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本帖最后由 强力小熊妈 于 2013-6-9 02:57 编辑
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2 M) ?/ X9 }( [$ p/ L# D* z1.我正在参加【我の烘焙手记】的活动:http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html 2 y; e( X* g$ \3 j
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自奶油裱花经常遭受融化之苦后,一直想尝试翻糖。但是这个东西比奶油裱花还需要技巧,所以一直望而却步。今天终于鼓起勇气做出了人生中的翻糖处女作~~ 由于本人是个“花痴”,所以还是以花为主题。
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话说这个翻糖是个极耗时间的活,不算烤底下的蛋糕,我“大站”了整整六个小时才完成。(由于家里地方很小,真的是“站”了六个小时,腿都肿了 )。
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是不是会有美妈想问,怎么做的?呵呵,很简单,一个一个花瓣的做~~ 实在没有精力拍过程图,上两张唯一的图片略表吧。8 d# t- e! p# b3 U
: ]) f4 @% u3 W g, Y. V! G, L先揉翻糖,调成自己喜欢的颜色$ v) M: O. L" j; a0 L1 Z: \
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* T1 b, C7 K# `- U, y6 Z9 L7 o' n- q
/ j- Z: i* D1 W# [6 T8 e9 e$ {9 P揪下一小点,在硅胶垫上揉开,形成花瓣的形状。然后用清水把花瓣一个一个的粘起来,一层一层向外粘,一朵花就做好了。5 Z* g+ O6 o3 P3 [( @ \
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如是,大家可以想象,为什么要站六个小时了吧。。。。呵呵呵。6 V& A' b2 P' y: g3 I
) I) | f2 E( s3 N+ ]' u来玩个游戏吧,看看哪位美妈能说出这里每种花的名字呢? " f# X9 w5 m5 A: I2 x
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