美丽~灵魂

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我正在参加【我の烘焙手记】的活动：http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html; a% h  C: ~* O9 S( h3 V" w9 I
第一季 饼干
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" Q* |1 t& E( ?. \蕾丝饼干
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材料：黄油50  蛋液15  糖粉20   低粉100
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. R. m3 G+ K  H& g  q4 B过程：1、黄油软化加糖粉打发，后分两次加入蛋液打发. y6 V# C- }5 b7 K& o" h
      2.筛入低粉拌成团，擀成2MM厚的面片，入冰箱冷冻20分钟6 g! K" }3 n" M+ h' Z  G' k0 r
      3.取出面片，压模，依次排入烤盘# w6 @. W4 g: e5 @" {. w; @
      4.入180度烤箱10分钟，边缘上色关火，焖5分钟，出锅放凉备用- }' ^( S' l& f' R: f( z

6 v$ ?( v2 x% M/ @3 s糖霜材料：蛋白10  糖粉70  柠檬汁适量（调节糖霜软硬）红色素适量: y% H6 {# c5 v6 t' ?2 O8 O; d

5 @! ~% X  L* e* B- {. v* E过程：1.蛋白打散出泡加入过筛的糖粉拌匀，打到硬性! n: v0 r6 ]7 \5 E; O
      2.调入柠檬汁，拌匀至稍有流动状态，分为两部分一个多一个少点（这时候可以调入色素）6 J$ }/ D1 I9 S4 w# N9 r
      3.底色部分调在饼干嘛表面，放凉至干9 r# L- m; G# X' w% p/ W
      4.放干的糖霜饼干开始画上花，弄成自己喜欢的样子
  T3 _. V/ j' u* L, N* a' w# e      5.味道也很赞哦; h( g6 {# I. m  R9 M

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坏蛋老婆

看着就好吃
来自[妈妈网Android版]

ruolin78

我写装修日记的动力，就是得了烤箱，跟然妈学烘焙！收我为徒吧！

吾家小龙女

哇，宝妈太厉害了，我可不行，太有耐性了

zjklt

画leisi是个手艺活

我是射手座

太美貌了

栀子花_Kai

赞\\(≧▽≦)/

冥想的自由

太漂亮了

桃梨爱大熊

好漂亮啊

fayezkbo

超赞呀