wendyglc

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    我正在参加【我の烘焙手记】的活动：http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html
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8 [9 _* p. |9 k+ g      坛子里高手真的是太多了，我只是初级菜鸟，只是想让孩子吃的实惠和健康点，，我发誓这是第一次，我人生的第一炉面包，所以请各位高手不要拍砖，对于厨房里的一切，我实在是一头雾水，，各位大侠手下留情吧！
" C8 k8 i  D4 `& J% g4 \; r) @   方子用的是糖妈的，之前烤过一次饼干，用糖妈的方子很成功，所以这次面包也用糖妈的了。。怎耐是第一次，而且从前厨艺又为零，所以面擀的也不怎么均匀，面包样子难看了点，呵呵。。但我自己还挺容易满足的，至少口味还不错。。下边上片了
6 v3 A6 h5 W7 B下边这两张是放原料和和面的片片
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下边是发酵了，我的烤箱带发酵功能，所以放在里边发酵
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- o; |5 k8 g  s+ h$ K* {+ Q接下来是发酵好，醒好，整型了
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我的造型弄的有点差，而且实在腾不出手来拍照了，只能拍进烤箱后的图了。我弄的是火腿肉松包。。哈哈，大家凭联想吧，造型太差了+ a( a, m3 Z) @+ X0 H- g

. V  y( E: N* `* f接下来是逐步变化的图，因为第一次，我差不多隔个五六分钟就看一次，呵呵，，一共烤了15分钟0 ^; f1 i: r" z" ]# i

( \/ x+ x/ B/ I' K! e面包出炉了，样子真的不美，个别还可以，第一个刷蛋液太多了，颜色反倒不美了，，呵呵，$ j$ P( v$ X: G. A( S

. m* b) ~* [% N- J再下来是一些面包的细节，呵呵
$ A. I4 |, t* O4 {6 P/ i3 [2 s: N呵呵，最后这张是宝宝大口吃东西的样子，她爱吃我就满意了，，她爱吃也是我的动力。。。
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wendyglc

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! p  @# @  p1 i, I' J请问糖妈的方子是什么呀？

对，刚开始用糖妈的方子稳当点儿

同妈悠扬

我刚买了烤箱 还没动手做呢 一起努力
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lx_xiaoyu

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请问糖妈的方子是什么呀？

wendyglc

回复 金于宝宝 的帖子- B, X: c! l: G: i
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面包机和面就是快，就是好，，要用手揉我感觉还真有点问题，一是边带孩子边弄肯定影响，，这个面和配料放进面包机里还能跟孩子玩。。
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wendyglc

回复 wendyglc 的帖子2 \9 Y( Q: E8 I& f- ~

+ _! Y7 B8 Q8 n* ~亲，加油！~我也是零基础学员，只尝试了一次原味曲奇和香蕉巧克力麦芬，都说曲奇是 ...

多谢鼓励，这个型真的弄的我是，，唉，，，咱们一起加油。。哈哈

金于宝宝

我心动面包机好久了，你的尝试又促动了我

乐福私人派对

面包卖相很好啊

琳达米拉

回复 wendyglc 的帖子% i3 R* ~) o' S6 b: M  V# h
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亲，加油！~我也是零基础学员，只尝试了一次原味曲奇和香蕉巧克力麦芬，都说曲奇是最基础的，但我做出来的形状跟便便似的~~亲做的挺好的/ }" c: _, F/ I1 k