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本帖最后由 强力小熊妈 于 2013-6-9 02:57 编辑 - i$ f1 d. X7 h/ V9 ~* O
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1.我正在参加【我の烘焙手记】的活动：http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html 3 ?# o2 u" F: m6 ?7 ~5 H9 W
1 W R, k4 Y1 c2 ]自奶油裱花经常遭受融化之苦后，一直想尝试翻糖。但是这个东西比奶油裱花还需要技巧，所以一直望而却步。今天终于鼓起勇气做出了人生中的翻糖处女作~~ 由于本人是个“花痴”，所以还是以花为主题。+ @# T1 _; j3 a1 O- S
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8 Q' T7 S- f3 K' D: ?话说这个翻糖是个极耗时间的活，不算烤底下的蛋糕，我“大站”了整整六个小时才完成。（由于家里地方很小，真的是“站”了六个小时，腿都肿了 ）。' q. L- R4 g# {
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是不是会有美妈想问，怎么做的？呵呵，很简单，一个一个花瓣的做~~ 实在没有精力拍过程图，上两张唯一的图片略表吧。0 {1 J, h2 U" c: t
- n7 ~) ]8 d( o, Q* _先揉翻糖，调成自己喜欢的颜色) V' P- x/ J. C- g) q
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8 X/ {; S8 q0 y8 A9 r: X( R揪下一小点，在硅胶垫上揉开，形成花瓣的形状。然后用清水把花瓣一个一个的粘起来，一层一层向外粘，一朵花就做好了。: g: {, B: |" d/ Y$ n
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如是，大家可以想象，为什么要站六个小时了吧。。。。呵呵呵。
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来玩个游戏吧，看看哪位美妈能说出这里每种花的名字呢？ ' R+ l$ e) B% N7 |' N G
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发表于 2013-6-9 02:53
