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这次团购搞大了,烘焙磨具+烘焙原料一起来货,自己都有点蒙了,到现在还在算账中,呵呵呵......( Y# o# r" X+ x$ Y" M$ j
因为分东西一直没有回自己家,所以在老妈家做的小饼都木有模具啊,用了一些替代品,不过出来的效果还是可以滴
0 R) _, @8 N b2 s1.椰蓉球8 G) F# P( l m
黄油100克,糖130克,鲜奶40克,蛋黄80克,奶粉20克,椰蓉270克
( x" _; z: q7 O0 V' D所有材料一起搅匀(切记黄油要热化以后放入),140度30分钟: ^2 U, T1 i' z# n* R5 H. d
8 P" F; p& P7 N p0 K1 @* h
3 G# m' R7 u- Y6 T1 Q' D/ F8 w
2.果仁小饼/ R, V3 e/ U) X) T* I# B
蛋白80克,糖80克,色拉油80克,果仁和葡萄干适量,低筋面粉80克
, V& U3 o3 |% Y# R3 M K& x7 D先打蛋白和白糖,然后放入色拉油,再把低筋面粉筛入其中,175度15分钟
; R$ K7 W0 i/ Z( j
# o) P V! F- n8 w% s( Z- S, ^& s* }2 y: x' [
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