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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-6-11 12:10 编辑
+ z4 @) O! s9 h) k3 ^# |) t
- I9 l6 A2 e) y" N$ q) m5 _0 T& C话说,这大热天的要做点嘛,守着火可是件辛苦事,找省事吧$ x# L! [: \) ^1 [, B D
$ k- e- Q+ ]* ]! N, u' J! r5 G2 x面包机版肉松
) X# K4 g, Q4 @/ y/ g; {
[ I6 G+ s6 E$ Y材料:猪瘦肉600 葱,姜,八角 桂皮,香叶适量,$ D0 ~" S! ?1 q0 _8 N4 G6 T
糖15 盐5.5 鱼露或料油12 酱油15 耗油12(还可以加自己喜欢的咖喱呀,辣椒粉啊)
5 }; O6 m" V9 [' R% R( l
% z+ d# T$ G, y过程:1.猪瘦肉洗净,切块,加上葱姜八角入锅焯去腥,
& l6 \8 I7 G# Y' k 2.焯好的猪肉加上葱,姜,八角 桂皮,香叶入高压锅加适量水,压烂(我按的蹄筋档30分钟)
2 } x' K/ e: N2 C9 R3 F/ y 3.煮好的猪肉控干水份装个袋中,压碎. D" X" b7 L8 Q, \
4.压碎的猪肉入面包机,同时加入糖 盐 鱼露或料油 酱油 耗油开启果酱程序2 V2 \' j, b( `& }; I% r" J8 N
5.我开了一个半果酱程序,喜欢更干嘛的可以开两个果酱程序,自行掌握哈
9 l9 U4 @+ y, @ y# d- [, ^) G; M8 ?% Q
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