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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-6-11 12:10 编辑
5 b) J/ ^3 z2 ?; b, p N6 ?! V/ J. _! `5 w
话说,这大热天的要做点嘛,守着火可是件辛苦事,找省事吧" ^7 T1 J) \* y/ y7 H
( Y( h, \3 B& A, n$ s
面包机版肉松
9 m5 v2 k7 W2 u8 o) W+ @/ u3 F' b( U& j6 }6 e+ `
材料:猪瘦肉600 葱,姜,八角 桂皮,香叶适量,
, a% k' `2 M! U% i4 d N 糖15 盐5.5 鱼露或料油12 酱油15 耗油12(还可以加自己喜欢的咖喱呀,辣椒粉啊)2 x3 n$ K' f2 X5 w9 h8 M- a
r, N1 {' z* t$ W+ r! Q
过程:1.猪瘦肉洗净,切块,加上葱姜八角入锅焯去腥,
) I k5 }; @3 ]& K6 N6 N 2.焯好的猪肉加上葱,姜,八角 桂皮,香叶入高压锅加适量水,压烂(我按的蹄筋档30分钟)
4 s" {7 [! T7 J" x: \2 h/ N9 i. v 3.煮好的猪肉控干水份装个袋中,压碎( D5 \: `6 k, R4 J6 u7 [ ?8 L
4.压碎的猪肉入面包机,同时加入糖 盐 鱼露或料油 酱油 耗油开启果酱程序
% U1 V. B0 j( w. m4 j 5.我开了一个半果酱程序,喜欢更干嘛的可以开两个果酱程序,自行掌握哈
- F4 S& k7 X7 }2 B, F% Z" w1 z+ r4 u3 d8 K1 h
2 x; M. O5 l8 Q" y, X
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