泓垚

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2 x, k& G' {6 {* v# T9 z! y我正在参加【我の烘焙手记】的活动：http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html1 {7 \/ L4 D' S+ m8 o% e, O. s
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第一季：饼干8 u7 r1 {+ \  T$ M5 E

5 D" T4 S( l0 r: n% S想做这款饼干很久了，圣诞节做姜饼屋时就觉得少了圣诞树，有些光秃秃的，很遗憾。年前团购时刚好看见这款雪花模子，不知怎么的脑海里就闪过树的影子，于是马上就买了，可是···一直懒得做。正好有这个机会给新模子开开光，呵呵。
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圣诞树饼干
. p7 E$ p6 k( f, c; r原料：（方子是糖妈的抹茶曲奇的方子）5 Q2 x6 l9 o8 m' K8 U0 o
糖粉:32g
2 T  C% u# k; o无盐黄油:70g " q% \1 L& r! Q: e+ |9 }2 q
低粉:120g2 ?9 O9 T) Q+ v' x/ Z
蛋黄:25g  6 o8 w' U- R7 a. I
抹茶粉：1.5小勺
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  A5 E# E: ^8 D; C& T4 K做法：
6 ^, _; C) |$ d" E* G8 `* q1、把糖粉和过筛的抹茶粉的混合物加入已经软化的黄油中- }0 i2 G- j1 k$ B0 g8 K
2、打到顺滑，颜色变浅即可，不要打发
& P) @2 A4 k, r, y/ }4 c+ E3、面粉过筛，加入顺滑的黄油中，搅拌至看不见面粉
3 _4 _+ }- l) t$ V( H9 G4、加入蛋黄，拌到蛋液完全被吸收
4 S# M  V' ^0 Q9 i5、把面团整理成型，放入保鲜袋，冷藏30分钟左右, A! R. t5 T0 T: Y% S  `  s
6、把面团盖保鲜袋擀成约1厘米厚，压模。用的是雪花形状的模子) d4 u7 e% P! Y: O
  
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冰雪gigi

亲，模子在哪买的

nydia

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7 G4 w$ i$ q  N; R& _  d1 W
7 n' ^2 y( h0 T& |+ t4 ^) a6 _必须的，吃饭去了

泓垚

厉害吧  这都能找到你

缘分啊

nydia

厉害吧  这都能找到你

泓垚

回复 泓垚 的帖子" |% y  i7 S5 z4 a, Q2 U  q

" f" [' T8 v* ^: q哈哈  必须是我

这么巧啊

nydia

回复 泓垚 的帖子- c  d4 ?, ?1 Q! S
$ |# X2 ]7 Y$ S& ^$ J) K. \6 }
哈哈  必须是我

泓垚

好有爱的，创意无限哦

呵呵，谢谢

泓垚

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+ Q; `4 z0 }1 F* {* C
9 t* t  P+ a. A% w+ g张    吗？我是湉

田？