美丽~灵魂

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我正在参加【我の烘焙手记】的活动：http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html1 n8 A. h+ o1 A  D1 G
第二季 蛋糕; M' X# K* g: L) O+ \  G( k; U
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这是之前媛媛让我做的一款蛋糕，总说做，可是我托拉总瞎忙和，昨天看到冰箱里的奶酪又想起来了，赶紧就着做了。7 A8 w7 d" M& r3 W5 S, X" Y! l+ T
黄油有块小的，称了下不太够，可是懒得再拿新的化了，所以表面装饰不太够，没能弄的更好一点。
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红丝绒蛋糕
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4 A1 A# N+ T6 y3 {+ u- T2 L蛋糕材料：低粉140  黄油60  鸡蛋1个  牛奶130  砂糖150 盐1/4小勺 小苏打1/2小勺 柠檬1个(取汁16G）
) t1 ]3 t: |# Z6 b可可粉9  红曲粉10
, }$ C* r- O( e  m& c: {抹面材料：黄油80   奶油奶酪220  糖粉60  
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过程：1.将柠檬汁挤入容器中，后速冲入牛奶静置20分钟，制成酪乳3 f) a6 k# @4 G, s' B& [
      2.黄油软化加砂糖打顺，分次加蛋液打至顺滑
9 K5 a0 o% S- K1 [      3.筛入可可粉跟红曲粉切拌匀: m4 @7 d7 R7 U, l; N0 |" \
      4，倒入1/3酪乳，拌匀，倒入1/3过筛好的低粉拌匀（重复三次)
6 S' }- v6 {$ z0 g! A  Q      5.倒入模具中，入180度烤箱30分钟) ^$ x8 d5 C, E! y, Y
      6，出锅放凉切片备用
0 @4 q% h9 i  e$ ~2 ]      7.黄油80软化打发，奶油奶酪打至顺滑两者拌在一起6 C/ E2 A1 ~* t; l9 p- y7 ?
      8.筛放糖粉拌匀，开始抹蛋糕夹层
$ L6 ^0 R9 C. s# N! `9 S3 x      9.最后蛋糕表面轻抹一层，余下的装入裱花袋，这里我用的是6齿花嘴
, m. z9 s9 A. @* p# R  T      10.依次挤上花，中心空出，用切下的蛋糕边角料搓成蛋糕屑堆在蛋糕中心，完成。: S- a" l3 O+ @) k

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我亲妈说过

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0 P0 J" n+ g; P! C3 Y% g! Z" S, B* I- N1 ]
蛋糕

( Y; o7 y" c$ N4 C% }- z; v
怎么弄呢，蛋糕烤好了，切？
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美丽~灵魂

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* c6 s3 c( ^/ l裱花上面的红色粉装物是什么呢

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蛋糕
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我亲妈说过

裱花上面的红色粉装物是什么呢
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齐齐妈妈-海齐

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mzfr

你是我的偶像呀！！！

qinqin123123

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( O) T  |. p& P( L2 K6 a. V) O
看着都是一种享受，真漂亮肯定好吃

停在昨天的美

好棒！！

原麦吉

美美吖！！

朵朵妈ZZZ

宝妈，你切蛋糕胚的那个工具哪买的