雪遥

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1.我选用的里脊肉，切成小肉块。
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6 N- m% k9 r) S3 T- l8 K2.放入冷水锅中焯去血水。* q! K" d% `! F( c7 M# _

7 I% Z) v# ^4 ^( U9 Q3.捞出淋干水分。锅中加少许油，抄肉块。: y; j- m) M" z8 @- v7 G
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4。加入生抽，料酒，白糖还有盐调味。因为是给孩子吃的，所以没有过多的加入香辛料，如果想给大人吃，可以加入八角，香叶，香菇等，味道会更好些。' f. v! T& O. x, g* Z% V

* D( X+ `9 `" w; s5.加入适量的水。  L6 g+ B& K* R6 ?
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6.倒入高压锅中压50分钟，这个不怕肉太烂。如果嫌高压锅麻烦，可以多放些水，在锅中多炖会！1 f1 U1 t  K; y! E# Y+ ?" i* G$ N
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7.将压好的肉倒回锅中，大火收汁后，用木铲将肉压成沫沫（其实用勺子更好用，因为比较受力）
7 D7 t- ^% }% d1 W4 r  P7 q1 m3 c8.压好后，不断翻炒，让肉中的水蒸气散发掉，摸肉丝基本没什么水分后就可以了！（这一步记住，一定用不沾锅来抄，我试着用普通铁锅，那肉不是一般的沾啊）& s$ r% {/ K. T
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9.将这个时候的肉丝放凉后放入料理机打一下，记住一定要用搅拌功能，而不是绞肉功能。（此时孩子醒了，没有照下照片）
8 h1 v& l( L' h) x* r( g10.打完后，放入锅中继续翻炒，带肉没有水分，发黄色，成为松状就可以了。; v8 J8 p/ m1 b" o% a$ R6 F$ a0 ~
  
' _# H. U: \. d; l' ~2 {  大功告成！！分给了小区里面几个妈妈，几个妈妈的反馈是，宝宝们都很爱吃！关键是，我的宝宝也很爱吃呢！我觉得真的不比外面卖的差呢，关键是这个没添加剂，更健康呢！
+ B* h3 U: |! h4 R  而且这个也可以放的时间久些，把肉松放在保鲜盒里，放入冰箱，用的时候给孩子取一些就可以，隔几天拿出来翻炒下，放的时间更久些呢！！！. _! z5 K4 l. P7 f; @

冰糖MM

学习学习啊

zljalyx

学习了

钱小勺

厉害

jinziwei2080

1.我选用的里脊肉，切成小肉块。
1 m. V$ i: Q, ^3 j, U0 M
0 H6 t3 F) b+ ~4 D3 K2.放入冷水锅中焯去血水。

xuexi shishi

芯羽轩

还想给老人做点肉松吃额，谢谢分享方法呢

慕慕丶

收着

加勒比海盗007

回复 承志妈 的帖子$ _! I* z4 o6 ]. F0 ^  @
看着卖像很好呢，怎么会失败啊？

# y8 M/ Y: _" \6 k5 x' R$ G0 A; g是0失败

俊妈咪1216

不错啊！宝妈耗时多久？

こゆき

学习了，哪天做做