wendyglc

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7 V$ l) E' n6 W+ D3 u    我正在参加【我の烘焙手记】的活动：http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html
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* w9 ?8 i$ j+ A# |) @2 i4 x      坛子里高手真的是太多了，我只是初级菜鸟，只是想让孩子吃的实惠和健康点，，我发誓这是第一次，我人生的第一炉面包，所以请各位高手不要拍砖，对于厨房里的一切，我实在是一头雾水，，各位大侠手下留情吧！
5 o+ `9 o! J4 h) S   方子用的是糖妈的，之前烤过一次饼干，用糖妈的方子很成功，所以这次面包也用糖妈的了。。怎耐是第一次，而且从前厨艺又为零，所以面擀的也不怎么均匀，面包样子难看了点，呵呵。。但我自己还挺容易满足的，至少口味还不错。。下边上片了* e9 C9 d# ^  F% u& Z
下边这两张是放原料和和面的片片5 T1 F& }9 X3 l% z. M; k7 @6 P' l

0 H2 o( G2 I, t) n# z下边是发酵了，我的烤箱带发酵功能，所以放在里边发酵6 |$ P3 ^, l; `2 e: z

$ _( b- O* ?5 s( _4 u% c2 o# V- u9 @接下来是发酵好，醒好，整型了. I* i0 A1 v# q
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我的造型弄的有点差，而且实在腾不出手来拍照了，只能拍进烤箱后的图了。我弄的是火腿肉松包。。哈哈，大家凭联想吧，造型太差了5 h* q6 b2 d6 Y7 Z) n; B8 ]2 t
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接下来是逐步变化的图，因为第一次，我差不多隔个五六分钟就看一次，呵呵，，一共烤了15分钟4 V. R# k" l1 l1 _% L

6 Z6 X& B0 D1 v0 B% q" Z面包出炉了，样子真的不美，个别还可以，第一个刷蛋液太多了，颜色反倒不美了，，呵呵，
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- \5 o1 ?! S3 n再下来是一些面包的细节，呵呵
$ t6 {8 |; d) Q! f2 c4 ?呵呵，最后这张是宝宝大口吃东西的样子，她爱吃我就满意了，，她爱吃也是我的动力。。。# G( l  @: o8 u- O) W3 ~( Q

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wendyglc

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请问糖妈的方子是什么呀？

对，刚开始用糖妈的方子稳当点儿

同妈悠扬

我刚买了烤箱 还没动手做呢 一起努力
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lx_xiaoyu

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请问糖妈的方子是什么呀？

wendyglc

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面包机和面就是快，就是好，，要用手揉我感觉还真有点问题，一是边带孩子边弄肯定影响，，这个面和配料放进面包机里还能跟孩子玩。。) v9 a* j7 u8 f+ S2 b. J

wendyglc

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+ \* O# f9 h" |4 Z) K* ]" I亲，加油！~我也是零基础学员，只尝试了一次原味曲奇和香蕉巧克力麦芬，都说曲奇是 ...

多谢鼓励，这个型真的弄的我是，，唉，，，咱们一起加油。。哈哈

金于宝宝

我心动面包机好久了，你的尝试又促动了我

乐福私人派对

面包卖相很好啊

琳达米拉

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$ V% o4 c) L" [6 A亲，加油！~我也是零基础学员，只尝试了一次原味曲奇和香蕉巧克力麦芬，都说曲奇是最基础的，但我做出来的形状跟便便似的~~亲做的挺好的
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