美丽~灵魂

台式蛋饼，是一款很适合小朋友的蛋饼，看着好看，吃着也软和。做法上稍比平常的面糊蛋饼麻烦一点点，但是口感完全不一样啦。有位妈妈两次问我问法，今天补上来，分享给大家% S; c" h% d- |8 _; p- Q
) u" L3 C: q$ H5 d; Q! J6 L# d

% f6 z$ R) R# W; E  N0 K5 O7 G  X台式蛋饼+ b' j* G% |! ~" ^
8 ^, |. Z* P% Z# `
材料：面粉35克，沸水20~24克（看面团情况）   鸡蛋2个   葱花，盐适量
, u0 d0 p( z6 V  D* n9 q1 N9 Z8 w! j% y# N' M$ S
过程：1。沸水慢慢倒入面粉中，同时用筷子快速拌面粉成一个个小团，再和成面团，稍醒一下
1 l( A* v$ u% h           2。将面团擀成很薄的面片
4 P3 d9 S) o) Q/ l+ L           3。鸡蛋中加葱花，盐打散，平底锅中倒一点油，倒入蛋液，看到蛋液表面还差一点就凝固时，将擀好的面片盖在蛋液上，然后翻面，盖上锅盖2分钟，出锅趁热卷起，切块上桌
5 G* m2 e( {2 K. V! X          4。沾上各种果酱，宝宝都很喜欢0 Y* \& Y1 b3 ^5 X

9 x7 j1 A6 r5 A/ M: o" i+ t% f: ~( e5 \- J& G8 ]

# N3 N. Z* _3 S5 V% v: b* U" M5 w7 F% H
- S* G$ |+ d2 w5 h2 @

XKITE

留印，回头做试试。

小牛顿_妈妈

回复 美丽~灵魂 的帖子  x+ L  l$ |$ e

* ?/ t6 p. @) o; ]; M: J9 f1 s有的没有图片啊

美丽~灵魂

天呐，然妈手太巧，对比得我太惭愧！明天试着做一下

加油

lovemybabyG

天呐，然妈手太巧，对比得我太惭愧！明天试着做一下

红色番茄

这个看着就比我做的那种普通的鸡蛋饼，要美味，更软，就是麻烦啊

晴晴妈妈……

有时间.学学

朱小乐的妈妈

回复 美丽~灵魂 的帖子

6 M8 C6 w$ [- Q- ^) j9 t# I1 F: m, E嗯嗯  卖相很不错(⊙o⊙)哦

小瓜籽妈

我还以为是先煎面饼后下蛋液呢

小气包小气包

看着好有食欲