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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-28 17:48 编辑
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2 N2 M: K% L0 m: a8 d+ D# a 这是今天的早餐,香香哦,我自己吃了这大半个
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" x+ H8 t# K& g) H+ Z9 _
' {( ~8 o" ~8 \0 U1 a5 k新疆馕$ G# g1 D4 Y$ E! V0 Z
) T! c5 I3 @) V材料:中粉230 全麦粉40 酵母3 盐1/2 +1/4小勺 水150~160 五香粉1/4勺 油适量
. v+ r' [+ }% b/ Z/ q8 s! L9 O, B5 f
过程;1.除油之外的全部放在一起和成面团,揉面10分钟,出一点膜. A1 z2 j$ H! Q+ _! @$ X( Q B
2.温热处发酵至两倍大1 u1 Q/ ]) O; U+ T1 k8 l0 `
3,面团分为两份,滚圆静置15分钟' J, H0 [; C% C: @
4.披萨盘擦油,放入面团,掌心擦油按面皮至盘大,在面皮上压针孔后擦油* F4 x, A7 C8 P' `; g4 x4 t3 b
5.入200度烤箱,15~18分钟
6 t# e( g, x1 u) f. f; W: i2 v 6,出锅可食,我是晚上烤的,早上起来又烤了点羊肉放馕上面,做成馕包肉,非常美味哦; a) L. _: t& Z4 a; _( v, ?( M
& \- z4 S9 f; Z % t% t" O. H! E$ M4 E3 b/ ~. a' h$ E% F
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