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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-28 17:48 编辑
( [; V4 C" H/ A5 a) J0 Q- _* p! b. H6 W; W
这是今天的早餐,香香哦,我自己吃了这大半个 ' |' E4 u& c- O: s0 t* U
; c6 @; o/ w6 B1 ~, N7 r
3 K. C5 j5 ` G! M新疆馕/ n4 o' e: u% c1 p+ h: d4 t
2 |, P" y0 q+ f" I5 c4 B7 T3 P材料:中粉230 全麦粉40 酵母3 盐1/2 +1/4小勺 水150~160 五香粉1/4勺 油适量
% ?! ?) B4 T5 I4 b( N5 r7 w
2 R% ~3 k# O! y$ T过程;1.除油之外的全部放在一起和成面团,揉面10分钟,出一点膜
' k' }; N* g4 j- D9 @ 2.温热处发酵至两倍大' c+ ]1 t5 i% P
3,面团分为两份,滚圆静置15分钟6 l: E. M$ m( ?" H1 c( i7 x* A
4.披萨盘擦油,放入面团,掌心擦油按面皮至盘大,在面皮上压针孔后擦油
0 v/ t8 i2 l( h/ W5 D 5.入200度烤箱,15~18分钟
. X- a) h# J- V8 L5 q" p 6,出锅可食,我是晚上烤的,早上起来又烤了点羊肉放馕上面,做成馕包肉,非常美味哦/ m' a/ g# B$ c1 ]$ g: {1 c1 A) R; |
$ Q4 R: h2 n o% W8 x% K0 u
, R5 x Z# i4 [1 c+ h, [8 S8 v" y: j s' p% N) q
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