- 妈豆
- 27310
- 昵称
-
- 经验值
- 57251
- 在线时间
- 1121小时
- 注册时间
- 2011-6-2
- 积分
- 57251
- 精华
- 95
- UID
- 6004900
      
- 宝宝生日
- 2010-02-04
- 帖子
- 9411
|
台式蛋饼,是一款很适合小朋友的蛋饼,看着好看,吃着也软和。做法上稍比平常的面糊蛋饼麻烦一点点,但是口感完全不一样啦。有位妈妈两次问我问法,今天补上来,分享给大家. ~6 G+ y* m- N2 {, O& H
8 r8 }* u! I* t5 h
) \0 n: q5 o/ E T& M- W5 }8 q台式蛋饼, G, s M4 U [: t" F; ?4 ^
y) `& P, P+ z材料:面粉35克,沸水20~24克(看面团情况) 鸡蛋2个 葱花,盐适量
# F! O! i" A# ^
/ `. u; K. s* B' ^! p% ~* Y9 |过程:1。沸水慢慢倒入面粉中,同时用筷子快速拌面粉成一个个小团,再和成面团,稍醒一下0 v. e: @2 c# f; K; l2 n, T- ?. I d
2。将面团擀成很薄的面片
' w, q9 Y( N) ]3 t% C0 b0 k, ? 3。鸡蛋中加葱花,盐打散,平底锅中倒一点油,倒入蛋液,看到蛋液表面还差一点就凝固时,将擀好的面片盖在蛋液上,然后翻面,盖上锅盖2分钟,出锅趁热卷起,切块上桌
7 y3 y4 `7 p7 k% n3 ^7 w 4。沾上各种果酱,宝宝都很喜欢
7 |( u6 s# X4 l5 m, Z- _: }# _8 _9 e5 l1 h. y
. z: ?! V5 X+ |# x+ h
% ~9 d1 N8 |* w! C0 X: i9 L1 v$ n- N! g
6 s8 r$ T4 C" o
- j8 S [% C/ F/ v; o. [
|
-
总评分: 妈豆 + 50
查看全部评分
|