泓垚

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我正在参加【我の烘焙手记】的活动：http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html
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6 O, p4 V+ X- F; c, K7 q" r, o第一季：饼干
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) p, j; u3 ]$ I4 p/ `" W想做这款饼干很久了，圣诞节做姜饼屋时就觉得少了圣诞树，有些光秃秃的，很遗憾。年前团购时刚好看见这款雪花模子，不知怎么的脑海里就闪过树的影子，于是马上就买了，可是···一直懒得做。正好有这个机会给新模子开开光，呵呵。( {% J- ?( g  p0 J+ E# t
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0 R  u3 N" o+ A, p; l* u! f% U& e5 L圣诞树饼干1 [( c2 r2 {1 C+ Z, z
原料：（方子是糖妈的抹茶曲奇的方子）
! C7 b# z+ ~* n4 i. T+ L. E  f: ^糖粉:32g
& i  Z5 K8 m9 _% A1 n: E无盐黄油:70g
& O8 D2 N4 y0 j# D1 }. b低粉:120g; m9 y1 Q) W% b5 _! v; P: y
蛋黄:25g  9 `5 t9 Q! P# K
抹茶粉：1.5小勺
0 B) Z* Z* J1 a5 t, ]
- a* }7 l, [% f( @7 q8 l做法：3 b: u: V9 J( G) K
1、把糖粉和过筛的抹茶粉的混合物加入已经软化的黄油中+ x7 s' V8 b# G  N: S$ o* u
2、打到顺滑，颜色变浅即可，不要打发
8 K  X2 s, s$ j- x" E$ Y# L6 e5 w4 {4 ^3、面粉过筛，加入顺滑的黄油中，搅拌至看不见面粉- N$ q; p! R) G+ F' i+ ^
4、加入蛋黄，拌到蛋液完全被吸收' x/ T% n3 M" t. W9 F; [) d
5、把面团整理成型，放入保鲜袋，冷藏30分钟左右
! t+ Y! E3 S0 ~6 a7 p' x6、把面团盖保鲜袋擀成约1厘米厚，压模。用的是雪花形状的模子/ {4 Q. {( V& ^5 B( v3 x" _
  
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冰雪gigi

亲，模子在哪买的

nydia

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/ |6 j+ T2 {: U9 U# v% j  S
! C* ~& c4 X$ M必须的，吃饭去了

泓垚

厉害吧  这都能找到你

缘分啊

nydia

厉害吧  这都能找到你

泓垚

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& ]& i' x6 U# |9 _
: c9 @, }* y* u; [/ h& w& V哈哈  必须是我

这么巧啊

nydia

回复 泓垚 的帖子8 O' F" r. I' [+ k3 l( L5 E
. \% C9 f; ^  f! q+ I- ?0 S2 N4 {
哈哈  必须是我

泓垚

好有爱的，创意无限哦

呵呵，谢谢

泓垚

回复 泓垚 的帖子4 _: g) w. k3 b. Y5 }

! A! j& C3 n' e1 [& ]7 y/ v张    吗？我是湉

田？