wtnaly★果果妈

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我正在参加【我の烘焙手记】的活动：http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html


自打开始学烘焙以来，我最喜欢做的还得是饼干，做的最多的也是饼干，一是因为比较好做，二是因为它很禁吃，三是可以玩儿出很多造型。

刚入门儿时我基本都是用模具弄出那些可爱的造型，后来看了一些烘焙博文和妈网的帖子开始研究手工饼干，也就是摆脱模具自己用手做造型，还挺好玩儿的。来看看我昨天弄的这个“太极宗师小甜饼”吧，完全是我自己想的没按别人的教程做出来的造型哦~~

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下面来看看它的制作过程吧，上电梯喽~~~！

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一、诞生记

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二、配料

三、制作过程

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第一步：太极生两仪（制作面团）
第二步：两仪生四象（制作面片和夹心）
第三步：四象生八卦（拼装烤制）
第四步：八卦出万变（其它造型）

大赫赫的妈妈

是呀是呀，我都流口水了

/love&の小存

其实我觉得这个挺简单的，关键在熟练了，我现在做这个都做上瘾的，最近一直在研究新的造型中……1wanwan1 ...

哈哈，做好了一定要上传啊！我是烘焙爱好者！~我要多学习。周末准备去买蛋挞皮，做蛋挞。

wtnaly★果果妈

/love&の小存 发表于 2013-5-29 11:15   D& c% |/ m# P# [) N
回复 wtnaly★果果妈 的帖子
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哇塞，好精致的说。我可能在冰箱冻的时间长了，就是有蛋液，有的也会分离开， ...

' g2 C6 ~+ _  U2 {8 c! p( c其实我觉得这个挺简单的，关键在熟练了，我现在做这个都做上瘾的，最近一直在研究新的造型中……2 f# w" F0 N$ v7 ]2 S) t" T3 |

/love&の小存

回复 wtnaly★果果妈 的帖子' {1 O+ J2 l2 J8 `

5 t8 }6 T0 O. F6 P0 p- m- K哇塞，好精致的说。我可能在冰箱冻的时间长了，就是有蛋液，有的也会分离开，对于这种耗费功夫的小饼干，我目前为止只做了马赛克。

wtnaly★果果妈

飘飘妈咪 发表于 2013-5-13 09:54
7 t; X$ s5 n2 u4 x% a8客气8客气，继续做啊，我还得学习呢

) R8 \5 ^* U8 A
鼓励就是动力，我会努力的
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飘飘妈咪

谢谢飘飘妈捧场

8客气8客气，继续做啊，我还得学习呢

wtnaly★果果妈

Jeffy_24 发表于 2013-5-12 23:31 ! x3 s& v  v, S( L& c% ^$ G
不错，好久没做饼干了，也尝试一下

) B0 s) I) `8 F+ r
呵呵，其实我最愿意做的还是饼干，其次是蛋糕，面包因为家里没有面包机，揉面这项工作太耽误时间了% R7 N3 H1 ~1 U$ d& P8 o

wtnaly★果果妈

飘飘妈咪 发表于 2013-5-11 11:28 6 p, u6 z( G. U, ~& Y0 }; l1 f* Y. A
哈哈，好看

: n5 J  G! ^! |谢谢飘飘妈捧场
: Y0 }! `# B6 @/ @! Z1 k

wtnaly★果果妈

雀儿宝贝 发表于 2013-5-10 20:56
# a1 S7 E5 J/ y5 w$ ^太有才了

  Z, i# \' G7 j4 Z! t
瞎鼓秋的，完全是突发的灵感9 ~+ Z5 R1 J8 F: q