- 妈豆
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在家经常给孩子做南瓜头玩,可是几天后就蔫了,所以南瓜就成了最大的剩余物资。除了南瓜饼干、南瓜面包、南瓜蛋糕,我也经常蒸点南瓜馒头。主要是馒头省事,一会就好了,呵呵。
+ m! L( k: E- y9 D: ?3 Y" i : S2 W7 f a$ _( v$ K' C
原料:
( t( V7 R+ B* h9 T7 a+ \南瓜泥,中筋面粉,安琪酵母0 F# `% n: e0 Z7 L$ X
/ `+ \1 O- x% T1 N: E做法$ ^0 H! @ H4 l8 |+ i
1、将南瓜蒸熟后晾凉,过筛碾成泥,放入盆中3 n/ [ k' n/ W: G4 b/ `
2、倒入面粉和安琪酵母
) o+ g" C) C1 f* n( S: V4 d3、和成面团,略硬一点,这样出来的馒头表皮光滑。
: b% m" G+ L( B4、整形,上锅蒸约10分钟。* U" Y+ M2 k; q6 l) ?3 R% `
5、开吃
8 ^# l+ Q5 @: p) a! u/ U/ u, G- ?6 d
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