- 妈豆
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-28 17:48 编辑 ) v& ^/ t/ i2 g. Y. i' B
$ j) f# K6 U' P! D3 `5 s; Q 这是今天的早餐,香香哦,我自己吃了这大半个
' j0 `- c! P7 s; d. \
- _. ~1 x* z1 x/ k# ]+ K) v! h; V# I. n, y* n
新疆馕8 Z; A2 a. O; V
+ S8 M( z; A; X2 E6 ~材料:中粉230 全麦粉40 酵母3 盐1/2 +1/4小勺 水150~160 五香粉1/4勺 油适量! ?% r3 S( V/ o% E
8 _6 G6 i5 e, i8 q& a过程;1.除油之外的全部放在一起和成面团,揉面10分钟,出一点膜( U& `7 w+ }9 A9 g9 x% W, s
2.温热处发酵至两倍大
. J. C! t- `! t. x6 N/ f 3,面团分为两份,滚圆静置15分钟5 L! R) z5 _3 o: ]# g
4.披萨盘擦油,放入面团,掌心擦油按面皮至盘大,在面皮上压针孔后擦油# O* {8 I. k l4 ~
5.入200度烤箱,15~18分钟
* s3 n+ v" ^7 Y6 t 6,出锅可食,我是晚上烤的,早上起来又烤了点羊肉放馕上面,做成馕包肉,非常美味哦
$ L1 h& H" ]2 A! ^. t8 q6 j; R9 C9 O1 Q) R6 M- r
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