wendyglc

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3 y; `& T0 \  j9 I* {  e  @2 i    我正在参加【我の烘焙手记】的活动：http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html
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      坛子里高手真的是太多了，我只是初级菜鸟，只是想让孩子吃的实惠和健康点，，我发誓这是第一次，我人生的第一炉面包，所以请各位高手不要拍砖，对于厨房里的一切，我实在是一头雾水，，各位大侠手下留情吧！* c0 G. R5 z$ @
   方子用的是糖妈的，之前烤过一次饼干，用糖妈的方子很成功，所以这次面包也用糖妈的了。。怎耐是第一次，而且从前厨艺又为零，所以面擀的也不怎么均匀，面包样子难看了点，呵呵。。但我自己还挺容易满足的，至少口味还不错。。下边上片了+ |3 R0 I, R% H# w8 t8 u/ P, m! z
下边这两张是放原料和和面的片片
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) `, m' U/ `0 U; V下边是发酵了，我的烤箱带发酵功能，所以放在里边发酵5 B/ p: W, ~" C. F
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接下来是发酵好，醒好，整型了
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, I& I- H3 V( {0 `. V3 ]我的造型弄的有点差，而且实在腾不出手来拍照了，只能拍进烤箱后的图了。我弄的是火腿肉松包。。哈哈，大家凭联想吧，造型太差了, g- S. {7 {$ X  G0 V( q' ]# Q( u2 x
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接下来是逐步变化的图，因为第一次，我差不多隔个五六分钟就看一次，呵呵，，一共烤了15分钟  ?- y" o4 @. w6 k# G9 }7 ~

# y! z6 s5 `: n4 j# ]# Z面包出炉了，样子真的不美，个别还可以，第一个刷蛋液太多了，颜色反倒不美了，，呵呵，8 O( f1 V+ f. {7 \( ]  i; X
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再下来是一些面包的细节，呵呵4 o3 I/ e$ p; X) O+ T
呵呵，最后这张是宝宝大口吃东西的样子，她爱吃我就满意了，，她爱吃也是我的动力。。。
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wendyglc

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请问糖妈的方子是什么呀？

对，刚开始用糖妈的方子稳当点儿

同妈悠扬

我刚买了烤箱 还没动手做呢 一起努力
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lx_xiaoyu

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8 F- n$ T! X3 a6 K请问糖妈的方子是什么呀？

wendyglc

回复 金于宝宝 的帖子/ C- f% W2 n, V' @

0 R/ @7 U/ j" L. d4 s8 }( e( x面包机和面就是快，就是好，，要用手揉我感觉还真有点问题，一是边带孩子边弄肯定影响，，这个面和配料放进面包机里还能跟孩子玩。。: b7 x) T: \* S3 j3 _. o' m3 f

wendyglc

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亲，加油！~我也是零基础学员，只尝试了一次原味曲奇和香蕉巧克力麦芬，都说曲奇是 ...

多谢鼓励，这个型真的弄的我是，，唉，，，咱们一起加油。。哈哈

金于宝宝

我心动面包机好久了，你的尝试又促动了我

乐福私人派对

面包卖相很好啊

琳达米拉

回复 wendyglc 的帖子5 j; U7 K2 U+ ]+ P' G8 Q  r# y5 S0 Q7 d

- v8 f1 Y, |5 j- b% y$ v" v亲，加油！~我也是零基础学员，只尝试了一次原味曲奇和香蕉巧克力麦芬，都说曲奇是最基础的，但我做出来的形状跟便便似的~~亲做的挺好的. u: ~8 `/ `2 Q1 ]- g  ]