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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-28 17:48 编辑 ! I7 l6 i" n% p" E; u4 [' i
9 c# V2 f; F+ i
这是今天的早餐,香香哦,我自己吃了这大半个
" M6 v5 ~! t* b8 B2 F; J6 k/ h5 g/ k" @) a5 j
6 g7 _$ O: [4 N7 W) S0 s
新疆馕
j4 V8 t" |) a2 @5 D1 _0 B1 T3 |+ L8 z
材料:中粉230 全麦粉40 酵母3 盐1/2 +1/4小勺 水150~160 五香粉1/4勺 油适量
& s7 [+ }7 F0 J- ]" E+ k: E. U: F
$ \. |$ Z* j! }# {+ n) i过程;1.除油之外的全部放在一起和成面团,揉面10分钟,出一点膜
! m4 \, }" v& p% I" s! e 2.温热处发酵至两倍大& v6 ^# C! g8 w3 h
3,面团分为两份,滚圆静置15分钟
7 I3 L1 H7 ]* U: A/ D a& _ 4.披萨盘擦油,放入面团,掌心擦油按面皮至盘大,在面皮上压针孔后擦油3 j4 l; o( [: h, S% A: ~% E+ i ~( s
5.入200度烤箱,15~18分钟
( l# Y% H2 \& B1 n" U 6,出锅可食,我是晚上烤的,早上起来又烤了点羊肉放馕上面,做成馕包肉,非常美味哦2 O) {7 C1 M8 d3 s' |' z
% m7 }0 {3 j9 w8 Q3 x" C1 t5 y& L
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