美丽~灵魂

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我正在参加【我の烘焙手记】的活动：http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html1 d( g3 Y' C6 ^. W/ k
第二季 蛋糕
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; M5 M" ~5 ^* g6 c; Y; V# L7 }9 {这是之前媛媛让我做的一款蛋糕，总说做，可是我托拉总瞎忙和，昨天看到冰箱里的奶酪又想起来了，赶紧就着做了。. n  Z; q& L! N/ _4 Z9 i% l- c$ W8 |" i
黄油有块小的，称了下不太够，可是懒得再拿新的化了，所以表面装饰不太够，没能弄的更好一点。
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红丝绒蛋糕
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/ _9 S8 P  D! }; Y( X蛋糕材料：低粉140  黄油60  鸡蛋1个  牛奶130  砂糖150 盐1/4小勺 小苏打1/2小勺 柠檬1个(取汁16G）
: f- c+ O$ m- S# r. u' X$ g可可粉9  红曲粉10$ O( I% X0 e2 i4 [1 c
抹面材料：黄油80   奶油奶酪220  糖粉60  
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过程：1.将柠檬汁挤入容器中，后速冲入牛奶静置20分钟，制成酪乳1 N3 T4 _" K! |% d( z0 e+ V
      2.黄油软化加砂糖打顺，分次加蛋液打至顺滑
4 t" _, u9 j, ~' H0 |2 c      3.筛入可可粉跟红曲粉切拌匀
' J& M0 D  G) s' g8 j, }2 b      4，倒入1/3酪乳，拌匀，倒入1/3过筛好的低粉拌匀（重复三次)6 h! u, R7 j! X; R# A
      5.倒入模具中，入180度烤箱30分钟
  V& {9 W. R" q9 m+ O, r6 H4 Q      6，出锅放凉切片备用: v6 t! Y  c, i
      7.黄油80软化打发，奶油奶酪打至顺滑两者拌在一起  t2 w6 N' D6 W0 I$ [4 _; m; z
      8.筛放糖粉拌匀，开始抹蛋糕夹层
! l2 W- u, l. a& s      9.最后蛋糕表面轻抹一层，余下的装入裱花袋，这里我用的是6齿花嘴7 H  {. Q1 A; W
      10.依次挤上花，中心空出，用切下的蛋糕边角料搓成蛋糕屑堆在蛋糕中心，完成。* o$ Z) V# a+ n1 |# {% A
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我亲妈说过

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# A3 M0 p9 x: z9 @0 c$ c

) i" u% H9 b* e+ ]: ^6 y% t  q蛋糕

9 d# ^9 C" H9 j
怎么弄呢，蛋糕烤好了，切？
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美丽~灵魂

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裱花上面的红色粉装物是什么呢

5 C5 l, k/ Q. U! U5 ^% \蛋糕
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我亲妈说过

裱花上面的红色粉装物是什么呢
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齐齐妈妈-海齐

必须收藏

mzfr

你是我的偶像呀！！！

qinqin123123

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8 [. T* w2 ~" H* c2 a8 D. z& }看着都是一种享受，真漂亮肯定好吃

停在昨天的美

好棒！！

原麦吉

美美吖！！

朵朵妈ZZZ

宝妈，你切蛋糕胚的那个工具哪买的