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本帖最后由 梦妮妈妈 于 2013-5-19 11:31 编辑
7 |- l b" p- o3 k/ u, T7 d% d& G- Z* Q6 [$ Y5 ?
天热了 姑娘天天吵着吃冰淇淋 好吧 自己捣鼓吧 纯天然无添加的 走起。。。
; Z$ m% T( Y: R3 U8 Q材料:牛奶两袋 香蕉两个 糖100克 喜欢甜的适当多加一点 淀粉两勺
9 |- E0 d# g0 L) T* P ?# I" r
- S9 _) R5 }" k; p. x0 A1.牛奶小火煮开 加糖搅拌均匀
' Y, U6 e! _" |6 Y( x, y2 ^3 z" ?2 ]$ F7 h5 ?& b# a
2.水淀粉 边加边搅拌均匀 % t1 [( ~) ~' w8 | }
. ?, Q* l) @7 I加了淀粉很粘稠 一点要不停搅拌 再次煮开 关火晾凉
. \4 H3 h" Z3 g$ j: A- v$ @3 X) ~! N: m3 B
3.香蕉打成泥
! x& l a$ ~, q! [3 b6 d; C
6 g0 m: w: Y; a( C& d6 @7 l" S, j$ x4.加入牛奶混合 打蛋器充分搅拌均匀 盖上盖子 放入冰箱冷冻 6 m- Q) X. h6 w) \ S
% l% u& n4 E5 p3 G: U
5.两小时后拿出 用打蛋器再次搅拌两三分钟 之后每一小时拿出来打一次 用打蛋器很关键 多次搅拌打发口感会更好
: y+ P9 F# F3 S) D& K. W5 [
9 E, H; |! r; `) P6 S6.打三四次以后体积膨胀粘稠就OK了 放入冷冻 什么时候想吃拿出来享受美味吧
, o9 a1 e9 p2 C- G2 c# l+ z9 E% ^9 i* R5 k3 t
成品7 K" P$ T* q! ?# a, z; R8 n! R% U
8 R8 I( c! n# d6 q( A
香蕉的味道很浓 口感带一点冰碴沙沙的 感觉比买的更爽口 之前还做了芒果的也很好吃 ( A& c( l! h: Y5 F
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