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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-28 17:48 编辑 6 l8 w9 S# X! _4 d4 u
1 M- [, q/ F2 @ 这是今天的早餐,香香哦,我自己吃了这大半个
3 f- M: S8 o; j! Z2 g* v, `: Z3 `! @ @# n! _( Q
2 F8 W4 D, H6 }9 s* U" h新疆馕& M' m; T. a& E$ o
. Q" ^: i/ N. E5 Y% B
材料:中粉230 全麦粉40 酵母3 盐1/2 +1/4小勺 水150~160 五香粉1/4勺 油适量( Y- H4 `9 A2 G9 o- L& q; T/ ~9 V
9 m$ @9 O8 H! h+ p9 s
过程;1.除油之外的全部放在一起和成面团,揉面10分钟,出一点膜# b4 D; y: F T4 A) Q- m5 l
2.温热处发酵至两倍大
8 `0 k$ n( c! f Y 3,面团分为两份,滚圆静置15分钟: g7 R- u& q: ?- [4 Y9 r6 C% U
4.披萨盘擦油,放入面团,掌心擦油按面皮至盘大,在面皮上压针孔后擦油' b! H5 ~& J4 Y! R2 c+ h- D2 }* C
5.入200度烤箱,15~18分钟' B. ~' J9 ~% ^( F' }, k
6,出锅可食,我是晚上烤的,早上起来又烤了点羊肉放馕上面,做成馕包肉,非常美味哦
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