- 妈豆
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这是前些天,我试方子得出来的,个人觉得口味不错,分享给大家6 D& K n- G3 Y! b7 `
# ~5 r% B7 |1 x, ~
蔓越莓曲奇8 u' N# j5 r6 B/ i) Y7 j* z
7 |- R1 X, w7 U; K材料:低粉90 玉米淀粉20 全蛋液20 糖粉35 蔓越莓干15 黄油75
' G; q, A" r1 c6 |* s |3 |
- ^' h4 u l" E( D3 ^/ B过程:1.黄油室温软化,加糖粉打发
8 d% n6 o# s8 I3 G6 C* m- Z 2.分两次加入蛋液,打发好筛入混合好的低粉+玉米淀粉,拌匀5 n9 T& C( x; [3 L! A3 g. Z8 a
3.蔓越莓干事现切碎,(有多碎切多碎哦,不然块大了会堵住花嘴)倒入2中拌匀,将面糊装入裱花袋
]8 D" D: e& Y+ R* Y- ?4 t v0 N% c 4.挤入烤盘中,入180度烤箱 12分钟,关火焖5分钟
" r; Q! H. u$ m$ `9 g0 u- ] 5.出锅放凉可食) z+ c+ w* [9 x7 K0 @; U* p' d" Y# S
- E1 b/ Y0 F( m, G% x0 Q* U+ ?
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