雪遥

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1.我选用的里脊肉，切成小肉块。
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2.放入冷水锅中焯去血水。, u) u, @4 \3 l6 K7 U
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3.捞出淋干水分。锅中加少许油，抄肉块。
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4。加入生抽，料酒，白糖还有盐调味。因为是给孩子吃的，所以没有过多的加入香辛料，如果想给大人吃，可以加入八角，香叶，香菇等，味道会更好些。  M( _: d& ~3 O0 H3 q8 M
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5.加入适量的水。" G7 B( C2 _; t0 Z
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6.倒入高压锅中压50分钟，这个不怕肉太烂。如果嫌高压锅麻烦，可以多放些水，在锅中多炖会！" M$ b( x. Q) g0 J/ T3 J* @
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7.将压好的肉倒回锅中，大火收汁后，用木铲将肉压成沫沫（其实用勺子更好用，因为比较受力）) k3 i  l- @5 Z
8.压好后，不断翻炒，让肉中的水蒸气散发掉，摸肉丝基本没什么水分后就可以了！（这一步记住，一定用不沾锅来抄，我试着用普通铁锅，那肉不是一般的沾啊）
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4 i  l" p  w0 R2 T" b. _9.将这个时候的肉丝放凉后放入料理机打一下，记住一定要用搅拌功能，而不是绞肉功能。（此时孩子醒了，没有照下照片）
/ S+ h  ~- u2 |. Y. y: }0 }2 w10.打完后，放入锅中继续翻炒，带肉没有水分，发黄色，成为松状就可以了。& a" b: ~9 y' O/ R5 r, v7 F9 q
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  大功告成！！分给了小区里面几个妈妈，几个妈妈的反馈是，宝宝们都很爱吃！关键是，我的宝宝也很爱吃呢！我觉得真的不比外面卖的差呢，关键是这个没添加剂，更健康呢！& G9 T# N9 G2 x  }' b6 B
  而且这个也可以放的时间久些，把肉松放在保鲜盒里，放入冰箱，用的时候给孩子取一些就可以，隔几天拿出来翻炒下，放的时间更久些呢！！！
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冰糖MM

学习学习啊

zljalyx

学习了

钱小勺

厉害

jinziwei2080

1.我选用的里脊肉，切成小肉块。
  Y, ]& c( u  M4 Y' n! f5 C4 Q4 }; `$ o9 K" i
2.放入冷水锅中焯去血水。

xuexi shishi

芯羽轩

还想给老人做点肉松吃额，谢谢分享方法呢

慕慕丶

收着

加勒比海盗007

回复 承志妈 的帖子3 R6 ?9 `. P' h3 _0 q, ~" b7 [' _
看着卖像很好呢，怎么会失败啊？

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是0失败

俊妈咪1216

不错啊！宝妈耗时多久？

こゆき

学习了，哪天做做