雪遥

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5 R( f) r) X4 O3 r# t' n. K1.我选用的里脊肉，切成小肉块。
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7 X- ~* t7 _7 ^7 J9 g0 a2.放入冷水锅中焯去血水。
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3.捞出淋干水分。锅中加少许油，抄肉块。3 k& _6 A, E" z8 V: G/ B) t
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4。加入生抽，料酒，白糖还有盐调味。因为是给孩子吃的，所以没有过多的加入香辛料，如果想给大人吃，可以加入八角，香叶，香菇等，味道会更好些。
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5.加入适量的水。. T! e) I  f7 h: b3 ~

5 ^* p  a3 b8 W$ E. G8 n4 z' c, O0 n6.倒入高压锅中压50分钟，这个不怕肉太烂。如果嫌高压锅麻烦，可以多放些水，在锅中多炖会！. @# m5 e) k3 {
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7.将压好的肉倒回锅中，大火收汁后，用木铲将肉压成沫沫（其实用勺子更好用，因为比较受力）
- e$ {0 Y, |' S) l+ V8.压好后，不断翻炒，让肉中的水蒸气散发掉，摸肉丝基本没什么水分后就可以了！（这一步记住，一定用不沾锅来抄，我试着用普通铁锅，那肉不是一般的沾啊）* d& b7 w$ W" p( m: F8 B
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9.将这个时候的肉丝放凉后放入料理机打一下，记住一定要用搅拌功能，而不是绞肉功能。（此时孩子醒了，没有照下照片）
! K8 X1 \1 N6 N' C2 K* ]6 Q10.打完后，放入锅中继续翻炒，带肉没有水分，发黄色，成为松状就可以了。
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  大功告成！！分给了小区里面几个妈妈，几个妈妈的反馈是，宝宝们都很爱吃！关键是，我的宝宝也很爱吃呢！我觉得真的不比外面卖的差呢，关键是这个没添加剂，更健康呢！- R, x0 I* ]9 {1 c  e
  而且这个也可以放的时间久些，把肉松放在保鲜盒里，放入冰箱，用的时候给孩子取一些就可以，隔几天拿出来翻炒下，放的时间更久些呢！！！1 E$ ?6 y( R" r! O2 K1 c

冰糖MM

学习学习啊

zljalyx

学习了

钱小勺

厉害

jinziwei2080

1.我选用的里脊肉，切成小肉块。
& `, w; _9 H; h0 ?" }! U9 F  O1 n, j) i  s
2.放入冷水锅中焯去血水。

xuexi shishi

芯羽轩

还想给老人做点肉松吃额，谢谢分享方法呢

慕慕丶

收着

加勒比海盗007

回复 承志妈 的帖子: C/ e1 E3 [& s# f. N. k) V
看着卖像很好呢，怎么会失败啊？

6 f0 m' J4 b7 [8 W4 y* a
是0失败

俊妈咪1216

不错啊！宝妈耗时多久？

こゆき

学习了，哪天做做