美丽~灵魂

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我正在参加【我の烘焙手记】的活动：http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html
8 H3 Z! p: x/ L' P第二季 蛋糕( H' s9 q1 N4 ^% M+ c) j
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这是之前媛媛让我做的一款蛋糕，总说做，可是我托拉总瞎忙和，昨天看到冰箱里的奶酪又想起来了，赶紧就着做了。, ]0 I! h3 _/ k) g, i
黄油有块小的，称了下不太够，可是懒得再拿新的化了，所以表面装饰不太够，没能弄的更好一点。
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红丝绒蛋糕
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7 h3 B  g$ ?" t- [5 W蛋糕材料：低粉140  黄油60  鸡蛋1个  牛奶130  砂糖150 盐1/4小勺 小苏打1/2小勺 柠檬1个(取汁16G）
0 Z0 z: g2 F' q# _可可粉9  红曲粉10$ n  k" E) s0 R8 {7 W
抹面材料：黄油80   奶油奶酪220  糖粉60  
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! B$ Z  ~: R' ?0 e" B) k& Z& q过程：1.将柠檬汁挤入容器中，后速冲入牛奶静置20分钟，制成酪乳
# @- A7 e( o9 A0 p3 R      2.黄油软化加砂糖打顺，分次加蛋液打至顺滑  u& v/ T; o8 \$ g" ?& K
      3.筛入可可粉跟红曲粉切拌匀& I* |/ |* b6 }  E, P' }
      4，倒入1/3酪乳，拌匀，倒入1/3过筛好的低粉拌匀（重复三次)( T  q3 g/ [2 K" d6 X/ q1 a
      5.倒入模具中，入180度烤箱30分钟
& M2 q) g6 r# b5 {% y      6，出锅放凉切片备用
) J+ E! l9 p' g; |8 s% B' X) A      7.黄油80软化打发，奶油奶酪打至顺滑两者拌在一起
/ s" D- i; F) D; I8 G' t      8.筛放糖粉拌匀，开始抹蛋糕夹层
" S/ z" e; r3 b. h( h0 m      9.最后蛋糕表面轻抹一层，余下的装入裱花袋，这里我用的是6齿花嘴- R  l4 K+ Y+ Z% ?' i1 K- D, C/ m7 Z
      10.依次挤上花，中心空出，用切下的蛋糕边角料搓成蛋糕屑堆在蛋糕中心，完成。8 @* q4 e8 {* Z4 |* X8 i6 ^# d# d
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我亲妈说过

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0 C' \2 p3 t0 I& _. x( D) ~, @4 b. |, x6 A. f9 _
蛋糕

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怎么弄呢，蛋糕烤好了，切？
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美丽~灵魂

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: o# U( o( U; t/ p: r  t裱花上面的红色粉装物是什么呢

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蛋糕
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我亲妈说过

裱花上面的红色粉装物是什么呢
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齐齐妈妈-海齐

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mzfr

你是我的偶像呀！！！

qinqin123123

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7 k& h. k' l+ C6 P8 ~* x看着都是一种享受，真漂亮肯定好吃

停在昨天的美

好棒！！

原麦吉

美美吖！！

朵朵妈ZZZ

宝妈，你切蛋糕胚的那个工具哪买的