wendyglc

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    我正在参加【我の烘焙手记】的活动：http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html
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2 p  K0 c4 [9 m$ ?      坛子里高手真的是太多了，我只是初级菜鸟，只是想让孩子吃的实惠和健康点，，我发誓这是第一次，我人生的第一炉面包，所以请各位高手不要拍砖，对于厨房里的一切，我实在是一头雾水，，各位大侠手下留情吧！
' w- \3 Q' ~+ U! U2 r/ g. L   方子用的是糖妈的，之前烤过一次饼干，用糖妈的方子很成功，所以这次面包也用糖妈的了。。怎耐是第一次，而且从前厨艺又为零，所以面擀的也不怎么均匀，面包样子难看了点，呵呵。。但我自己还挺容易满足的，至少口味还不错。。下边上片了9 L9 k$ T6 D9 q4 e; j
下边这两张是放原料和和面的片片
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下边是发酵了，我的烤箱带发酵功能，所以放在里边发酵0 b: s9 m3 F; q8 n$ q! Z8 l

! U7 U- k% s; j) D: B( R! S: W8 ?接下来是发酵好，醒好，整型了
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! w' F- v7 ]* v我的造型弄的有点差，而且实在腾不出手来拍照了，只能拍进烤箱后的图了。我弄的是火腿肉松包。。哈哈，大家凭联想吧，造型太差了
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+ C4 m, q/ i3 D5 c: W接下来是逐步变化的图，因为第一次，我差不多隔个五六分钟就看一次，呵呵，，一共烤了15分钟
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面包出炉了，样子真的不美，个别还可以，第一个刷蛋液太多了，颜色反倒不美了，，呵呵，( b; m( |) H/ B+ q, E! l
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再下来是一些面包的细节，呵呵0 w0 }. g! D& ]2 {9 j; N7 X6 ~
呵呵，最后这张是宝宝大口吃东西的样子，她爱吃我就满意了，，她爱吃也是我的动力。。。
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wendyglc

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: `6 r8 K5 G; ~; w4 y请问糖妈的方子是什么呀？

对，刚开始用糖妈的方子稳当点儿

同妈悠扬

我刚买了烤箱 还没动手做呢 一起努力( B5 f7 F. B4 m9 w+ @

lx_xiaoyu

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请问糖妈的方子是什么呀？

wendyglc

回复 金于宝宝 的帖子2 U0 D, {0 W0 a1 O: L
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面包机和面就是快，就是好，，要用手揉我感觉还真有点问题，一是边带孩子边弄肯定影响，，这个面和配料放进面包机里还能跟孩子玩。。
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wendyglc

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+ A9 D' n: P) l) V7 s1 `亲，加油！~我也是零基础学员，只尝试了一次原味曲奇和香蕉巧克力麦芬，都说曲奇是 ...

多谢鼓励，这个型真的弄的我是，，唉，，，咱们一起加油。。哈哈

金于宝宝

我心动面包机好久了，你的尝试又促动了我

乐福私人派对

面包卖相很好啊

琳达米拉

回复 wendyglc 的帖子4 p' `  f! P8 G  i- `! k& y
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亲，加油！~我也是零基础学员，只尝试了一次原味曲奇和香蕉巧克力麦芬，都说曲奇是最基础的，但我做出来的形状跟便便似的~~亲做的挺好的% F( C. a: E# G