lain74

我正在参加【我の烘焙手记】的活动：http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html
8 @" |0 @. T9 C7 V% d3 v相信很多孩子都爱巧虎吧，试着给孩子做一款巧虎面包如何，其实并不难，有点像捏橡皮泥哦，做出来成就感杠杠的哦！

/ v5 V5 o3 a# M' ?* r' X

, e, P0 `9 l3 M: z

$ a' y/ M& ?" f' z1 C# }' e面团材料：3 \' C& l8 Z/ B& Y9 ], P0 t
    金像高筋面粉---200克（根据自家面粉适当增减）; b/ a  h7 w5 D( b2 L0 N; ?) M
    美玫低筋面-----50克
& n& a5 O1 Y9 E, j    细砂糖---------38克) P- D% x; P- T/ F4 F
    盐-------------2.5克
. _) Q  ~; z6 I$ j* o: Q    蛋液-----------38克! V3 c2 }( H, H$ p+ I0 [
    奶粉-----------8克; C5 X- \1 F  d4 |, |% F: J
    即发干酵母-----3克
/ i5 X4 E8 b+ D; H& V    水-------------125克' I6 l+ [% v- c$ j
    黄油-----------25克
+ v0 h$ l! i8 `7 u+ }; k    可可粉---------10克2 p$ k& E' x, Z6 C

( G- `8 A- q9 s" {3 m: ?奶酥馅：0 P: i2 y8 m+ G2 z
    黄油---------60克3 a' T" B" P4 b2 R/ \0 s/ H7 S- @$ [7 U
    糖粉---------50克# t1 M5 ?% e  c" t5 r* l4 m
    蛋-----------20克
' W. j6 i5 I8 R3 i/ z* R' u    奶粉---------60克
6 z& g* N$ T: @! _: Q; }$ j3 \! H" z* H- ^5 V1 R
制作过程：6 y/ ?8 E! T' k3 x6 O0 V
    1、将除黄油、可可粉以外的材料一起，投放在柏翠PE8200UG面包机桶内。
1 u/ z3 o$ Q4 n1 z    2、开启第7档和面II，开始揉面。
: F% L  N9 q! s5 l    3、15分钟后，面包机停止，加入黄油。
" x9 M- @8 K" L& ^  I/ q    4、33分钟后，面团揉至扩展阶段。
4 k2 g( b- M  E; |0 ~. E+ T4 n    5、将可可粉与1小匙温水混匀，取30克面团放在一起揉匀。
& U, N/ r5 f  D" G: x& K4 a    6、将揉好的白面团和可可面团盖上保鲜膜，放温暖处进行基础发酵。
! j' T; J& @  G5 |) G: j! g- x) q& U& i' H# S- P& K: P; y

5 A/ k' i* ~5 I" v8 O& o% v
, M* _* g9 R+ `1 [0 A+ x

lain74

leeyl2013 发表于 2013-7-6 10:39 ( [& g1 _, q( q
好有爱，有耐心

' h  _2 i5 g9 S# w谢谢

leeyl2013

回复 lain74 的帖子! z$ D9 d& V6 X0 Z9 S+ Z
30、预热烤箱，上下火，180度，烤箱中层，烤15分钟。
' Z" t& ~* F6 T3 |. E8 B9 m; S      31、香喷喷又超萌的巧虎面 ...

: M$ Y6 X. M+ j' Q好有爱，有耐心

依依幺女

回复 随意麦田 的帖子6 J3 W% E8 \+ ^3 V) O- j8 W; o
好可爱呀，回去试试，我家宝超级喜欢巧虎

- V; D, S2 N6 Z  [7 }! M
我家宝也超爱看巧虎

宇涵mama

可爱看了就想吃！

lain74

beautifulvivian 发表于 2013-6-21 12:45
& ]) z! z1 e; o& t3 f感谢楼主分享，看起来很简单呢，回家试试看

# z: N5 A+ b; C: ]( ^嗯，确实不难
  O1 Q0 Z2 W% _6 I6 Y; G/ H

lain74

athenechi 发表于 2013-6-21 12:36
* Y$ h) Q7 r' v) g必须顶，太厉害了

' M! M- P0 A( V9 d$ f* v
谢谢
% Z+ H( C( j; h6 B0 v. X/ M

lain74

随意麦田 发表于 2013-6-21 10:56
3 |% e7 F/ e6 ^0 F好可爱呀，回去试试，我家宝超级喜欢巧虎

3 i3 L1 C3 Y2 M3 ~5 }嗯，宝贝一定喜欢

乐福私人派对

制作过程好可爱