美丽~灵魂

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我正在参加【我の烘焙手记】的活动：http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html( o; R% x, s+ J& _
第二季 蛋糕
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这是之前媛媛让我做的一款蛋糕，总说做，可是我托拉总瞎忙和，昨天看到冰箱里的奶酪又想起来了，赶紧就着做了。
' [8 k& w4 L- ?" v1 I. p黄油有块小的，称了下不太够，可是懒得再拿新的化了，所以表面装饰不太够，没能弄的更好一点。
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红丝绒蛋糕! E6 M& z- N# t, f9 t/ Y
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蛋糕材料：低粉140  黄油60  鸡蛋1个  牛奶130  砂糖150 盐1/4小勺 小苏打1/2小勺 柠檬1个(取汁16G）
) ?4 w) D& E( f- n8 F* S% m/ n可可粉9  红曲粉10! Y# L' y: D9 S3 S8 e! N" B
抹面材料：黄油80   奶油奶酪220  糖粉60  
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过程：1.将柠檬汁挤入容器中，后速冲入牛奶静置20分钟，制成酪乳
  l& K: E$ v. S      2.黄油软化加砂糖打顺，分次加蛋液打至顺滑
9 E/ `5 R3 x) K0 F7 J) T      3.筛入可可粉跟红曲粉切拌匀" c! l: K7 `8 [; D7 ]
      4，倒入1/3酪乳，拌匀，倒入1/3过筛好的低粉拌匀（重复三次), x! C/ ~- ^$ N- J& u5 }
      5.倒入模具中，入180度烤箱30分钟3 i, x) U' A( `3 f. E* V
      6，出锅放凉切片备用
. b4 ?$ t7 V, M9 z$ W" `6 G      7.黄油80软化打发，奶油奶酪打至顺滑两者拌在一起$ V6 g. n- U( P
      8.筛放糖粉拌匀，开始抹蛋糕夹层
1 C( @! ^8 |- K5 N" Z& h      9.最后蛋糕表面轻抹一层，余下的装入裱花袋，这里我用的是6齿花嘴
8 _+ O, g! g4 m      10.依次挤上花，中心空出，用切下的蛋糕边角料搓成蛋糕屑堆在蛋糕中心，完成。7 p" }4 a: k% r0 d% y% _+ [

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我亲妈说过

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7 A- d0 m: Y; M$ F7 B

7 f& |/ u, l& q( L! N* N3 |7 W8 k蛋糕

, C3 \7 P+ n3 m怎么弄呢，蛋糕烤好了，切？
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美丽~灵魂

回复 我亲妈说过 的帖子* n! m& H# Y7 n# D" F
裱花上面的红色粉装物是什么呢

: t: w; P0 q- o% h+ E
蛋糕
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我亲妈说过

裱花上面的红色粉装物是什么呢
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齐齐妈妈-海齐

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mzfr

你是我的偶像呀！！！

qinqin123123

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看着都是一种享受，真漂亮肯定好吃

停在昨天的美

好棒！！

原麦吉

美美吖！！

朵朵妈ZZZ

宝妈，你切蛋糕胚的那个工具哪买的