- 妈豆
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-6-11 12:10 编辑 7 r: B& e" O. O G9 T) S
4 ]% X, O C; d: r, t2 ?话说,这大热天的要做点嘛,守着火可是件辛苦事,找省事吧, G" T0 N6 a; r6 P' i& Q
$ d8 l, B" R1 P" ^6 T9 R" O; t% M面包机版肉松8 M- s3 \+ B( V+ u# {3 m* A& z/ A
$ f' X7 A) }: N: T9 N2 A/ ^4 J
材料:猪瘦肉600 葱,姜,八角 桂皮,香叶适量,# g( s' q' j4 N3 {
糖15 盐5.5 鱼露或料油12 酱油15 耗油12(还可以加自己喜欢的咖喱呀,辣椒粉啊)
9 O! Y5 n/ r" R& U5 H: n* ]
( R( T7 L$ E* |- ^* `" Q过程:1.猪瘦肉洗净,切块,加上葱姜八角入锅焯去腥,
; n& G1 U7 S$ V' U 2.焯好的猪肉加上葱,姜,八角 桂皮,香叶入高压锅加适量水,压烂(我按的蹄筋档30分钟)
' G. v" o, k6 k 3.煮好的猪肉控干水份装个袋中,压碎
$ h7 `( P: s% W7 R, Y# F5 N9 N 4.压碎的猪肉入面包机,同时加入糖 盐 鱼露或料油 酱油 耗油开启果酱程序1 \# ~6 G1 t1 P# C9 {3 s8 K' t
5.我开了一个半果酱程序,喜欢更干嘛的可以开两个果酱程序,自行掌握哈
( Y3 B( l* C9 S# L" {4 E; L4 ~) C" z" H
( J1 q+ Z/ \8 h5 F& C. X5 [ ; I) r6 W3 Y ^8 m* y- Q d, P) O
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