美丽~灵魂

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懒啊懒的，好些日子了说做点冰淇淋，总是觉得麻烦没行动
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昨天晚上终于做了点省事的，不用拌调直接冻就OK啦
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自制冰淇淋
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2 |! B; a% Y& ?% I8 m- Q1 S材料：蛋黄2个  糖45  水25  可可粉2T    淡奶油240) ^5 P. @& j( R& M2 S. v7 w+ ]+ p5 }

6 u- O. Q6 R. [" U4 }9 D- v过程：1。可可粉筛在砂糖里拌匀，加到蛋黄里，同时加入水) _0 g; M, A& g- S% m: g! a2 w6 Z6 e
           2。蛋黄糊隔82度水，打发至浓稠
, v  n: ^( J, i# K3 z           3。淡奶油打至九分发，分两三次拌入2中，拌匀后放冰箱冷冻
- d5 P, N( h0 W4 g" G' z            4。冻好可食8 Q3 U/ D9 }: Y7 F0 j& m( S$ ?3 I
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b81125181

冰淇淋卖吗？

两横两纵

懒啊懒的，好些日子了说做点冰淇淋，总是觉得麻烦没行动

太棒了！

jiaer1111

家里没有可可粉，能拿其他东西替代吗？) u8 ~  u6 a6 g% L! D

koushuimao112

学习了，很不错哦。。。。。

小宇宙要爆发

回复 美丽~灵魂 的帖子  M' T$ e+ Z) i) ^" ~  N- d
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好先进 工具啊

美丽~灵魂

你女儿真有口福，你老公真幸福啊

努力中~~

壮宝宝-

你女儿真有口福，你老公真幸福啊

美丽~灵魂

不放牛奶吗,只用奶油是不是为了省略反复搅拌的步骤

恩呢，有这关系

涵妈2011

不放牛奶吗,只用奶油是不是为了省略反复搅拌的步骤