wendyglc

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; l4 I% h3 _7 u8 [+ Q) ]    我正在参加【我の烘焙手记】的活动：http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html% Y7 Y/ P1 j& C$ W3 i6 @6 g# S
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      坛子里高手真的是太多了，我只是初级菜鸟，只是想让孩子吃的实惠和健康点，，我发誓这是第一次，我人生的第一炉面包，所以请各位高手不要拍砖，对于厨房里的一切，我实在是一头雾水，，各位大侠手下留情吧！+ q2 i; b# z; A5 {3 q
   方子用的是糖妈的，之前烤过一次饼干，用糖妈的方子很成功，所以这次面包也用糖妈的了。。怎耐是第一次，而且从前厨艺又为零，所以面擀的也不怎么均匀，面包样子难看了点，呵呵。。但我自己还挺容易满足的，至少口味还不错。。下边上片了
' e: l1 a2 J$ j7 d/ H; H1 @下边这两张是放原料和和面的片片* z& ?: K! G& G
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下边是发酵了，我的烤箱带发酵功能，所以放在里边发酵
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3 l& J) z$ C' A# t+ Z% x接下来是发酵好，醒好，整型了
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+ V# n! U) [5 n3 s! g我的造型弄的有点差，而且实在腾不出手来拍照了，只能拍进烤箱后的图了。我弄的是火腿肉松包。。哈哈，大家凭联想吧，造型太差了9 m9 v! }4 \: k. ~8 b
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接下来是逐步变化的图，因为第一次，我差不多隔个五六分钟就看一次，呵呵，，一共烤了15分钟
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& i3 {  J+ H- M面包出炉了，样子真的不美，个别还可以，第一个刷蛋液太多了，颜色反倒不美了，，呵呵，. \/ |9 a" b+ \2 s% Z

% L% J: z! G- s; o再下来是一些面包的细节，呵呵
0 H" W0 b- t5 N- L呵呵，最后这张是宝宝大口吃东西的样子，她爱吃我就满意了，，她爱吃也是我的动力。。。: k" I) C9 c* i7 z  R9 p- |

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wendyglc

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: q' d  V" {$ M- K1 e请问糖妈的方子是什么呀？

对，刚开始用糖妈的方子稳当点儿

同妈悠扬

我刚买了烤箱 还没动手做呢 一起努力
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lx_xiaoyu

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请问糖妈的方子是什么呀？

wendyglc

回复 金于宝宝 的帖子* x. H! L' s# I9 h9 W! j
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面包机和面就是快，就是好，，要用手揉我感觉还真有点问题，一是边带孩子边弄肯定影响，，这个面和配料放进面包机里还能跟孩子玩。。0 a: O- W3 n! z" C+ `* Z3 m/ M  d

wendyglc

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# s7 M4 P8 g1 Z6 T+ T2 A: ^( U亲，加油！~我也是零基础学员，只尝试了一次原味曲奇和香蕉巧克力麦芬，都说曲奇是 ...

多谢鼓励，这个型真的弄的我是，，唉，，，咱们一起加油。。哈哈

金于宝宝

我心动面包机好久了，你的尝试又促动了我

乐福私人派对

面包卖相很好啊

琳达米拉

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亲，加油！~我也是零基础学员，只尝试了一次原味曲奇和香蕉巧克力麦芬，都说曲奇是最基础的，但我做出来的形状跟便便似的~~亲做的挺好的. Y3 V6 y+ M% `* B