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然然妈妈

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宝宝生日
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季度达人 月度达人 厨神

1楼
发表于 2013-5-28 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-5-28 21:27 编辑
. s1 i3 M9 ^# C% q! P) S% L
* o& l5 ^, t* R) H懒啊懒的,好些日子了说做点冰淇淋,总是觉得麻烦没行动
* A* l' l! n4 j: G0 h( a4 H1 h$ s+ [
  s& l* Z4 O2 ?4 n& r( j/ {
昨天晚上终于做了点省事的,不用拌调直接冻就OK啦6 T% l6 c/ ]9 [& {* h
7 d* ?- S- m4 b6 L, }" G1 T
自制冰淇淋" Z8 D/ H3 J( h3 }
  D' f; @3 R9 B$ v: g
材料:蛋黄2个  糖45  水25  可可粉2T    淡奶油2407 E) t0 _, j$ V
5 r5 o) E7 J- ]6 P; |; ]" c  B
过程:1。可可粉筛在砂糖里拌匀,加到蛋黄里,同时加入水
. v/ Z4 V9 j/ d4 J7 ~           2。蛋黄糊隔82度水,打发至浓稠) C+ w) @+ l- ?4 N4 f- I
           3。淡奶油打至九分发,分两三次拌入2中,拌匀后放冰箱冷冻8 m8 ?! N. Q" C4 `* Q7 t
            4。冻好可食
# j# D4 q: N, w! |) k# O% z, L
, p4 v- q2 v: v
! ^& C! U: k8 h5 s% W# \1 x2 F% k; I1 k8 K
; R) j$ o8 U7 q- M" g* Y

. z+ o# C( O; G6 l* R9 X' Q7 ]" O6 h( D0 J  U' E8 m' G+ P# D3 y* X& X

点评

两横两纵  太棒了!  发表于 2014-6-19 10:55
439678218  太漂亮了  发表于 2013-6-3 10:54

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宝宝生日
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冰淇淋卖吗?

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宝宝生日
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公益勋章

懒啊懒的,好些日子了说做点冰淇淋,总是觉得麻烦没行动
太棒了!

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宝宝生日
2012-07-07 
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家里没有可可粉,能拿其他东西替代吗?
3 l8 h/ l! E7 w0 M: t0 q, t

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学习了,很不错哦。。。。。

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宝宝生日
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回复 美丽~灵魂 的帖子
& G5 b% a% J# J6 c' o
2 l7 A) C, `9 J: L: \' ]# s好先进 工具啊
然然妈妈

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宝宝生日
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你女儿真有口福,你老公真幸福啊
努力中~~

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你女儿真有口福,你老公真幸福啊

点评

美丽~灵魂  努力中~~  发表于 2013-8-13 10:22
然然妈妈

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宝宝生日
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不放牛奶吗,只用奶油是不是为了省略反复搅拌的步骤
恩呢,有这关系

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宝宝生日
 
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不放牛奶吗,只用奶油是不是为了省略反复搅拌的步骤

点评

美丽~灵魂  恩呢,有这关系  发表于 2013-6-27 22:10
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【然然妈】之~~自制冰淇淋~~PK哈根达斯
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