- 妈豆
- 12197
- 昵称
-
- 经验值
- 10528
- 在线时间
- 415小时
- 注册时间
- 2012-1-4
- 积分
- 10943
- 精华
- 1
- UID
- 7389874
        
- 宝宝生日
- 2010-12-10
- 帖子
- 2083
|
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-5-25 10:50 编辑 9 m7 ^' N' T; Z: i5 b5 T$ B$ q
0 I) j9 Z9 ]# R+ G$ b/ D1 z首页
6 W' ?( K4 P( O* H+ K( a+ C: z2 u1 N+ j( |9 e9 k' f5 @$ Y, s
3 o) y M$ v$ X# c
$ U& Y& P& {% O; E$ B1 F1 t
我正在参加【我の烘焙手记】的活动:http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html6 @& M( Q2 I/ C) ^& S
第二季 蛋糕
9 X. _4 F0 l! H2 L- c2 S+ B泰迪熊蛋糕4 [: \9 F4 l3 L+ w5 M
材料:蛋糕坯材料 蛋液130克 糖55克 水饴7克 蜂蜜8克 黄油10克 牛奶17克 低粉74克0 \, H1 k$ ~) O! u( q, e* K. f
过程:1、黄油加糖打发,分次加入蛋液,依次放入牛奶 蜂蜜 水饴搅拌均匀,加入低粉拌成糊状,倒入模具入烤箱180度30分钟(这是一个半圆球的量)$ A! g$ o6 c/ |, l% f. I
2、蛋糕出膜冷却后一个半圆球切片备用,另一个做出一个鼻子两个耳朵,下脚料备用2 O y3 }7 u/ {/ n
3、用牙签把熊的耳朵鼻子固定在半圆坯子上,整形后抹上卡仕达酱(由于天气太热没弄淡奶油怕化了,就用卡仕达酱代替了)8 j: N7 _+ w7 k; l
4、把剩下的蛋糕下脚料加入全麦饼干放入料理机打碎成粉状1 `( Z0 R) x k- t* L
5、把打碎的粉末洒在蛋糕表面,做成熊的毛毛
# h% c7 }6 n. B F5 j 6、把事先做好的巧克力片装饰在蛋糕表面,完活
) @; s3 i9 @* p A0 _: X% s+ N- M m& A+ g q, d
% H! x. R/ E* Y F
|
-
总评分: 经验值 + 5
妈豆 + 181
查看全部评分
|