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然然妈妈

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宝宝生日
2010-02-04 
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季度达人 月度达人 厨神

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发表于 2013-4-23 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨天晚上做的,本来没想动手的,可是然然说想吃饼干了,9点多了才去做的,着急睡所以没做好不太漂亮
6 R2 ]+ [) R6 D& G( I( Q' i# t  {& R
小花饼干0 \( g' Q) o' l! ~/ B" |
+ ~; S% A+ U" B3 ~, E9 M2 L
材料:低粉100  黄油50  糖粉40  黄金芝士粉10   鸡蛋28    泡打粉1/2小勺5 ]" o7 G/ \1 e9 m
! c8 k1 M9 n$ g8 D0 c
过程:1.黄油室温软化加入糖粉打发  3 [3 k6 k( r$ @1 d* v# \
           2.分次加入蛋液打好后,分成两份,一份多点一份少点: X# g3 j4 _  _3 t& s3 \
           3.60低粉+黄金芝士粉+泡打粉1/4小勺混合筛入多的一份中,拌成面团(黄面团)
( c( l% K2 T/ Y0 e$ h9 L           4.40低粉+泡打粉1/4小勺混合筛入少的一份中,拌成面团(白面团)( i& C$ y0 P9 z
           5.两面团入冷藏30分钟 (我是冻了20分钟)
7 R! h' k2 m/ P  k0 z. B3 T  g           6.取出黄面团擀成4MM上下的片,取模具压出花形,并将花中心压圆模空出: P9 f; S$ {6 P- H# ?: h
           7.取出白面团擀成4MM上下的片,取圆模压出圆放入花中心,牙签画出花纹入175度烤箱  15分钟关火焖10分钟,中间上色别忘了盖锡纸' }; v2 H7 H3 }
           8.取出可食
( D* K; S9 |5 u# X1 J  O- f
! {- u( q9 s# b9 S
$ p* d* Z9 I# b" I) a( b6 b% c# ]) L  q* v7 w

点评

Jane75  这还不太漂亮?!太谦虚了  发表于 2013-5-3 14:23
冬儿(有女是福  好诱人哦~~~~心灵手巧的美妈  发表于 2013-4-23 16:04
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
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兰翔妈妈

大 专

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宝宝生日
2009-11-26 
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1996 
回复 美丽~灵魂 的帖子
% V1 `: N7 ~* ^4 Z7 x+ g1 @# p1 }7 H, @) B& p1 F1 N0 [
没有黄金芝士粉,怎么做这么漂亮的颜色啊?放入家里有的紫薯粉,红曲粉,抹茶粉之类的能行吗?
✿浍儿✿

白银长老

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宝宝生日
2008-11-03 
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20829 
收藏了,明天就动手试试

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宝宝生日
2010-07-01 
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74 
太漂亮了,我也要做一次。! `' C, j+ c' r1 r8 h

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宝宝生日
 
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好靓
然然妈妈

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宝宝生日
2010-02-04 
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季度达人 月度达人 厨神

真是好看呢!!不错不错呢
谢谢

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宝宝生日
2009-03-15 
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1314 
真是好看呢!!不错不错呢

点评

美丽~灵魂  谢谢  发表于 2013-5-8 11:41
然然妈妈

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宝宝生日
2010-02-04 
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哎呦喂,我索您了做得这么好,还说不好看呀。
( A. w* P# D, s* V. y4 L这位美妈真厉害,看的我都好想吃,实在太可爱啦,好有爱的麻 ...
谢谢,谢谢

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宝宝生日
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1380 
哎呦喂,我索您了做得这么好,还说不好看呀。
0 E" s6 i/ M8 J3 y这位美妈真厉害,看的我都好想吃,实在太可爱啦,好有爱的麻麻哦。8 i8 R! i8 m0 i$ U! S# x  |
赞赞赞,实在做的太好啦

点评

美丽~灵魂  谢谢,谢谢  发表于 2013-5-6 10:09
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【然然妈】之~~春天花开~~小花饼干
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