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本帖最后由 梦妮妈妈 于 2013-5-19 11:31 编辑
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天热了 姑娘天天吵着吃冰淇淋 好吧 自己捣鼓吧 纯天然无添加的 走起。。。5 b) ]: ~8 ?! O& o5 w7 J% f) A! n
材料:牛奶两袋 香蕉两个 糖100克 喜欢甜的适当多加一点 淀粉两勺
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7 D% q0 v) G1 i/ b. a' l6 q" l: i4 x1.牛奶小火煮开 加糖搅拌均匀
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2.水淀粉 边加边搅拌均匀
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加了淀粉很粘稠 一点要不停搅拌 再次煮开 关火晾凉5 z0 d& w) W( g
$ q" A6 U& d( x0 C% b7 c3.香蕉打成泥- p. |; _3 m8 o) D) j8 w; m
9 O0 h/ I; R8 D: ~/ L# o0 `2 U( F" s4.加入牛奶混合 打蛋器充分搅拌均匀 盖上盖子 放入冰箱冷冻
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5.两小时后拿出 用打蛋器再次搅拌两三分钟 之后每一小时拿出来打一次 用打蛋器很关键 多次搅拌打发口感会更好
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6.打三四次以后体积膨胀粘稠就OK了 放入冷冻 什么时候想吃拿出来享受美味吧 6 D! W/ |# v( O" V1 R
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成品; }6 l1 r* Y# v, C1 B0 y
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香蕉的味道很浓 口感带一点冰碴沙沙的 感觉比买的更爽口 之前还做了芒果的也很好吃
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