- 妈豆
- 12197
- 昵称
-
- 经验值
- 10528
- 在线时间
- 415小时
- 注册时间
- 2012-1-4
- 积分
- 10943
- 精华
- 1
- UID
- 7389874
        
- 宝宝生日
- 2010-12-10
- 帖子
- 2083
|
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-5-25 10:50 编辑
+ F' `& [8 U3 k# ~* F# _6 R# A* p4 M% n5 T/ [5 }* ]
首页
5 n9 R2 F2 w1 {$ M, a
; k* ?; |) n' K7 @. |* v Q5 |
% r |, W1 u7 j2 k2 n S
: w9 }; U% V2 A: `6 b我正在参加【我の烘焙手记】的活动:http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html+ D+ r/ v; `- O
第二季 蛋糕
# r1 F7 S- I$ E; O3 y泰迪熊蛋糕
& F! A; }+ X. d( b材料:蛋糕坯材料 蛋液130克 糖55克 水饴7克 蜂蜜8克 黄油10克 牛奶17克 低粉74克
) C1 Z2 J1 G8 F. ]5 C8 ~过程:1、黄油加糖打发,分次加入蛋液,依次放入牛奶 蜂蜜 水饴搅拌均匀,加入低粉拌成糊状,倒入模具入烤箱180度30分钟(这是一个半圆球的量): I* T- A* P; j1 v9 }3 p6 s
2、蛋糕出膜冷却后一个半圆球切片备用,另一个做出一个鼻子两个耳朵,下脚料备用
/ b/ [) z" n2 c k; M' D! M) H 3、用牙签把熊的耳朵鼻子固定在半圆坯子上,整形后抹上卡仕达酱(由于天气太热没弄淡奶油怕化了,就用卡仕达酱代替了)/ D5 V8 @: r, \0 |& t8 S
4、把剩下的蛋糕下脚料加入全麦饼干放入料理机打碎成粉状
3 |# w8 t$ Q6 Z9 P( j9 O 5、把打碎的粉末洒在蛋糕表面,做成熊的毛毛2 }: B' D. Y" I4 X% T; }% @
6、把事先做好的巧克力片装饰在蛋糕表面,完活
/ [" E2 o7 X% V) _3 X R/ A6 c) o( t1 p4 [0 T0 g: [
8 N0 @4 t2 i& T% j: X0 S- W
|
-
总评分: 经验值 + 5
妈豆 + 181
查看全部评分
|