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本帖最后由 梦妮妈妈 于 2013-5-19 11:31 编辑 ' Z6 G6 D9 C; B8 M( c/ R7 C8 A
; T. F/ ^+ M8 n天热了 姑娘天天吵着吃冰淇淋 好吧 自己捣鼓吧 纯天然无添加的 走起。。。3 X2 f( H& J7 c
材料:牛奶两袋 香蕉两个 糖100克 喜欢甜的适当多加一点 淀粉两勺3 F8 e' m& p) i8 K7 P0 u) \
) R: o. R0 r: ?; {& ]7 z. M# z2 G1.牛奶小火煮开 加糖搅拌均匀2 a4 f2 l0 D) u' s" B% K5 {9 c4 z
9 _3 T1 |. T% e3 T* y2.水淀粉 边加边搅拌均匀
1 ^$ L$ A* r0 B1 P
$ g" i. g2 }0 x" @! i1 s& ^加了淀粉很粘稠 一点要不停搅拌 再次煮开 关火晾凉
8 ?: s" O; q3 v; R, v2 G: ~) P2 ?/ g
+ R, v" y# d! [+ G8 U# m% W6 U( p3.香蕉打成泥
' n* b y7 r: Q6 r
. m3 \# O K) N2 E; ^4.加入牛奶混合 打蛋器充分搅拌均匀 盖上盖子 放入冰箱冷冻
& Z. d8 ?, @* S, {( y. S. N2 l* e0 C, A0 e( G7 a; B5 h4 Z5 Q7 V: l$ d4 [
5.两小时后拿出 用打蛋器再次搅拌两三分钟 之后每一小时拿出来打一次 用打蛋器很关键 多次搅拌打发口感会更好$ t6 y3 _& G( e4 ~$ ^3 X" b, C
; V8 {( [' ]% z
6.打三四次以后体积膨胀粘稠就OK了 放入冷冻 什么时候想吃拿出来享受美味吧
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# U- V) j* u9 F! @) Y" Z成品: S- W0 `! {; R( I; g) @2 o
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香蕉的味道很浓 口感带一点冰碴沙沙的 感觉比买的更爽口 之前还做了芒果的也很好吃
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