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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-6-11 12:10 编辑 8 N7 Z) h% I0 I% K3 v. n
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话说,这大热天的要做点嘛,守着火可是件辛苦事,找省事吧& ?; S4 ^1 I; ^+ `# }$ T( m
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面包机版肉松
+ L" @$ Z( O2 l& e' L$ i7 J6 J4 G( y( c" T6 C7 ?' A. g7 j2 Y9 }2 _& f
材料:猪瘦肉600 葱,姜,八角 桂皮,香叶适量,
' [4 @8 @4 E+ _4 ~7 N/ y 糖15 盐5.5 鱼露或料油12 酱油15 耗油12(还可以加自己喜欢的咖喱呀,辣椒粉啊)* H* d9 I# C6 W# W! T9 B3 z' V: A
7 b+ Y! r6 G( \! N过程:1.猪瘦肉洗净,切块,加上葱姜八角入锅焯去腥,* ?4 j3 x0 _. h3 e; Z( E3 y
2.焯好的猪肉加上葱,姜,八角 桂皮,香叶入高压锅加适量水,压烂(我按的蹄筋档30分钟)/ L' b9 C1 E1 N- C
3.煮好的猪肉控干水份装个袋中,压碎7 ]# ~& L; ^8 E( Y, M
4.压碎的猪肉入面包机,同时加入糖 盐 鱼露或料油 酱油 耗油开启果酱程序
) q8 c9 `* x" q 5.我开了一个半果酱程序,喜欢更干嘛的可以开两个果酱程序,自行掌握哈
8 ]2 ]" N c9 K- y! \# h7 D1 I
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