wtnaly★果果妈

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我正在参加【我の烘焙手记】的活动：http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html


自打开始学烘焙以来，我最喜欢做的还得是饼干，做的最多的也是饼干，一是因为比较好做，二是因为它很禁吃，三是可以玩儿出很多造型。

刚入门儿时我基本都是用模具弄出那些可爱的造型，后来看了一些烘焙博文和妈网的帖子开始研究手工饼干，也就是摆脱模具自己用手做造型，还挺好玩儿的。来看看我昨天弄的这个“太极宗师小甜饼”吧，完全是我自己想的没按别人的教程做出来的造型哦~~

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下面来看看它的制作过程吧，上电梯喽~~~！

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一、诞生记

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二、配料

三、制作过程

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第一步：太极生两仪（制作面团）
第二步：两仪生四象（制作面片和夹心）
第三步：四象生八卦（拼装烤制）
第四步：八卦出万变（其它造型）

大赫赫的妈妈

是呀是呀，我都流口水了

/love&の小存

其实我觉得这个挺简单的，关键在熟练了，我现在做这个都做上瘾的，最近一直在研究新的造型中……1wanwan1 ...

哈哈，做好了一定要上传啊！我是烘焙爱好者！~我要多学习。周末准备去买蛋挞皮，做蛋挞。

wtnaly★果果妈

/love&の小存 发表于 2013-5-29 11:15 5 ]" L1 |  n$ e0 Y% C9 [
回复 wtnaly★果果妈 的帖子3 e, R6 e6 r; ]- {" O" N

6 l  g" m2 I! e& W哇塞，好精致的说。我可能在冰箱冻的时间长了，就是有蛋液，有的也会分离开， ...

2 T1 g5 [# ^" R# X& y; p2 y其实我觉得这个挺简单的，关键在熟练了，我现在做这个都做上瘾的，最近一直在研究新的造型中……
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/love&の小存

回复 wtnaly★果果妈 的帖子5 o# G: k+ V. K, W! Y& ~

: {1 F, n6 K9 p) C$ V. j, N哇塞，好精致的说。我可能在冰箱冻的时间长了，就是有蛋液，有的也会分离开，对于这种耗费功夫的小饼干，我目前为止只做了马赛克。

wtnaly★果果妈

飘飘妈咪 发表于 2013-5-13 09:54 $ y$ y5 d( p- D
8客气8客气，继续做啊，我还得学习呢

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鼓励就是动力，我会努力的  y  w5 N& I+ Q7 f. r4 w) z

飘飘妈咪

谢谢飘飘妈捧场

8客气8客气，继续做啊，我还得学习呢

wtnaly★果果妈

Jeffy_24 发表于 2013-5-12 23:31
; o7 _2 [; u% ?6 M' c不错，好久没做饼干了，也尝试一下

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呵呵，其实我最愿意做的还是饼干，其次是蛋糕，面包因为家里没有面包机，揉面这项工作太耽误时间了1 r. e4 C* {: n- ^9 T& Z, C

wtnaly★果果妈

飘飘妈咪 发表于 2013-5-11 11:28 ) S1 f$ {, a- X/ p; X
哈哈，好看

4 Z, d, k6 x; _5 j) g, i: T+ o* j谢谢飘飘妈捧场6 K" G- |5 Q& n& C9 v

wtnaly★果果妈

雀儿宝贝 发表于 2013-5-10 20:56 2 f/ e6 W2 d  H6 i
太有才了

. _+ }+ l+ A4 V$ v9 b瞎鼓秋的，完全是突发的灵感4 {# X1 ~: a4 g/ H2 w, q% g