 J- c& N0 V! R下边这两张是放原料和和面的片片
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下边是发酵了，我的烤箱带发酵功能，所以放在里边发酵( `2 y* G3 [8 G4 M
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接下来是发酵好，醒好，整型了( x4 u' u5 S) Q& j4 a$ f# X

% T- L* Q# l- [' W我的造型弄的有点差，而且实在腾不出手来拍照了，只能拍进烤箱后的图了。我弄的是火腿肉松包。。哈哈，大家凭联想吧，造型太差了
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6 m* d1 v- C3 }! s接下来是逐步变化的图，因为第一次，我差不多隔个五六分钟就看一次，呵呵，，一共烤了15分钟: h' p$ B* y0 l/ W- w

& c+ e+ P* e$ [7 f  t8 e面包出炉了，样子真的不美，个别还可以，第一个刷蛋液太多了，颜色反倒不美了，，呵呵，
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* K% J. d6 f  U! }. d再下来是一些面包的细节，呵呵* d1 |4 s9 P2 \% G2 F/ I" M
呵呵，最后这张是宝宝大口吃东西的样子，她爱吃我就满意了，，她爱吃也是我的动力。。。' ^, y. |/ o, i2 u" ?
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wendyglc

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请问糖妈的方子是什么呀？

对，刚开始用糖妈的方子稳当点儿

同妈悠扬

我刚买了烤箱 还没动手做呢 一起努力
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lx_xiaoyu

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请问糖妈的方子是什么呀？

wendyglc

回复 金于宝宝 的帖子* l- R, o; z2 P& `

# M% D% P( V6 s' W" P9 D2 n; o面包机和面就是快，就是好，，要用手揉我感觉还真有点问题，一是边带孩子边弄肯定影响，，这个面和配料放进面包机里还能跟孩子玩。。# `& n- ?3 @; m4 z, s  g

wendyglc

回复 wendyglc 的帖子7 o9 r2 O4 R5 Q( A3 |

4 W. v0 \% }3 Y& \% ~; F0 I" P亲，加油！~我也是零基础学员，只尝试了一次原味曲奇和香蕉巧克力麦芬，都说曲奇是 ...

多谢鼓励，这个型真的弄的我是，，唉，，，咱们一起加油。。哈哈

金于宝宝

我心动面包机好久了，你的尝试又促动了我

乐福私人派对

面包卖相很好啊

琳达米拉

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( D0 S$ ?$ [( D6 u4 ~  y) _' t7 ~! Q! u. m
亲，加油！~我也是零基础学员，只尝试了一次原味曲奇和香蕉巧克力麦芬，都说曲奇是最基础的，但我做出来的形状跟便便似的~~亲做的挺好的' r6 k  T6 ~7 W& @, A) X