- 妈豆
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这是前些天,我试方子得出来的,个人觉得口味不错,分享给大家' C! ^. j& f( \. C3 i# Y
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蔓越莓曲奇
, x' y: E1 f4 s- \0 C' T$ }! g8 M
3 K4 j: p" z1 W0 B% D+ c/ f2 |材料:低粉90 玉米淀粉20 全蛋液20 糖粉35 蔓越莓干15 黄油756 t) \5 B+ b" p& g8 B) |
. \* N" r3 M+ \0 p5 t9 c过程:1.黄油室温软化,加糖粉打发$ f+ |0 Z1 }3 `3 A
2.分两次加入蛋液,打发好筛入混合好的低粉+玉米淀粉,拌匀
" E! ]+ \9 k+ W) M5 ^$ n 3.蔓越莓干事现切碎,(有多碎切多碎哦,不然块大了会堵住花嘴)倒入2中拌匀,将面糊装入裱花袋: c D! i$ s( I# m4 O8 h
4.挤入烤盘中,入180度烤箱 12分钟,关火焖5分钟
9 }4 i4 d. n M 5.出锅放凉可食
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