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宝宝生日
2010-12-03 
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百变女神 公益勋章

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发表于 2013-6-17 16:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我正在参加【我の烘焙手记】的活动:http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html
6 P& ~- U& X; X9 N+ A, ^相信很多孩子都爱巧虎吧,试着给孩子做一款巧虎面包如何,其实并不难,有点像捏橡皮泥哦,做出来成就感杠杠的哦!
* t# `5 V) j5 V
1 M9 m+ @9 V" D3 k  E: f( i

1 G  n2 F2 ]- q$ S面团材料:4 L% A/ w' X  `$ s+ {: N  Q
    金像高筋面粉---200克(根据自家面粉适当增减)
9 \" J  e9 s. ~- X    美玫低筋面-----50克& b0 @0 {0 a* f# y; M& r
    细砂糖---------38克
. N) S2 [0 L* j: C7 \% i- l    盐-------------2.5克
* b+ p" ?( c2 |    蛋液-----------38克0 F4 _; e8 ^9 r. g9 w
    奶粉-----------8克
- x$ G/ d7 i- q    即发干酵母-----3克
5 {' q7 o& ?0 t' l6 F    水-------------125克
# `/ u+ W2 J. [) `5 G    黄油-----------25克
* D% u1 @# `# `; |( Q    可可粉---------10克' D! J& ]3 E: u, N
5 b2 G; U3 X1 `! S# N1 A& n
奶酥馅:
: H5 [; o% V5 T( ~" X$ V4 d# F    黄油---------60克7 X- F" ~! m$ e' t( e# G- Q% U9 _, O
    糖粉---------50克
* q' i  Q( l6 ]# C6 b    蛋-----------20克- x2 b! {; @  w2 \! {+ V
    奶粉---------60克, m" [- i  T5 K+ g

- B, `! e/ p" v* I! S  L7 a& l. ^  X制作过程:3 H/ Q. J) r8 c
    1、将除黄油、可可粉以外的材料一起,投放在柏翠PE8200UG面包机桶内。
# r. i2 e2 H. g; F  Y6 _    2、开启第7档和面II,开始揉面。; e9 Q0 }- u9 n& y3 C
    3、15分钟后,面包机停止,加入黄油。
" N1 c5 |- f/ E" A8 \0 P; _: p    4、33分钟后,面团揉至扩展阶段。4 A/ h* F. x0 z+ P! a* Q. m
    5、将可可粉与1小匙温水混匀,取30克面团放在一起揉匀。4 i5 c. W% Z" ~7 ~: t3 F' e2 T, h
    6、将揉好的白面团和可可面团盖上保鲜膜,放温暖处进行基础发酵。
9 Q4 J' T1 b: v  R
1 S/ g) v7 G- F& d: n6 o: c; u- x2 e/ s6 X9 }

7 g; Z" J4 A" X' r* B
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百变女神 公益勋章

leeyl2013 发表于 2013-7-6 10:39
0 L8 W( x8 E* ]1 c  ^好有爱,有耐心
- d+ v! \% Q+ U2 R! z
谢谢

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回复 lain74 的帖子) A3 |1 E3 Q1 S0 j8 O) ?# Z1 q
30、预热烤箱,上下火,180度,烤箱中层,烤15分钟。
: Y) i: ], _2 k/ r" Y! X      31、香喷喷又超萌的巧虎面 ...

' Z4 o8 s0 V$ O8 C) S) l) E" v5 {好有爱,有耐心

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回复 随意麦田 的帖子0 V: P$ Q2 Y6 G! f$ o; ^% w
好可爱呀,回去试试,我家宝超级喜欢巧虎
, _. t0 v& }3 Z8 A7 b8 m
我家宝也超爱看巧虎

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可爱看了就想吃!

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beautifulvivian 发表于 2013-6-21 12:45 - Q; k1 C! U: U3 u% w; s
感谢楼主分享,看起来很简单呢,回家试试看
. C# k* e; T& C  [- T
嗯,确实不难
1 K. C$ v" b8 O6 B" N# l' o

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athenechi 发表于 2013-6-21 12:36
7 @% }) K. w' w5 z/ [2 ]必须顶,太厉害了
/ p- {) U$ P) D" r; V
谢谢
1 `9 j$ j0 M0 i7 V- ]

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随意麦田 发表于 2013-6-21 10:56
. }5 a& @3 B9 O) c! i好可爱呀,回去试试,我家宝超级喜欢巧虎

8 R( H* _- T8 F* l9 |嗯,宝贝一定喜欢

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制作过程好可爱
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