- 妈豆
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在家经常给孩子做南瓜头玩,可是几天后就蔫了,所以南瓜就成了最大的剩余物资。除了南瓜饼干、南瓜面包、南瓜蛋糕,我也经常蒸点南瓜馒头。主要是馒头省事,一会就好了,呵呵。0 a; _7 N5 B' t: j2 S6 l. i
+ {. d9 r1 S3 Z; r4 \原料:. e1 }- e+ \+ t: J. z
南瓜泥,中筋面粉,安琪酵母
; q/ N8 D# L6 Z, N" ~6 c; c
# y* c9 g% N& g+ B: j( U+ W3 v做法
2 c' m5 a9 l6 w U1、将南瓜蒸熟后晾凉,过筛碾成泥,放入盆中
$ B! N. R" \3 O) ?9 L" \$ X5 ~2 ^2、倒入面粉和安琪酵母' C6 R: `. \/ i8 E' \8 m% s
3、和成面团,略硬一点,这样出来的馒头表皮光滑。+ v! b8 j$ v% Y) B$ h* Y
4、整形,上锅蒸约10分钟。
( B8 J- C! r3 Y8 K! z5、开吃
% K0 ~6 K% e+ H. |
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