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宝宝生日
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发表于 2013-5-29 12:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 tjuxw 于 2013-5-29 12:26 编辑 + j/ N2 V/ I1 z' p
1 C& c. F, p% U
要做的话抓紧了,过几天就买不到鲜蒜了。2 @  @5 T, Q* M
昨天做了两斤,等吃中。9 l3 _% j" e  R& |3 Q
+ B/ b8 _; Y3 h" M
简化版的做法:
3 I, g0 w: u/ s, L) y蒜剥皮只留最里面两层,削去根部。凉白开放盐,腌一天一夜。控干水,放糖醋水,密封,等半月个就好了。
2 w. g' F5 U; d% r
$ ]- C2 {( y7 P7 t9 P/ c, _糖醋水我用的红糖,坐月子剩下的,再不吃就得扔了。
' Z/ a  d% W' g9 B: b# s, l6 p红糖水煮开了,凉到温的时候把醋放进去,晾凉了倒到蒜里。: L8 U% o! B9 z

  @. ~* I# s* j+ s% O$ `很简单吧。; B( N4 _% X# Z: m0 G
我用了一包350g的红糖和一包天力的醋,两斤蒜。

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宝妈,我刚买了蒜,还不知道怎么做呢?我家都爱吃腌出来是白色的怎么做啊?宝妈教教呗
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今天做上一周整,出来糖蒜的味道了。发张图得瑟一下
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新蒜上市的季节,有妈妈自己做糖蒜吗
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