- 妈豆
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在家经常给孩子做南瓜头玩,可是几天后就蔫了,所以南瓜就成了最大的剩余物资。除了南瓜饼干、南瓜面包、南瓜蛋糕,我也经常蒸点南瓜馒头。主要是馒头省事,一会就好了,呵呵。8 C3 K1 i# {$ {( q, v0 e1 E' E. s
( L% C, D% m/ F7 i, o% _
原料:" Y3 P3 ~$ {6 I! l. X+ a
南瓜泥,中筋面粉,安琪酵母9 V4 L* D7 L7 }9 W# N
7 I; {- ~' Z2 T; z7 y% R* |! [
做法$ m) R5 `, L0 V1 |6 z
1、将南瓜蒸熟后晾凉,过筛碾成泥,放入盆中
: {/ H5 W8 j7 A, g2、倒入面粉和安琪酵母
. q* W6 ]! |4 M) m; p3、和成面团,略硬一点,这样出来的馒头表皮光滑。
2 p: ^' ~! C( q6 L4 r( K4、整形,上锅蒸约10分钟。8 P$ M! O6 P" J* S9 g' S
5、开吃
8 N( d4 e i& w! C+ N/ h2 F
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