泓垚

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我正在参加【我の烘焙手记】的活动：http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html
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第一季：饼干/ V- i, u* @8 k: @( S7 s! ]
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想做这款饼干很久了，圣诞节做姜饼屋时就觉得少了圣诞树，有些光秃秃的，很遗憾。年前团购时刚好看见这款雪花模子，不知怎么的脑海里就闪过树的影子，于是马上就买了，可是···一直懒得做。正好有这个机会给新模子开开光，呵呵。
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6 f+ h) a6 W; W! A5 V5 X圣诞树饼干
' n% Q# s8 I4 b+ V8 F: j原料：（方子是糖妈的抹茶曲奇的方子）2 L& ~% J& g" k' E
糖粉:32g, ^9 {8 ~% Q6 |( U4 h, ]; o
无盐黄油:70g ! z; d% C0 w+ b  B0 W
低粉:120g
0 O0 ^( X' r$ i) z4 A2 S) O蛋黄:25g  
& U% F- K0 c) V# e, Z% r抹茶粉：1.5小勺7 G, o/ t4 i: z
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做法：
/ H, t  L7 Y& q6 a1、把糖粉和过筛的抹茶粉的混合物加入已经软化的黄油中
, _8 G& ]1 D0 Q- z2、打到顺滑，颜色变浅即可，不要打发
( I6 `3 m# e3 u( W* n( O2 T3、面粉过筛，加入顺滑的黄油中，搅拌至看不见面粉4 h% U7 I9 B+ a3 j/ p& |2 O
4、加入蛋黄，拌到蛋液完全被吸收
1 s9 v  v, {  h# u( L5、把面团整理成型，放入保鲜袋，冷藏30分钟左右! |. }. m  ^4 q7 g$ U! m. I! w
6、把面团盖保鲜袋擀成约1厘米厚，压模。用的是雪花形状的模子
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冰雪gigi

亲，模子在哪买的

nydia

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4 c2 ]2 g9 T* Y) ?3 T
4 t0 P5 J. G8 Z, i必须的，吃饭去了

泓垚

厉害吧  这都能找到你

缘分啊

nydia

厉害吧  这都能找到你

泓垚

回复 泓垚 的帖子3 H$ A, q. B" D+ ]3 t# n
( w  D0 E/ `+ `# T0 c# G4 ^. p
哈哈  必须是我

这么巧啊

nydia

回复 泓垚 的帖子. s3 |& ?6 l1 L+ s

0 l! n9 l1 W& G! W9 ^; @, k" x5 v- _哈哈  必须是我

泓垚

好有爱的，创意无限哦

呵呵，谢谢

泓垚

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张    吗？我是湉

田？