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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-6-11 12:10 编辑 7 K$ _2 E$ }, e( l7 k0 P) I
# |' q6 v: J2 ?/ o7 J
话说,这大热天的要做点嘛,守着火可是件辛苦事,找省事吧, V6 c2 K( S5 \0 l" O7 I% E" E9 r( b
+ m1 i( n1 d/ W! |; X+ C
面包机版肉松
* H% u* o W. r5 U8 Z6 }5 Z/ X! m
材料:猪瘦肉600 葱,姜,八角 桂皮,香叶适量,' s1 g% [2 i; F2 W" I; W0 r9 r( W
糖15 盐5.5 鱼露或料油12 酱油15 耗油12(还可以加自己喜欢的咖喱呀,辣椒粉啊)
! D( ]* y* W" ~$ C. W- v; L, t) N8 A; r' @4 A3 @5 m, y; \0 z
过程:1.猪瘦肉洗净,切块,加上葱姜八角入锅焯去腥,4 v! s2 m7 J2 l; {. ]3 n1 c
2.焯好的猪肉加上葱,姜,八角 桂皮,香叶入高压锅加适量水,压烂(我按的蹄筋档30分钟): P* v- @0 a& @2 Z1 ]
3.煮好的猪肉控干水份装个袋中,压碎
- _- a6 q9 @7 T, ~. s3 l 4.压碎的猪肉入面包机,同时加入糖 盐 鱼露或料油 酱油 耗油开启果酱程序
# |2 B* h( g% q* q2 {/ R 5.我开了一个半果酱程序,喜欢更干嘛的可以开两个果酱程序,自行掌握哈8 O8 S) d& N+ J
* z+ Y: X% V g6 x
2 c) a6 P" {, p* }: a7 m" [+ s

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