泓垚

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我正在参加【我の烘焙手记】的活动：http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html
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: ^7 Z2 t4 v; O; i: [, A6 `第一季：饼干* a, I2 i% r  k* g
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想做这款饼干很久了，圣诞节做姜饼屋时就觉得少了圣诞树，有些光秃秃的，很遗憾。年前团购时刚好看见这款雪花模子，不知怎么的脑海里就闪过树的影子，于是马上就买了，可是···一直懒得做。正好有这个机会给新模子开开光，呵呵。; C& L7 f& k( ]7 V3 U
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! w0 [/ b' ?9 A& D+ r# Z圣诞树饼干5 H7 D. r2 z+ V/ F- ^* L
原料：（方子是糖妈的抹茶曲奇的方子）
3 R, T6 p( `& z" M  }% p2 }; c糖粉:32g
7 t8 s' N; t1 x无盐黄油:70g 8 S. c7 r  n1 n* X
低粉:120g% Z. Z6 ?1 H5 U- k6 ^; o
蛋黄:25g  
- \+ [) Y) L' A- {; v: A6 |+ L0 A抹茶粉：1.5小勺5 b! }5 B( e2 d, x8 g) c; p

3 a/ _! w: Q/ ]4 h. t做法：9 `. y" @5 f1 D) Y, b. G
1、把糖粉和过筛的抹茶粉的混合物加入已经软化的黄油中' T: L) u# h% i( k
2、打到顺滑，颜色变浅即可，不要打发
+ R# X1 s9 l8 b! k5 r, _2 o* x3、面粉过筛，加入顺滑的黄油中，搅拌至看不见面粉% C: f/ [. n/ [/ L- x
4、加入蛋黄，拌到蛋液完全被吸收
) H. ^& S4 n% s( {5、把面团整理成型，放入保鲜袋，冷藏30分钟左右! @/ h+ I- b/ f  O8 P
6、把面团盖保鲜袋擀成约1厘米厚，压模。用的是雪花形状的模子* r1 O, J( p" b% S
  ; `$ _7 g, J  ]9 L& N( G
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4 y: i" }! ^" n: Z

冰雪gigi

亲，模子在哪买的

nydia

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2 L" B: ^8 |2 d# c2 b( N6 r' [) p( b7 V6 z' l0 I
必须的，吃饭去了

泓垚

厉害吧  这都能找到你

缘分啊

nydia

厉害吧  这都能找到你

泓垚

回复 泓垚 的帖子/ a1 w: a1 Z9 @+ P8 }2 b- N! r

+ P$ ]0 w; N( M. }" M哈哈  必须是我

这么巧啊

nydia

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% A  h5 \4 Z. n  j9 j2 W- b; w* d7 J0 L6 G' ~  Y. ^) @. n1 h" R) O# L
哈哈  必须是我

泓垚

好有爱的，创意无限哦

呵呵，谢谢

泓垚

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: L6 ^% C' h; ]: F- k; c. u
( I' y: p, J  X张    吗？我是湉

田？