- 妈豆
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这是前些天,我试方子得出来的,个人觉得口味不错,分享给大家
# U+ Y9 d2 P6 h, |- z3 G- _; V- }2 o7 O3 P9 ?
蔓越莓曲奇0 t9 T; |9 n8 N/ j5 ~
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材料:低粉90 玉米淀粉20 全蛋液20 糖粉35 蔓越莓干15 黄油75
# i1 b; q2 t. U3 I
; S/ a* O5 d8 [9 _过程:1.黄油室温软化,加糖粉打发
9 F# F5 g3 \& n7 d- ~2 C% H 2.分两次加入蛋液,打发好筛入混合好的低粉+玉米淀粉,拌匀
2 s7 z6 I( s# u' ~: L, ^; p. U 3.蔓越莓干事现切碎,(有多碎切多碎哦,不然块大了会堵住花嘴)倒入2中拌匀,将面糊装入裱花袋5 V1 V1 ]; k, d. N$ @
4.挤入烤盘中,入180度烤箱 12分钟,关火焖5分钟. A; W' ~8 P+ M6 P+ [8 O2 J
5.出锅放凉可食
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6 N7 M1 V; K4 P * l$ G$ `% l$ U! W% r' U5 Z
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