出出妈

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我正在参加【我の烘焙手记】的活动：http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html
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宝宝开始喜欢自己抓着饼干吃啊吃的，好吃的乐之饼干居然只有小麦粉白砂糖啊5食用植物油，然后就是两大行的食品添加剂。再看看别的饼干更是多的吓人，代可可脂，玛琪琳，香料，色素，买嘎扥。这怎么可以给孩子吃，我要自己做！！！远离添加剂！！！我决定将陈氏烘焙发扬光大，虽然老娘只能看她儿时的记忆说出几样配料及工艺，可这些足以激发我无限的兴趣和信心。7 A! i8 I1 f" l3 T0 H! l
五一前在几乎快挑瞎眼的状态下终于以小于150元的总价完成包括烤箱在内的全部烘焙必备用品的采买。哦，我是多么贤惠的女人啊哇哈哈。
9 y* t. n& [  w4 _. s7 \  N) `. H1 v最初的失败对我的打击还是不小的，连续两次烤出的饼干像极了牛皮糖，痛定思痛，再我早先的警告下老娘收敛了以往没有关怀只有奚落的泼冷水作风，第三次终于见到了雨后的彩虹。八过，老娘还是开始了她的挑剔，吃起来很像棒子面就是她对我处女作品的评价。低无油是会这样啊，健康呗，不过香酥脆的口感加上浓浓的蛋香味深得儿子的喜爱，一手一个轮番往小嘴里塞。接下来的可可曲奇被老娘评价看着很好看,因为孩子爱吃我们大人都没舍得吃,外公也就沾了点吃渣的光。确实，色香味俱全，比我想象的成功，制作过程中的心情可以说有些忐忑，怕失败，安佳黄油，GODIVA的可可粉，如果失败真的太浪费了，还好，成品不比丹麦蓝罐差，吃一口就开始舍不得吃了，都留着给儿子，他吃我看着，解馋。! e7 l: \) z7 k! t
做一次可以吃三天，并不费力，也没把厨房弄得一片狼藉，营养健康，继续努力！! E7 Q, e, b: R$ ?! t2 ]
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烘焙第一季5 ?5 E% C, c4 x4 }* X
蛋黄小圆' l$ Y0 Q; i' B/ B
配料: 鸡蛋,低筋面粉,微量白砂糖
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烘焙第二季
% w5 B0 u# f9 \8 L* ?9 d4 K可可曲奇$ E! z& {# l9 e1 e0 t: v
配料: 低筋面粉,少量黄油,微量可可粉,微量白砂糖2 U+ F9 u& ]: c# ?

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出出妈

回复 小土豆丁 的帖子$ _8 J) ^  Z( t8 P
150能够买包括烤箱一起的烘焙工具，你烤箱多少钱，多大呢？

3 U- o( Q9 E( e$ a& c小的10L的淘宝上有很多，就一百左右，不过模具是便宜没好货，纸质玛芬杯烤完和蛋糕之间会拉出白丝

小土豆丁

150能够买包括烤箱一起的烘焙工具，你烤箱多少钱，多大呢？

出出妈

回复 美丽~灵魂 的帖子: D# z8 _; y' X# B# v
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谢谢前辈的鼓励，尤其是给小娃娃做点心，糖和油都不能按配方的正常比例，只能在制作工艺上下工夫，自己摸索，更是难上加难，一次次的失败换来最后的成功，小宝的健康是我全部的动力。

美丽~灵魂

大多妈妈就是因为宝宝都走近烘焙的，加油

jinjinxinxin

good

出出妈

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我正在参加【我の烘焙手记】的活动：http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html
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儿子开始喜欢自己抓着饼干吃啊吃的，好吃的乐之饼干居然只有小麦粉白砂糖食用植物油，然后就是两大行的食品添加剂。再看看别的饼干更是多的吓人，代可可脂，玛琪琳，香料，色素，买嘎扥。这怎么可以给孩子吃，我要自己做！！！远离添加剂！！！我决定将陈氏烘焙发扬光大，虽然老娘只能看她儿时的记忆说出几样配料及工艺，可这些足以激发我无限的兴趣和信心。( k) k* {/ r+ @2 O
五一前在几乎快挑瞎眼的状态下终于以小于150元的总价完成包括烤箱在内的全部烘焙必备用品的采买。哦，我是多么贤惠的女人啊哇哈哈。
3 Q. M& G6 }* L- ~最初的失败对我的打击还是不小的，连续两次烤出的饼干像极了牛皮糖，痛定思痛，再我早先的警告下老娘收敛了以往没有关怀只有奚落的泼冷水作风，第三次终于见到了雨后的彩虹。八过，老娘还是开始了她的挑剔，吃起来很像棒子面就是她对我处女作品的评价。低糖无油是会这样啊，健康呗，不过浓浓的蛋香味深得儿子的喜爱，一手一个轮番往小嘴里塞。接下来的可可曲奇被老娘评价看着很好看,因为孩子爱吃我们大人都没舍得吃,外公也就沾了点吃渣的光。确实，色香味俱全，比我想象的成功，制作过程中的心情可以说有些忐忑，怕失败，安佳黄油，GODIVA的可可粉，如果失败真的太浪费了，还好，成品不比丹麦蓝罐差，吃一口就开始舍不得吃了，都留着给儿子，他吃我看着，解馋。
8 S! U1 I5 v1 }# c做一次可以吃三天，并不费力，也没把厨房弄得一片狼藉，营养健康，继续努力！7 T+ @4 c. z1 ~( s5 Q
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烘焙第一季  b. b' u+ W" `& d3 V* X1 k4 p6 f9 k
蛋黄小圆5 x8 e, i6 a8 c% X
配料: 鸡蛋,低筋面粉,微量白砂糖
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烘焙第二季% {$ M5 ~) y- y: K( S$ b; R
可可曲奇
% x# B1 o8 s5 l$ I配料: 低筋面粉,少量黄油,微量可可粉,微量白砂糖$ f2 I- z9 Y9 n$ V
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