雪遥

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# S. k: {7 I6 A1.我选用的里脊肉，切成小肉块。, X) J9 h; @$ O0 `- ^; A6 @1 E- a

: T+ C* H: B4 y% h/ @1 [; y2.放入冷水锅中焯去血水。- S% |3 |# [- Z9 n$ [, g9 j
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3.捞出淋干水分。锅中加少许油，抄肉块。
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4。加入生抽，料酒，白糖还有盐调味。因为是给孩子吃的，所以没有过多的加入香辛料，如果想给大人吃，可以加入八角，香叶，香菇等，味道会更好些。# y6 _. v/ E  d

; `% M3 y& J* r7 S- C' {! c0 }5.加入适量的水。
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, J. L3 |( _' i1 a8 b! t! t# P* w2 @6.倒入高压锅中压50分钟，这个不怕肉太烂。如果嫌高压锅麻烦，可以多放些水，在锅中多炖会！
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7.将压好的肉倒回锅中，大火收汁后，用木铲将肉压成沫沫（其实用勺子更好用，因为比较受力）
  n3 w3 D: `* j+ i# x& y7 `* w8.压好后，不断翻炒，让肉中的水蒸气散发掉，摸肉丝基本没什么水分后就可以了！（这一步记住，一定用不沾锅来抄，我试着用普通铁锅，那肉不是一般的沾啊）  {2 n* G/ P5 V2 r1 [6 v' i
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9.将这个时候的肉丝放凉后放入料理机打一下，记住一定要用搅拌功能，而不是绞肉功能。（此时孩子醒了，没有照下照片）8 L. t1 o( W8 o6 v" h6 C6 }
10.打完后，放入锅中继续翻炒，带肉没有水分，发黄色，成为松状就可以了。
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5 G8 j" k3 ]& i* F+ L  大功告成！！分给了小区里面几个妈妈，几个妈妈的反馈是，宝宝们都很爱吃！关键是，我的宝宝也很爱吃呢！我觉得真的不比外面卖的差呢，关键是这个没添加剂，更健康呢！' I+ _$ F& U+ V: G9 w$ D
  而且这个也可以放的时间久些，把肉松放在保鲜盒里，放入冰箱，用的时候给孩子取一些就可以，隔几天拿出来翻炒下，放的时间更久些呢！！！
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冰糖MM

学习学习啊

zljalyx

学习了

钱小勺

厉害

jinziwei2080

1.我选用的里脊肉，切成小肉块。
  Z0 D1 B+ [+ H  L, S8 O
/ E. _; T9 X# w8 v' G; _4 O2.放入冷水锅中焯去血水。

xuexi shishi

芯羽轩

还想给老人做点肉松吃额，谢谢分享方法呢

慕慕丶

收着

加勒比海盗007

回复 承志妈 的帖子5 K4 c! R0 C3 }; h2 G" z1 K
看着卖像很好呢，怎么会失败啊？

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是0失败

俊妈咪1216

不错啊！宝妈耗时多久？

こゆき

学习了，哪天做做