雪遥

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1.我选用的里脊肉，切成小肉块。
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2.放入冷水锅中焯去血水。. k% O, r- b: k" P4 ^2 I0 ~
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3.捞出淋干水分。锅中加少许油，抄肉块。8 k% q. t( \2 O* O% [, B7 J

9 e& \* G0 l7 [7 X4。加入生抽，料酒，白糖还有盐调味。因为是给孩子吃的，所以没有过多的加入香辛料，如果想给大人吃，可以加入八角，香叶，香菇等，味道会更好些。
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5.加入适量的水。% Q1 ?0 m+ n0 c7 n, u+ |

  d$ N- H8 U; Q9 H6.倒入高压锅中压50分钟，这个不怕肉太烂。如果嫌高压锅麻烦，可以多放些水，在锅中多炖会！
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7.将压好的肉倒回锅中，大火收汁后，用木铲将肉压成沫沫（其实用勺子更好用，因为比较受力）
8 I; x. A7 W4 S8.压好后，不断翻炒，让肉中的水蒸气散发掉，摸肉丝基本没什么水分后就可以了！（这一步记住，一定用不沾锅来抄，我试着用普通铁锅，那肉不是一般的沾啊）6 C4 z2 s% b( G, }: n3 p
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9.将这个时候的肉丝放凉后放入料理机打一下，记住一定要用搅拌功能，而不是绞肉功能。（此时孩子醒了，没有照下照片）1 B3 E& t/ M7 W, k/ [" N2 Q
10.打完后，放入锅中继续翻炒，带肉没有水分，发黄色，成为松状就可以了。
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( L. ~6 ~& c$ B4 v  大功告成！！分给了小区里面几个妈妈，几个妈妈的反馈是，宝宝们都很爱吃！关键是，我的宝宝也很爱吃呢！我觉得真的不比外面卖的差呢，关键是这个没添加剂，更健康呢！
; B7 G. c% Q: x8 J* }0 F4 R  而且这个也可以放的时间久些，把肉松放在保鲜盒里，放入冰箱，用的时候给孩子取一些就可以，隔几天拿出来翻炒下，放的时间更久些呢！！！$ D) Z0 H4 m) y# H* _

冰糖MM

学习学习啊

zljalyx

学习了

钱小勺

厉害

jinziwei2080

1.我选用的里脊肉，切成小肉块。
, h: f* O3 @8 T9 e2 B' Z) @$ _& i4 Y7 f! J+ c4 D# ?6 Y1 E5 R
2.放入冷水锅中焯去血水。

xuexi shishi

芯羽轩

还想给老人做点肉松吃额，谢谢分享方法呢

慕慕丶

收着

加勒比海盗007

回复 承志妈 的帖子  ?! F  O: c( h. H  f
看着卖像很好呢，怎么会失败啊？

; W' }: b+ W" W/ h2 o" o  U3 f是0失败

俊妈咪1216

不错啊！宝妈耗时多久？

こゆき

学习了，哪天做做