泓垚

+ g& X- @, h3 ]! F9 v: ]  U
! N$ v1 \- N5 N0 z5 ~5 n' X3 T+ m
我正在参加【我の烘焙手记】的活动：http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html
4 ?1 l, E) X" g- n! l7 Q; q' {! F( O# [9 v' J* G
第一季：饼干
# M/ }; j( O% B4 a2 Q) F, {
! z9 s) z! X. H: W想做这款饼干很久了，圣诞节做姜饼屋时就觉得少了圣诞树，有些光秃秃的，很遗憾。年前团购时刚好看见这款雪花模子，不知怎么的脑海里就闪过树的影子，于是马上就买了，可是···一直懒得做。正好有这个机会给新模子开开光，呵呵。
  t+ P+ C$ r+ y  {
" W/ }& D' _; c1 ~1 d" O# K% V
% L" n  \' a% P& Q圣诞树饼干
* {4 |5 B8 T! l9 f( Y8 _  T原料：（方子是糖妈的抹茶曲奇的方子）/ @! e4 g7 a$ I7 k. t
糖粉:32g
2 f- ]8 R9 c6 M4 }2 q4 g无盐黄油:70g + f- K8 ^' R) G4 y
低粉:120g9 n3 V7 Y# F$ y* x+ O! Y: i
蛋黄:25g  
! d9 q: |* I0 ^& T抹茶粉：1.5小勺
7 s( [- t+ ?' O+ G
4 y& G( F- e4 d3 ?3 K做法：# c3 ]% \5 L/ W3 U! ?/ l; D4 C
1、把糖粉和过筛的抹茶粉的混合物加入已经软化的黄油中# Q  X& Y, v: C/ u( e) \6 i
2、打到顺滑，颜色变浅即可，不要打发
6 Z  x9 e  E" ^. p$ q% S1 o8 T% V3、面粉过筛，加入顺滑的黄油中，搅拌至看不见面粉! ^, b4 I( g6 f
4、加入蛋黄，拌到蛋液完全被吸收/ k8 Y# T9 |* K8 G/ @
5、把面团整理成型，放入保鲜袋，冷藏30分钟左右
8 \! w3 c  @, P5 T- P6、把面团盖保鲜袋擀成约1厘米厚，压模。用的是雪花形状的模子
# L3 F( E7 U, Z6 Y0 V- L, F0 S3 J  0 e" j; m7 M' D4 T6 M! V8 \; j
& b. k# i& t' ^1 j

# D5 q) {+ Y1 d- z5 S8 u  r* K+ I3 e7 `& w5 K& k' {6 I; b( W

2 j4 y- u1 i7 U' W/ J

冰雪gigi

亲，模子在哪买的

nydia

回复 泓垚 的帖子
8 I$ O/ b  J/ Z0 B4 k8 i" [2 s  m& r" H- i$ l  z8 \  W# ]
必须的，吃饭去了

泓垚

厉害吧  这都能找到你

缘分啊

nydia

厉害吧  这都能找到你

泓垚

回复 泓垚 的帖子9 b' l' e& `/ m. [% X! u6 J
# u: U( P5 ~1 ]. Y; X* L; a2 Y
哈哈  必须是我

这么巧啊

nydia

回复 泓垚 的帖子. v4 M( j% g- L' Z% P
3 C: a9 B3 x3 h3 w' ?+ r, ^( K1 t" i
哈哈  必须是我

泓垚

好有爱的，创意无限哦

呵呵，谢谢

泓垚

回复 泓垚 的帖子
7 I; ]- O$ s  f* P  Z
. _5 B' y( y  F% |" C0 b张    吗？我是湉

田？