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悦瑄

硕 士

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宝宝生日
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1楼
发表于 2013-5-19 11:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 梦妮妈妈 于 2013-5-19 11:31 编辑
" f) b; W! m+ r0 T$ g7 e: N5 R+ I+ O- z0 a  o- c+ Y. `
天热了 姑娘天天吵着吃冰淇淋 好吧 自己捣鼓吧 纯天然无添加的 走起。。。5 b) ]: ~8 ?! O& o5 w7 J% f) A! n
材料:牛奶两袋 香蕉两个 糖100克 喜欢甜的适当多加一点 淀粉两勺
0 ~: C" z) I- G. w* y4 U
7 D% q0 v) G1 i/ b. a' l6 q" l: i4 x1.牛奶小火煮开 加糖搅拌均匀
- t: u+ s  z; \4 @$ ~& {  p" e- q: I8 s4 p
2.水淀粉 边加边搅拌均匀
! @+ A/ K3 ~2 ~& M8 L4 D/ p& r* p$ Z- n1 P1 z
加了淀粉很粘稠 一点要不停搅拌 再次煮开 关火晾凉5 z0 d& w) W( g

$ q" A6 U& d( x0 C% b7 c3.香蕉打成泥- p. |; _3 m8 o) D) j8 w; m

9 O0 h/ I; R8 D: ~/ L# o0 `2 U( F" s4.加入牛奶混合 打蛋器充分搅拌均匀 盖上盖子 放入冰箱冷冻
8 t5 F! x/ V6 ?) s% s. E. I+ ~) l$ _6 d2 p
5.两小时后拿出 用打蛋器再次搅拌两三分钟 之后每一小时拿出来打一次 用打蛋器很关键 多次搅拌打发口感会更好
# c$ Q0 N& E- K. N3 w/ j. B, L7 c% z7 G6 M4 Q) N; Y7 @: v
6.打三四次以后体积膨胀粘稠就OK了 放入冷冻 什么时候想吃拿出来享受美味吧 6 D! W/ |# v( O" V1 R
$ c# x2 S* @8 b3 c; j2 M1 Q
成品; }6 l1 r* Y# v, C1 B0 y
* g5 P- P# s) A$ w- {3 i8 l8 ^/ \
香蕉的味道很浓 口感带一点冰碴沙沙的 感觉比买的更爽口 之前还做了芒果的也很好吃
* E$ ^: `3 l7 q5 t$ i: X, x; D6 D5 v% F# p, }0 `7 z# i  [
$ I$ z! a/ Y+ \$ j; @$ m

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好贴,楼主再接再厉多整点美食
壮壮妈

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本帖最后由 heyufo 于 2013-6-10 23:49 编辑 3 d/ k( b, b& W! W, K1 A% H

5 U: h8 M) l$ c5 A5 J) ^4 B看着就好吃〜

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做了,糖放多了味不错
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做的真好,看着就好吃,等忙完这段我也试试!
悦瑄

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平时做汤勾芡那样 少半碗水就行

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