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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-28 17:48 编辑
; b/ s( p; H1 C% S9 K5 q; d
2 m1 x( u/ o; A4 v 这是今天的早餐,香香哦,我自己吃了这大半个
: E. q! P6 j* c3 M
4 C. f7 Y" j/ L: R" b" r! }
7 Y7 O3 Z- b) s: _新疆馕: K) ]! M% N5 N4 \3 m
, G Y9 N2 P2 j5 e
材料:中粉230 全麦粉40 酵母3 盐1/2 +1/4小勺 水150~160 五香粉1/4勺 油适量4 x- r9 N) O& t1 V" g! x4 L% z% O
v% y' v3 ?% o0 D过程;1.除油之外的全部放在一起和成面团,揉面10分钟,出一点膜
! |8 W0 Q7 M% I4 E 2.温热处发酵至两倍大
, e# [& v$ e5 U2 q- {. v 3,面团分为两份,滚圆静置15分钟
5 V6 V' d$ Z4 T' t 4.披萨盘擦油,放入面团,掌心擦油按面皮至盘大,在面皮上压针孔后擦油
- W/ `2 ^/ } m8 q6 ^- Q& V 5.入200度烤箱,15~18分钟
( ~& @9 G$ k8 g& ^ w) @; @ 6,出锅可食,我是晚上烤的,早上起来又烤了点羊肉放馕上面,做成馕包肉,非常美味哦
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