- 妈豆
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这是前些天,我试方子得出来的,个人觉得口味不错,分享给大家- C* D7 @& u7 L9 N9 _
0 x$ ^" |2 r) h d, C蔓越莓曲奇9 r3 K3 R6 l3 S: S* y
* x% u5 x# M3 f$ q6 ]0 P4 T( h
材料:低粉90 玉米淀粉20 全蛋液20 糖粉35 蔓越莓干15 黄油756 t; U% r+ p4 M8 d
6 J( o7 k/ g( _+ d3 D过程:1.黄油室温软化,加糖粉打发
% i+ V2 c" V4 w' c 2.分两次加入蛋液,打发好筛入混合好的低粉+玉米淀粉,拌匀
# s- \! L! Q$ H4 f5 z& a: C 3.蔓越莓干事现切碎,(有多碎切多碎哦,不然块大了会堵住花嘴)倒入2中拌匀,将面糊装入裱花袋0 o1 O! i7 J# w: i# G, H" F
4.挤入烤盘中,入180度烤箱 12分钟,关火焖5分钟( g3 Q7 |* T h- e" V
5.出锅放凉可食* m* i& w4 c% M* r1 j' I
& j& |! M2 ~) ~! ?/ r; r3 J
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