- 妈豆
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这是前些天,我试方子得出来的,个人觉得口味不错,分享给大家$ [* F _, T8 I" \
# t1 p5 a) [% t1 V' l2 o
蔓越莓曲奇2 o2 X$ T4 e3 V& j' F
8 S- _+ D% q3 D; j3 Z9 T材料:低粉90 玉米淀粉20 全蛋液20 糖粉35 蔓越莓干15 黄油75# L x' d. Z. W# U9 q5 i9 _
4 e- V) i$ o3 }3 o' b
过程:1.黄油室温软化,加糖粉打发! l& Z* W! O; t8 y. h
2.分两次加入蛋液,打发好筛入混合好的低粉+玉米淀粉,拌匀
+ `1 p7 t& |9 g% [ I 3.蔓越莓干事现切碎,(有多碎切多碎哦,不然块大了会堵住花嘴)倒入2中拌匀,将面糊装入裱花袋
/ H: ?, D; @8 u# W$ M f 4.挤入烤盘中,入180度烤箱 12分钟,关火焖5分钟
& W- R7 |8 r6 R& w; e+ `+ p9 P: L 5.出锅放凉可食2 @$ W4 ~. G8 x6 X7 c2 v. B: @
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3 M: L/ _/ g5 p( Q8 u; u2 }
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