- 妈豆
- 9027
- 昵称
-
- 经验值
- 8058
- 在线时间
- 539小时
- 注册时间
- 2012-3-4
- 积分
- 8058
- 精华
- 1
- UID
- 7537349
 
- 宝宝生日
- null
- 帖子
- 1279
|
本帖最后由 强力小熊妈 于 2013-6-9 02:57 编辑
6 d2 t5 r) i0 S5 m* ]4 \+ E7 ]8 C" C" Y2 v1 q+ k
1.我正在参加【我の烘焙手记】的活动：http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html
1 `) N: q- V3 s! U1 N3 X
# u0 R% t" k% U- t# n自奶油裱花经常遭受融化之苦后，一直想尝试翻糖。但是这个东西比奶油裱花还需要技巧，所以一直望而却步。今天终于鼓起勇气做出了人生中的翻糖处女作~~ 由于本人是个“花痴”，所以还是以花为主题。) z2 @0 d9 r1 }' h, D* \8 \
( F: Z( J W, E1 } {' W+ }; R
0 X5 U5 }' i& c; c
3 o/ P0 |! O% s, r5 g8 m e* r0 g# s3 S/ F7 o) |$ x
6 }' V: b f& }5 [4 z; _; P
1 v3 Q6 F4 x! Y9 S* _" _# X6 P9 k7 Q1 n
( ~% }) A6 Q9 b/ {
3 U9 _; H8 s- H
: O7 l% ~' s5 _& p: d2 c+ ~; ^ \8 c+ S0 v9 e; S7 g
话说这个翻糖是个极耗时间的活，不算烤底下的蛋糕，我“大站”了整整六个小时才完成。（由于家里地方很小，真的是“站”了六个小时，腿都肿了 ）。
6 `- G3 N" C$ b* J, V+ d
5 R3 ^) [5 x6 O, f/ E) p5 \是不是会有美妈想问，怎么做的？呵呵，很简单，一个一个花瓣的做~~ 实在没有精力拍过程图，上两张唯一的图片略表吧。
! Z6 ?9 |' |7 T3 A
0 y; h* J& _7 f+ o9 P" F+ p先揉翻糖，调成自己喜欢的颜色
- O9 B& q" a1 z$ w( y' X1 t5 w$ `. I$ l) g, y0 J: A& d2 }9 ?" z
( j5 r7 H0 F0 O" e0 ~" X, u
* u+ C$ J" K$ ~' l2 ^6 w7 u5 o揪下一小点，在硅胶垫上揉开，形成花瓣的形状。然后用清水把花瓣一个一个的粘起来，一层一层向外粘，一朵花就做好了。
- E/ v) n. `" S" w* J, x- F/ ?: C& d/ |7 Q1 ]
9 ?+ T9 Y( H5 f+ h1 [6 F- z
- X& f# b8 n2 J1 a' i G
1 H" \) E `( I1 B+ x! s如是，大家可以想象，为什么要站六个小时了吧。。。。呵呵呵。. s( N0 ?; v7 d9 |; S3 k
8 h$ U# Z7 X% ]+ _; |( G( a! c
来玩个游戏吧，看看哪位美妈能说出这里每种花的名字呢？
. B3 U% A; M9 m! l$ o7 u8 M, [. q
. w7 x4 h/ y+ @" {+ x$ C
3 R( N$ s9 Y4 r) u$ J4 T
% ]0 _# F& v' X4 M& A
, u0 H0 i T+ a
6 t/ Z' z/ D0 F) x2 u/ g/ F
|
-
总评分: 妈豆 + 86
查看全部评分
|
发表于 2013-6-9 02:53
