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宝宝生日
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发表于 2013-5-29 12:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 tjuxw 于 2013-5-29 12:26 编辑 5 S1 W/ Q( n/ L* Z
& [, d1 \( B$ x  N* J2 Y
要做的话抓紧了,过几天就买不到鲜蒜了。4 |2 X/ o8 x. O/ ~
昨天做了两斤,等吃中。
9 k/ U& `- S( r% a& t' o" y  ?" c5 _) u4 W6 @- A6 D7 X) y- b
简化版的做法:
  \' v1 G! @% [: T" o+ B蒜剥皮只留最里面两层,削去根部。凉白开放盐,腌一天一夜。控干水,放糖醋水,密封,等半月个就好了。& E& E8 Y3 D% E' s$ k

2 E" a( b/ g% Z9 ]; r6 e; I糖醋水我用的红糖,坐月子剩下的,再不吃就得扔了。9 E+ F" G6 m' F$ B- G8 H
红糖水煮开了,凉到温的时候把醋放进去,晾凉了倒到蒜里。3 o1 W) C9 T8 U( ^5 S2 c
: F" g; @" T* C" @9 [0 O, ^; h
很简单吧。
$ }8 N  C( @3 W" {2 O6 }我用了一包350g的红糖和一包天力的醋,两斤蒜。

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宝妈,我刚买了蒜,还不知道怎么做呢?我家都爱吃腌出来是白色的怎么做啊?宝妈教教呗
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今天做上一周整,出来糖蒜的味道了。发张图得瑟一下' V4 `* L4 K# N$ E& [5 G2 x% v

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新蒜上市的季节,有妈妈自己做糖蒜吗
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