泓垚

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我正在参加【我の烘焙手记】的活动：http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html
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第一季：饼干5 r2 e8 T2 U( o$ T) m& x3 g; C

$ ]& E) A  G. v* t4 m想做这款饼干很久了，圣诞节做姜饼屋时就觉得少了圣诞树，有些光秃秃的，很遗憾。年前团购时刚好看见这款雪花模子，不知怎么的脑海里就闪过树的影子，于是马上就买了，可是···一直懒得做。正好有这个机会给新模子开开光，呵呵。" h1 o. b$ w; j

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5 b2 ^6 q0 e- ~9 I! d6 z( Z圣诞树饼干
7 g/ V$ d$ k, z! X原料：（方子是糖妈的抹茶曲奇的方子）8 H: B9 L+ c# U" e1 A
糖粉:32g( J" q& @$ z6 h
无盐黄油:70g
% F3 K* T) n, l3 p& J! G5 T低粉:120g
  x7 L/ n6 j# K- q6 I  |蛋黄:25g  2 e' d( u6 }) `* ]. [6 w" Q% J
抹茶粉：1.5小勺5 d0 @: C" J, a! A. n, h

2 h' p! V; r1 e% t( \. B8 s做法：
- T/ k1 W8 N. e# I' k' D1、把糖粉和过筛的抹茶粉的混合物加入已经软化的黄油中
+ E$ A7 ]) O3 g; @0 Z2、打到顺滑，颜色变浅即可，不要打发
$ o0 X' x9 b# ^5 A3、面粉过筛，加入顺滑的黄油中，搅拌至看不见面粉/ y4 a/ |6 U8 M# p
4、加入蛋黄，拌到蛋液完全被吸收' b) W; M3 F* J2 I% x( A7 m
5、把面团整理成型，放入保鲜袋，冷藏30分钟左右
! b) X9 l$ p6 @) g6、把面团盖保鲜袋擀成约1厘米厚，压模。用的是雪花形状的模子& g' h, ]4 {, B) l1 A/ b
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冰雪gigi

亲，模子在哪买的

nydia

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* O& K0 B; o( [# B* X- Q+ _" r0 r
9 C# S( |$ _" U% |8 @* {必须的，吃饭去了

泓垚

厉害吧  这都能找到你

缘分啊

nydia

厉害吧  这都能找到你

泓垚

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( p  i8 }! ^; t( b- @; M4 \( v0 _" n, n! u2 h' m! X) x! P( f$ W2 w* t
哈哈  必须是我

这么巧啊

nydia

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% k, T9 H& p7 Y0 y3 L* N8 k3 w
, @7 ~; T1 t4 {+ I- W哈哈  必须是我

泓垚

好有爱的，创意无限哦

呵呵，谢谢

泓垚

回复 泓垚 的帖子; [' ~9 f2 r9 d4 ^8 g  N6 q
: z0 d4 [9 N2 j; _6 h  W
张    吗？我是湉

田？