- 妈豆
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-6-11 12:10 编辑 & s( J+ R6 D! w* `, I" L0 k
- H, d0 `9 a0 k5 t话说,这大热天的要做点嘛,守着火可是件辛苦事,找省事吧0 Y% k+ B; N6 q+ {# U5 ^% |
* r+ A' c/ g) Y6 l2 b6 Y4 F5 a
面包机版肉松
% v( [1 G: N' o& y; G$ Z6 d# t% K
材料:猪瘦肉600 葱,姜,八角 桂皮,香叶适量,- [7 [5 G! `- M6 ]7 D5 S% q
糖15 盐5.5 鱼露或料油12 酱油15 耗油12(还可以加自己喜欢的咖喱呀,辣椒粉啊)$ K9 M2 S3 D7 n! C" h
) A$ R8 D! a) U7 J3 \
过程:1.猪瘦肉洗净,切块,加上葱姜八角入锅焯去腥,
. Y9 }4 N& g9 N) J3 n$ V0 u 2.焯好的猪肉加上葱,姜,八角 桂皮,香叶入高压锅加适量水,压烂(我按的蹄筋档30分钟)
9 Z# Z5 z2 F3 b' s 3.煮好的猪肉控干水份装个袋中,压碎
( N8 s7 V" m6 J2 h 4.压碎的猪肉入面包机,同时加入糖 盐 鱼露或料油 酱油 耗油开启果酱程序; C4 V$ {5 ~+ S% {% K. B! j
5.我开了一个半果酱程序,喜欢更干嘛的可以开两个果酱程序,自行掌握哈+ c1 U9 h- P* P" @9 h0 J
5 Z! _3 |& ^2 Q7 t4 d" h. i5 q) h7 L
: f% ?+ L* ~& x M% U" S
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