- 妈豆
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-28 17:48 编辑 2 ~2 I( n* ^- F
6 h1 P+ ~0 i) ~7 a. D: r- ?3 R( }
这是今天的早餐,香香哦,我自己吃了这大半个 ' Z* R: x! g& ]% x# ]
+ t. [: P# o6 L, i0 S
+ x4 u* x; Z) t- G% l新疆馕* M9 Q5 q% F$ m: A8 J
3 g8 o: ]: x9 ~2 A6 X' o材料:中粉230 全麦粉40 酵母3 盐1/2 +1/4小勺 水150~160 五香粉1/4勺 油适量
4 S: K1 }8 x* k$ @! B: A* f
?9 |* s8 R7 {7 o+ t/ G# M过程;1.除油之外的全部放在一起和成面团,揉面10分钟,出一点膜& ?' W/ P3 v7 S
2.温热处发酵至两倍大
2 i" _2 R9 r3 ^; H9 o: \ 3,面团分为两份,滚圆静置15分钟3 V. k0 z' h o ^: D4 E3 q
4.披萨盘擦油,放入面团,掌心擦油按面皮至盘大,在面皮上压针孔后擦油- [5 ]7 q: X% h% f
5.入200度烤箱,15~18分钟
# F- ~8 W9 p3 t7 P$ ?1 Y. m 6,出锅可食,我是晚上烤的,早上起来又烤了点羊肉放馕上面,做成馕包肉,非常美味哦
. y: g/ \3 U; F5 t1 b b# {. o
( d g8 u1 C d* Q' l6 U
; \5 L* K R. y$ S. ~4 ~4 L6 ^9 X8 C( m3 T5 R; b
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