lain74

我正在参加【我の烘焙手记】的活动：http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html& u# h. H+ s% Y9 l- Y2 l
这款蛋糕是我吃过的口味最清爽、最好吃的一款戚风蛋糕了，在不能吃冰激凌的日子，我经常做这款蛋糕，放到冷藏里一晚上，第二天吃真的就像吃冰激凌一样，还不是那么凉，超软超赞！大家一定要试试这款戚风！9 t) z) R# f) _9 Q2 N9 A
好了，下面上做法！
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+ u! w) `  f$ Y' ?- z" `【北海道戚风蛋糕】(参考分量：120ML纸杯12个)+ r1 Z9 W& s1 I6 S
配料：鸡蛋4个，低筋面粉35克，细砂糖50克（加入蛋白里），细砂糖30克（加入蛋黄里），色拉油30克，牛奶30克8 o7 r  @( w1 a/ q& `
烘焙：烤箱中层，上下火180度，约15分钟。
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【香草奶油馅】2 h8 H+ H+ K- X: @! I
配料：牛奶200克，细砂糖50克，蛋黄2个，玉米淀粉10克，低筋面粉10克，香草精数滴，动物性淡奶油100ML; C" }( g1 n( n& [# H
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先做馅料$ R  g7 [3 S2 M! D: M; t4 r
1、蛋黄用打蛋器打到浓稠，颜色略发白。# T5 ~5 G$ {- @  }( t6 N
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lain74

EdMom 发表于 2013-6-7 15:43
. P4 G; _$ A1 e! \4 ]亲~你太有才了~！！看着好想吃啊~

/ y6 |8 u1 Z: O: x5 z亲，这款是很不错啊，亲也试试！

lain74

sihan_mama 发表于 2013-6-5 15:36 ( ~0 x: y) k$ T  G
亲做的太好了，厉害

2 @; H6 A9 s- }+ U1 ]& p( ]谢谢亲的夸奖！

sihan_mama

亲做的太好了，厉害

lain74

福果儿 发表于 2013-5-29 16:40 0 ~- R: D, H% Y: f$ Y% X7 t
回复 lain74 的帖子7 p: ?' U! b8 ~. _# Q9 r

0 S' @' J% W6 R) F4 v& G( u  X看着真不错，一定很美味，跟你学习，给宝宝做好吃吃

& W$ E4 q4 m( n挺好吃的，我家主要是我吃这些东西，哈哈

lain74

鹏静宝 发表于 2013-5-27 22:16
% {* u9 a. P9 _' X. Q3 X学习了

/ b& r+ M) e! E9 ]( ?- R1 b6 |3 a
互相学习

鹏静宝

学习了