- 妈豆
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1.买来的鲤鱼洗干净,切断备用;葱切断,姜切片,包好蒜瓣,大料瓣准备好。
- A8 C# I% s' `* B) V# h2.锅中放油烧热,放入鲤鱼煎炸,两面均吃进油炸透即可。0 X* ~7 ? c6 B0 i$ i) \; ]
3..酱油、醋、红糖、盐、味精放入开水中混合后倒入鲤鱼锅中,汤翻开后加入葱姜蒜大料瓣,再加入少许料酒或是白酒。 P8 i: e- f5 ?4 Q( j1 A6 b
4.大约炖半小时左右即可出锅! \, O f. @! t3 p: P
本方法只是简单介绍,用量根据口味不同自己衡量.: R/ O0 S# _+ C1 K8 ^2 U7 P
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