- 妈豆
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这是前些天,我试方子得出来的,个人觉得口味不错,分享给大家5 c# `0 N. w1 Q# ^" ]
9 ?; q+ g. r8 x' r" Z& f- b蔓越莓曲奇
- ~3 ~$ K, _2 L% `% t. A( X
1 u- q; k5 I& m( I. w材料:低粉90 玉米淀粉20 全蛋液20 糖粉35 蔓越莓干15 黄油75/ A' g6 E8 z& r0 g1 `0 \
$ b3 Z' ^8 X/ X, O$ `% x! O u
过程:1.黄油室温软化,加糖粉打发
5 [' W3 i. r& Q/ O 2.分两次加入蛋液,打发好筛入混合好的低粉+玉米淀粉,拌匀
9 a. p9 k6 F4 X" V, n6 z3 q 3.蔓越莓干事现切碎,(有多碎切多碎哦,不然块大了会堵住花嘴)倒入2中拌匀,将面糊装入裱花袋3 s( y+ K6 l- F: i
4.挤入烤盘中,入180度烤箱 12分钟,关火焖5分钟$ k9 \) c7 j* C, G! w
5.出锅放凉可食
$ [+ X. U6 j/ L6 m6 k' V* D) N8 T$ i o* Q
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