- 妈豆
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保证是从未下过厨的亲们都能做得很好吃的哦!因为我也是个厨盲,但今天尝试了一次,效果还不错哟。
/ X2 }$ [4 ^+ ^1 O! Q6 o
, |4 n& E& I% `5 r& v做法:1 j6 U+ p* X6 C2 K7 Q+ y
1、将红豆与白米分别洗净,待用;(红豆与白米的比例根据自己的需要,我是按1:1做的)
/ Y! \* f7 v8 U: \: ~$ X9 u2、将红豆放入水中,大火煮开后,将水倒出,放入冷水再小火煮15分钟,至红豆8分熟;
9 c& @& g e; H1 _( J5 x* w# y3、这次的水不要倒掉,与红豆一起晾凉,倒入白米,搅拌均匀;" N. l2 t- `; Z1 u, ]# L# s
4、注意掌握好水与红豆和米的比例,一般水位高出红豆与米的50%;(因为之前的步骤红豆已经吸收了许多水分,这次不需要像平时蒸米饭时那样放入许多水,我这次就是蒸软了,这是本次尝试唯一的遗憾哈)
4 o' x0 M6 @& T. P3 t! c5、在电饭煲中蒸熟后,不要打开盖子,闷10分钟,效果会更好。
+ L/ p: s8 ]& s+ e7 {) Q# S7 r2 R, W% k. c8 G" `; M
功效:尤其适用于生理期,补血
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