lain74

我正在参加【我の烘焙手记】的活动：http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html
1 W- o" ~2 \5 `7 E+ c9 L相信很多孩子都爱巧虎吧，试着给孩子做一款巧虎面包如何，其实并不难，有点像捏橡皮泥哦，做出来成就感杠杠的哦！

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4 o. n* N* ~) c& Q

7 Y5 @+ ]; Q& \. v) @
面团材料：/ L9 G( u- ^; g, I. K! \  V# q
    金像高筋面粉---200克（根据自家面粉适当增减）: m% b' ]- }( Y
    美玫低筋面-----50克" i/ a$ C/ e; E4 Z. l9 Y2 b) h5 j
    细砂糖---------38克  ]3 R- N2 _1 m
    盐-------------2.5克
# ?4 X) I. j# a- _' y    蛋液-----------38克0 X% u% y9 p+ J* r
    奶粉-----------8克
+ u4 w' E  s$ N. q    即发干酵母-----3克
* Q5 h, x; q5 a2 L6 h$ t$ N3 ?    水-------------125克
- i) U  H  w+ |    黄油-----------25克
7 X: S4 ~' |% M& n/ `+ x    可可粉---------10克0 m; s# k: W4 ]* G- B0 b- c( E
. Q: U  ^  `3 o
奶酥馅：" _) I& n, D- }/ w
    黄油---------60克
: \4 |. ^# X! V. p% B% p    糖粉---------50克
* J0 o1 I) _' r! R    蛋-----------20克* S+ e/ |' I& U& [/ |8 q
    奶粉---------60克
$ r) t4 H" O/ A" B& w) ~( b# X8 {
& P0 S* C, ]6 U% k制作过程：; |% S6 o  _* c. q
    1、将除黄油、可可粉以外的材料一起，投放在柏翠PE8200UG面包机桶内。
* i' W' H) ]8 I* c    2、开启第7档和面II，开始揉面。
, }- W- v, ^/ m% L    3、15分钟后，面包机停止，加入黄油。
' e4 [6 v; @8 G& @* d) q# a6 d  f    4、33分钟后，面团揉至扩展阶段。
# D3 ]" {+ S) ?; ]5 {    5、将可可粉与1小匙温水混匀，取30克面团放在一起揉匀。
7 O  V' @9 z; H0 d' t& H    6、将揉好的白面团和可可面团盖上保鲜膜，放温暖处进行基础发酵。& [( q0 d6 k- a
5 p) j5 h) X5 k$ ^% Y8 ^- o- J; ?5 ]
+ c) u/ g+ s. d% Z7 T2 Z# W
. Y  {5 S* x3 x+ K2 u) V

lain74

leeyl2013 发表于 2013-7-6 10:39 - @4 t- S+ _1 h; G! I* c. m9 N, U
好有爱，有耐心

+ i9 V" U/ N" _
谢谢

leeyl2013

回复 lain74 的帖子
8 H& l4 t! Y, \7 D& u30、预热烤箱，上下火，180度，烤箱中层，烤15分钟。6 A7 ~; R6 N! x, z6 A- W6 N
      31、香喷喷又超萌的巧虎面 ...

. t3 o; e2 j" i2 B' N) M
好有爱，有耐心

依依幺女

回复 随意麦田 的帖子8 y5 V, S) o  P. m/ ?2 @
好可爱呀，回去试试，我家宝超级喜欢巧虎

) }9 U: c) U7 S: Z- t我家宝也超爱看巧虎

宇涵mama

可爱看了就想吃！

lain74

beautifulvivian 发表于 2013-6-21 12:45 9 G5 t2 M* A9 b% [7 j
感谢楼主分享，看起来很简单呢，回家试试看

3 E5 z8 N& q. K% R+ b嗯，确实不难. B" s3 }) }4 P  \% I

lain74

athenechi 发表于 2013-6-21 12:36
) I" M" S: C' I% _- D必须顶，太厉害了

/ j5 V5 o+ E* l$ w谢谢
+ O; Z, ~4 ?* B8 h$ x

lain74

随意麦田 发表于 2013-6-21 10:56
, n1 U+ y0 h/ [; i7 J0 q: w7 H1 ^" t8 `好可爱呀，回去试试，我家宝超级喜欢巧虎

7 G* T+ @! h& }# m
嗯，宝贝一定喜欢

乐福私人派对

制作过程好可爱