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本帖最后由 lain74 于 2013-5-20 17:38 编辑
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' ^' z2 F+ K. c6 T1 l我正在参加【我の烘焙手记】的活动:http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html
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4 T: \; I+ [: `" u0 q& P小嶋海绵在13楼* X% X; L* L% P+ u, G, @# Y& \
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2 h* j4 X& T1 ^! e6 h* h镜面果胶的做法在29楼
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0 D& |5 a' @- e9 k7 k- L) |这个蛋糕还是半年前做的呢,给宝宝2岁的生日预备的,很容易,做了个10寸的,后来又做了个6寸的,10寸是用的是一般的方子,做出来蛋糕品质稍硬,但是比较简单。后来又用小嶋的海绵蛋糕方子做了个6寸的,超级赞,非常适合做生日蛋糕,不过步骤比较复杂,大家看看喜欢哪个啊。先上10寸普通蛋糕的方子
0 C! S0 X# `% `配料:鸡蛋8个 牛奶120克 油96克 糖120-160克(绝对不能少于120不然蛋白打不好哦)盐4克 低筋粉200克1 S' P) b Q7 F7 s) l
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k0 l) ?: S9 E! h) n0 ^5 \1、蛋黄和牛奶、油、盐搅拌均匀
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