雪遥

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2 J& R$ e2 }9 G; a: A6 x7 t: i; B1.我选用的里脊肉，切成小肉块。
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2.放入冷水锅中焯去血水。
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3.捞出淋干水分。锅中加少许油，抄肉块。. ]" `& y6 e- z6 b; r

* n2 \9 I1 u0 v4。加入生抽，料酒，白糖还有盐调味。因为是给孩子吃的，所以没有过多的加入香辛料，如果想给大人吃，可以加入八角，香叶，香菇等，味道会更好些。
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5.加入适量的水。2 ^$ w1 `8 K0 n& `) c+ v

3 L  R# `; D) r3 M/ N- R$ {% W6.倒入高压锅中压50分钟，这个不怕肉太烂。如果嫌高压锅麻烦，可以多放些水，在锅中多炖会！+ ^" c) L9 |' T6 `0 m

+ n6 C$ d: y  r: k' |  T6 [0 d2 [7.将压好的肉倒回锅中，大火收汁后，用木铲将肉压成沫沫（其实用勺子更好用，因为比较受力）5 a5 a0 Y# T& R- s9 Q- f$ s
8.压好后，不断翻炒，让肉中的水蒸气散发掉，摸肉丝基本没什么水分后就可以了！（这一步记住，一定用不沾锅来抄，我试着用普通铁锅，那肉不是一般的沾啊）
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9.将这个时候的肉丝放凉后放入料理机打一下，记住一定要用搅拌功能，而不是绞肉功能。（此时孩子醒了，没有照下照片）, f+ V$ [8 U( y! k
10.打完后，放入锅中继续翻炒，带肉没有水分，发黄色，成为松状就可以了。  f& \; |4 M4 {, d: ^* E) F
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  大功告成！！分给了小区里面几个妈妈，几个妈妈的反馈是，宝宝们都很爱吃！关键是，我的宝宝也很爱吃呢！我觉得真的不比外面卖的差呢，关键是这个没添加剂，更健康呢！
5 P* _0 K% @1 _, j& [  而且这个也可以放的时间久些，把肉松放在保鲜盒里，放入冰箱，用的时候给孩子取一些就可以，隔几天拿出来翻炒下，放的时间更久些呢！！！
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冰糖MM

学习学习啊

zljalyx

学习了

钱小勺

厉害

jinziwei2080

1.我选用的里脊肉，切成小肉块。" N& }1 f: W/ M) P+ G4 P6 y

7 t, T9 i2 u7 O: _+ N5 b% W& X1 W: _2.放入冷水锅中焯去血水。

xuexi shishi

芯羽轩

还想给老人做点肉松吃额，谢谢分享方法呢

慕慕丶

收着

加勒比海盗007

回复 承志妈 的帖子7 R. S5 S( x5 E' ^! C9 `" ]4 ~
看着卖像很好呢，怎么会失败啊？

, k, E6 }& C) Q0 U: r+ l5 X# y
是0失败

俊妈咪1216

不错啊！宝妈耗时多久？

こゆき

学习了，哪天做做