lain74

我正在参加【我の烘焙手记】的活动：http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html
+ L4 Z1 E  F# n: S5 m; a相信很多孩子都爱巧虎吧，试着给孩子做一款巧虎面包如何，其实并不难，有点像捏橡皮泥哦，做出来成就感杠杠的哦！

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& i1 J+ L" B* Q, x" u

/ x, U  U' `+ g6 o) v
面团材料：5 a3 t. T6 z  q) G) T# h
    金像高筋面粉---200克（根据自家面粉适当增减）9 T, y# m0 x2 s  E! S
    美玫低筋面-----50克
+ X( Y) v% |  w4 E$ h    细砂糖---------38克
# f% K' i3 F( [2 E; s    盐-------------2.5克3 z; v$ Z4 G, R4 X$ c, V7 F% l
    蛋液-----------38克
0 z& K' Q0 F& W- q- b    奶粉-----------8克
/ y6 M; U9 }6 m# p/ C& d    即发干酵母-----3克
. R1 r  C; y4 ~' ]    水-------------125克# A0 U$ ^, m+ p! I6 {; ?; p  f: |
    黄油-----------25克. V3 b+ E. x1 @) Y' g8 y/ \' b
    可可粉---------10克
; v* o2 \) T% _8 X% D
" m0 f5 |% m/ K奶酥馅：
# i1 J( f4 e9 ~. |# ?% Y    黄油---------60克
, \+ K+ H( q3 j( x6 O0 r+ m1 V, ]    糖粉---------50克. E; Y& F" C' X3 C5 G5 _
    蛋-----------20克6 v/ B; F: Q' V: H7 @. M
    奶粉---------60克$ }6 E+ b3 r2 W& J0 h

% L4 {: o9 Z8 l9 ^5 z制作过程：, B( \& h, e2 ]$ T, j- G4 @
    1、将除黄油、可可粉以外的材料一起，投放在柏翠PE8200UG面包机桶内。
7 t$ P  s6 C, n/ \( P    2、开启第7档和面II，开始揉面。6 r+ A  Z, `) Y  ]/ O6 _9 @
    3、15分钟后，面包机停止，加入黄油。
) X" l! x/ J5 T+ u8 ?    4、33分钟后，面团揉至扩展阶段。
) T; K* P. a/ |2 L4 M    5、将可可粉与1小匙温水混匀，取30克面团放在一起揉匀。) M. S) H! ], h) l7 K8 W
    6、将揉好的白面团和可可面团盖上保鲜膜，放温暖处进行基础发酵。' ]3 e. g% t0 \  T0 O

4 C. t& I, K; }. r' j- r; D) c" S2 I* ?0 U: f( W% U
& r2 E5 f% ^1 @' ~! s1 L

lain74

leeyl2013 发表于 2013-7-6 10:39 / T" O. {% X: W/ z  p
好有爱，有耐心

+ n2 d( Y# ]' |8 V
谢谢

leeyl2013

回复 lain74 的帖子  ]6 Q# L5 v, h$ t% |# b
30、预热烤箱，上下火，180度，烤箱中层，烤15分钟。
1 S4 U( h% I* o% b$ H      31、香喷喷又超萌的巧虎面 ...

( v' u- V: C: N: z5 V# M! O5 O
好有爱，有耐心

依依幺女

回复 随意麦田 的帖子
$ V9 r. e5 c( t" m7 G好可爱呀，回去试试，我家宝超级喜欢巧虎

$ R/ R3 g* D3 }9 M: t
我家宝也超爱看巧虎

宇涵mama

可爱看了就想吃！

lain74

beautifulvivian 发表于 2013-6-21 12:45
8 }+ J/ I! Z% v8 T. Z' y4 a8 R感谢楼主分享，看起来很简单呢，回家试试看

8 t3 P$ b+ @7 |6 \7 ?
嗯，确实不难
: H+ D/ v/ S' F3 V' v; a7 K' J

lain74

athenechi 发表于 2013-6-21 12:36 7 h% _/ ?% x! S; C8 c
必须顶，太厉害了

9 M* s% j2 v' I( g
谢谢
) Z6 r. ?$ y0 T  E

lain74

随意麦田 发表于 2013-6-21 10:56 . B8 r: T) \4 y' F; W
好可爱呀，回去试试，我家宝超级喜欢巧虎

: \# P! u# p, e' y; N7 U  {# B
嗯，宝贝一定喜欢

乐福私人派对

制作过程好可爱