wtnaly★果果妈

- f. |7 ]$ q+ u2 T4 q

4 ^% n2 w& ]% C8 G" N) v6 i

我正在参加【我の烘焙手记】的活动：http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html


自打开始学烘焙以来，我最喜欢做的还得是饼干，做的最多的也是饼干，一是因为比较好做，二是因为它很禁吃，三是可以玩儿出很多造型。

刚入门儿时我基本都是用模具弄出那些可爱的造型，后来看了一些烘焙博文和妈网的帖子开始研究手工饼干，也就是摆脱模具自己用手做造型，还挺好玩儿的。来看看我昨天弄的这个“太极宗师小甜饼”吧，完全是我自己想的没按别人的教程做出来的造型哦~~

0 J: f$ n8 }% A

* l' P. R6 @9 ?: A& f& C, z3 C

# z, B9 L. v6 u* ~; G4 ~

下面来看看它的制作过程吧，上电梯喽~~~！

( A/ a( U c+ Y& l) p6 g: \

 

* ?6 R5 I* Z" T6 _7 ^( q' o

 

# _0 H% j% }* D) m" ]0 r& x

一、诞生记

0 I4 k# R3 {! [" J3 \

二、配料

三、制作过程

5 A5 V) I! G$ d* n& A/ B( |3 O

第一步：太极生两仪（制作面团）
第二步：两仪生四象（制作面片和夹心）
第三步：四象生八卦（拼装烤制）
第四步：八卦出万变（其它造型）

大赫赫的妈妈

是呀是呀，我都流口水了

/love&の小存

其实我觉得这个挺简单的，关键在熟练了，我现在做这个都做上瘾的，最近一直在研究新的造型中……1wanwan1 ...

哈哈，做好了一定要上传啊！我是烘焙爱好者！~我要多学习。周末准备去买蛋挞皮，做蛋挞。

wtnaly★果果妈

/love&の小存 发表于 2013-5-29 11:15 5 \  k3 l  _" V
回复 wtnaly★果果妈 的帖子
" b8 s' V: C3 f! n
0 {1 ?) p. K+ \, Y  u* I2 h* I哇塞，好精致的说。我可能在冰箱冻的时间长了，就是有蛋液，有的也会分离开， ...

0 i# a% \! U( I) @; q2 A9 d- |其实我觉得这个挺简单的，关键在熟练了，我现在做这个都做上瘾的，最近一直在研究新的造型中……7 [& f! s5 Q8 o. N1 ^

/love&の小存

回复 wtnaly★果果妈 的帖子
9 p2 w% s5 b. U6 u  ~1 U5 ?* Q- Q/ E. K& Z5 v
哇塞，好精致的说。我可能在冰箱冻的时间长了，就是有蛋液，有的也会分离开，对于这种耗费功夫的小饼干，我目前为止只做了马赛克。

wtnaly★果果妈

飘飘妈咪 发表于 2013-5-13 09:54 0 ^2 R4 R2 |3 v! d; y
8客气8客气，继续做啊，我还得学习呢

8 n' b4 B5 X1 q) g2 _* K鼓励就是动力，我会努力的
' C5 u* u- u: g8 O% m" L

飘飘妈咪

谢谢飘飘妈捧场

8客气8客气，继续做啊，我还得学习呢

wtnaly★果果妈

Jeffy_24 发表于 2013-5-12 23:31   p( a. M) i3 O9 P
不错，好久没做饼干了，也尝试一下

. E2 }- ^) \1 d
呵呵，其实我最愿意做的还是饼干，其次是蛋糕，面包因为家里没有面包机，揉面这项工作太耽误时间了# j' i8 y' z' Q+ ~6 Q+ @4 p' s* H

wtnaly★果果妈

飘飘妈咪 发表于 2013-5-11 11:28
- X1 @7 F' R' X  E' g7 r哈哈，好看

" {9 {! x! e: f9 K7 M2 |' D
谢谢飘飘妈捧场# N: Z0 Z* G  s! |; l% m

wtnaly★果果妈

雀儿宝贝 发表于 2013-5-10 20:56
+ r2 ?" ^" m+ K' p太有才了

5 r# o; N  B; E, w, z
瞎鼓秋的，完全是突发的灵感
$ e, y" L: u$ D! g1 k