- 妈豆
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这是前些天,我试方子得出来的,个人觉得口味不错,分享给大家7 K2 G% k, {/ @5 x7 o1 s
- V+ f7 n+ H& z, B* U7 r+ r
蔓越莓曲奇
) Z1 { `1 p$ S8 B( G
, K- Y k+ D% J# {! Z材料:低粉90 玉米淀粉20 全蛋液20 糖粉35 蔓越莓干15 黄油75
( ~% t8 P) `1 T% Y* K
9 |/ }/ @ |4 N& X4 C过程:1.黄油室温软化,加糖粉打发% U: [; O3 w2 V0 [& d1 B
2.分两次加入蛋液,打发好筛入混合好的低粉+玉米淀粉,拌匀
4 N1 S* h& n/ n& X+ W 3.蔓越莓干事现切碎,(有多碎切多碎哦,不然块大了会堵住花嘴)倒入2中拌匀,将面糊装入裱花袋
/ K J _0 S) s. U0 L% O; Z& I* m: @ 4.挤入烤盘中,入180度烤箱 12分钟,关火焖5分钟0 q9 K/ T" d5 t' ?5 w
5.出锅放凉可食
7 ` l( p, I! B7 Z) Y2 S9 a. D0 y: {6 t

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