- 妈豆
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-6-11 12:10 编辑
( J9 n) r) |: h- Z" w: m3 [& _5 q. y% t9 z. @$ ]; J+ r$ P
话说,这大热天的要做点嘛,守着火可是件辛苦事,找省事吧
2 L2 o+ C1 `9 c9 z( {7 W! a
9 ~2 C+ b6 ~/ n6 j5 i面包机版肉松. S s( o/ k: [9 _& J" v
/ s1 {, q$ t2 e# b( T2 N
材料:猪瘦肉600 葱,姜,八角 桂皮,香叶适量,
2 I) _2 ~8 ]2 \- j 糖15 盐5.5 鱼露或料油12 酱油15 耗油12(还可以加自己喜欢的咖喱呀,辣椒粉啊)
' ~* s: ?0 f' h; i6 t
' L+ C7 ~ _/ r过程:1.猪瘦肉洗净,切块,加上葱姜八角入锅焯去腥,
' a* V4 f7 H4 j8 S, M) ]- S. y 2.焯好的猪肉加上葱,姜,八角 桂皮,香叶入高压锅加适量水,压烂(我按的蹄筋档30分钟)8 @4 D4 p( C( V: B9 z3 U" k
3.煮好的猪肉控干水份装个袋中,压碎% \$ f( z; _: O, g- l- W" {( P
4.压碎的猪肉入面包机,同时加入糖 盐 鱼露或料油 酱油 耗油开启果酱程序
# P+ b: L9 ]" ]1 }2 U8 _! | 5.我开了一个半果酱程序,喜欢更干嘛的可以开两个果酱程序,自行掌握哈# V( J* b1 m* i, q* j3 M$ e
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* q% s( m; b( [5 A. m- G 3 ^. h/ O- b F% d. x: H* Z
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