美丽~灵魂

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我正在参加【我の烘焙手记】的活动：http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html1 M- s+ N. n7 D
第二季 蛋糕$ f" Q  |7 |1 T4 M
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这是之前媛媛让我做的一款蛋糕，总说做，可是我托拉总瞎忙和，昨天看到冰箱里的奶酪又想起来了，赶紧就着做了。
7 O3 v( ]# `, l- D1 N0 w% y黄油有块小的，称了下不太够，可是懒得再拿新的化了，所以表面装饰不太够，没能弄的更好一点。
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  W2 E" p/ v: e  A) j, M; ?& i红丝绒蛋糕0 W) E3 p4 A8 x; c  U1 {
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蛋糕材料：低粉140  黄油60  鸡蛋1个  牛奶130  砂糖150 盐1/4小勺 小苏打1/2小勺 柠檬1个(取汁16G）
, l; K4 d8 W8 y* v可可粉9  红曲粉10, J/ ^4 l& M5 U
抹面材料：黄油80   奶油奶酪220  糖粉60  
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" ], W2 k0 ^% f" ~. Q( j! _, R过程：1.将柠檬汁挤入容器中，后速冲入牛奶静置20分钟，制成酪乳. Y: Y% i2 d6 `: l
      2.黄油软化加砂糖打顺，分次加蛋液打至顺滑
4 E: _; |# b" Z( b/ d8 t      3.筛入可可粉跟红曲粉切拌匀1 G% U0 o! f* J" K" }
      4，倒入1/3酪乳，拌匀，倒入1/3过筛好的低粉拌匀（重复三次)
  E8 R9 O) Q6 z4 g8 K      5.倒入模具中，入180度烤箱30分钟/ c' R" q  ?: T- z" t
      6，出锅放凉切片备用
- B( [& t2 X4 B9 n7 @% ~7 g# G! R/ {      7.黄油80软化打发，奶油奶酪打至顺滑两者拌在一起( J3 x- a# i6 P+ I0 V% ^3 n5 e
      8.筛放糖粉拌匀，开始抹蛋糕夹层
' w2 m) ?. p7 s- V, q      9.最后蛋糕表面轻抹一层，余下的装入裱花袋，这里我用的是6齿花嘴3 ]. c# B) x* T/ t, f
      10.依次挤上花，中心空出，用切下的蛋糕边角料搓成蛋糕屑堆在蛋糕中心，完成。
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我亲妈说过

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: }' c* }6 R& Y2 K
- e" N; ?6 v, l/ {蛋糕

8 d* A# Q2 P4 v# C怎么弄呢，蛋糕烤好了，切？
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美丽~灵魂

回复 我亲妈说过 的帖子+ v# O8 S1 p  @" \6 N
裱花上面的红色粉装物是什么呢

1 k8 T4 }% N8 ?, U1 o3 B% R, V蛋糕
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我亲妈说过

裱花上面的红色粉装物是什么呢
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齐齐妈妈-海齐

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mzfr

你是我的偶像呀！！！

qinqin123123

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8 n( l, F, \4 C7 C+ s/ d9 Y- k* N看着都是一种享受，真漂亮肯定好吃

停在昨天的美

好棒！！

原麦吉

美美吖！！

朵朵妈ZZZ

宝妈，你切蛋糕胚的那个工具哪买的