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本帖最后由 lain74 于 2013-5-20 17:38 编辑 8 Y" W5 j2 s' ]* K! k6 E. `
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我正在参加【我の烘焙手记】的活动:http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html
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& k5 D( _2 G; ~/ n8 y小嶋海绵在13楼/ r3 m$ p1 ^9 D. m5 C
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镜面果胶的做法在29楼( R( ?( v. v7 ]* R% f
1 b* p* b# y% S* q7 c3 e这个蛋糕还是半年前做的呢,给宝宝2岁的生日预备的,很容易,做了个10寸的,后来又做了个6寸的,10寸是用的是一般的方子,做出来蛋糕品质稍硬,但是比较简单。后来又用小嶋的海绵蛋糕方子做了个6寸的,超级赞,非常适合做生日蛋糕,不过步骤比较复杂,大家看看喜欢哪个啊。先上10寸普通蛋糕的方子2 b/ ~# `" n# z m# T
配料:鸡蛋8个 牛奶120克 油96克 糖120-160克(绝对不能少于120不然蛋白打不好哦)盐4克 低筋粉200克
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1、蛋黄和牛奶、油、盐搅拌均匀
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