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本帖最后由 lain74 于 2013-5-20 17:38 编辑
1 k/ i1 t( Y5 t% H, M9 @6 |% T, k. z' S8 w c$ P6 P
我正在参加【我の烘焙手记】的活动:http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html/ @6 y% k& L9 R
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小嶋海绵在13楼0 x! ~! L' y' n; p$ Q7 Y/ P) a
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9 E2 Q& h2 j- ^% ~5 f: C这个蛋糕还是半年前做的呢,给宝宝2岁的生日预备的,很容易,做了个10寸的,后来又做了个6寸的,10寸是用的是一般的方子,做出来蛋糕品质稍硬,但是比较简单。后来又用小嶋的海绵蛋糕方子做了个6寸的,超级赞,非常适合做生日蛋糕,不过步骤比较复杂,大家看看喜欢哪个啊。先上10寸普通蛋糕的方子
4 Z$ j# j8 L+ N8 U; O配料:鸡蛋8个 牛奶120克 油96克 糖120-160克(绝对不能少于120不然蛋白打不好哦)盐4克 低筋粉200克) W' y: v' U, I$ [: N7 o5 X7 \4 x) i
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' r* z7 j9 w5 [# h5 [1、蛋黄和牛奶、油、盐搅拌均匀
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