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宝宝生日
2010-12-03 
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百变女神 公益勋章

1
发表于 2013-6-17 16:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我正在参加【我の烘焙手记】的活动:http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html( c2 L; z# h" c& a$ ^( Y; l$ D6 X+ D7 H
相信很多孩子都爱巧虎吧,试着给孩子做一款巧虎面包如何,其实并不难,有点像捏橡皮泥哦,做出来成就感杠杠的哦!

3 p% F9 p3 _; G4 h8 c9 E9 g
4 L! n5 u4 L- m8 ^

9 p; u; H, m; P' W3 w8 J面团材料:
, v: A3 p% g( B! U' n6 O    金像高筋面粉---200克(根据自家面粉适当增减)6 {0 B) R/ K$ |8 X: {: v; u' g1 V
    美玫低筋面-----50克+ u  |3 z0 k. D3 X& N
    细砂糖---------38克+ Q; w3 m9 j$ I% Y: L2 {( u' |
    盐-------------2.5克
" z3 l1 B' U8 t! Q    蛋液-----------38克, ]+ H# |+ a) U4 |  R# C1 z
    奶粉-----------8克* l' G9 S. p. J7 V( o/ P
    即发干酵母-----3克' C5 X, I+ m2 y, Q) G
    水-------------125克
9 e0 O5 H- P: x7 b2 _    黄油-----------25克6 |( [% g) r# r# c# S' z2 d8 `
    可可粉---------10克) A3 z0 o" ~. R, x# R" f) ^

( X! G9 j) @7 ?奶酥馅:
3 N6 R" S& l0 w3 v' Y$ |0 {    黄油---------60克
# Q  ?. P- W2 o. ^0 |- a3 O    糖粉---------50克8 \  R  H( f  o, l8 w3 f! d6 G
    蛋-----------20克: ]* _0 d& q" g2 F; w) H) m
    奶粉---------60克
' O! d- ~% S; y9 C
  _' T+ ]7 c! m" I7 x% \制作过程:
+ R, O  p$ F9 t$ L1 g$ [5 ~& F    1、将除黄油、可可粉以外的材料一起,投放在柏翠PE8200UG面包机桶内。
7 O6 v* T, ^  D2 H8 d6 w& v4 g    2、开启第7档和面II,开始揉面。
* K! H! z. F: b8 S" x    3、15分钟后,面包机停止,加入黄油。6 s5 V7 Y1 A: b/ B
    4、33分钟后,面团揉至扩展阶段。
/ e4 w, {5 L1 L    5、将可可粉与1小匙温水混匀,取30克面团放在一起揉匀。/ _3 U. g; r8 B' h  B
    6、将揉好的白面团和可可面团盖上保鲜膜,放温暖处进行基础发酵。
& n% j7 g7 _  G) p  x+ H0 P% `6 _* J- C7 m
& B9 ~/ m) R6 f; y
( S3 ~' }6 [$ L5 S

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宝宝生日
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leeyl2013 发表于 2013-7-6 10:39
+ c8 y3 A5 o2 ?1 r; i, K1 b8 J4 l好有爱,有耐心

4 z9 [% g3 D3 c+ L& z1 L* Y9 J( S; g5 F谢谢

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- p# ~: t6 E0 W% R# l* ~30、预热烤箱,上下火,180度,烤箱中层,烤15分钟。
4 i, o5 M" x2 x3 U      31、香喷喷又超萌的巧虎面 ...

1 c/ j7 f+ `5 n好有爱,有耐心

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宝宝生日
 
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7 f( X/ _9 L' @! j好可爱呀,回去试试,我家宝超级喜欢巧虎
( g& `6 e# ~! C2 ^
我家宝也超爱看巧虎

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可爱看了就想吃!

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beautifulvivian 发表于 2013-6-21 12:45
  \) y9 F. E6 I0 s感谢楼主分享,看起来很简单呢,回家试试看

- r/ `  u2 a# A嗯,确实不难
+ ~) I; Q/ j! v( d

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athenechi 发表于 2013-6-21 12:36
- b# ~' V3 X9 \) k" |! e; p必须顶,太厉害了

+ _3 o) c; r  z) I谢谢/ L# n7 A8 G, G! ~8 ]9 z

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随意麦田 发表于 2013-6-21 10:56 ) d1 ^1 b* h* e5 v4 u4 {
好可爱呀,回去试试,我家宝超级喜欢巧虎

2 s/ ~1 ?. h4 E+ i# J3 e% V嗯,宝贝一定喜欢

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制作过程好可爱
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