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然然妈妈

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宝宝生日
2010-02-04 
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季度达人 月度达人 厨神

1
发表于 2013-4-23 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨天晚上做的,本来没想动手的,可是然然说想吃饼干了,9点多了才去做的,着急睡所以没做好不太漂亮
4 s$ ]7 ^- \! v0 i8 o' D
7 w8 k0 k2 [1 u# C, U, C小花饼干
# {* a' y# P( Q5 f$ b
/ H4 h' n) q- P+ u% f材料:低粉100  黄油50  糖粉40  黄金芝士粉10   鸡蛋28    泡打粉1/2小勺, W: g9 A: Q/ h* N: C/ G$ ~; F

+ q) H2 }& s! H! b过程:1.黄油室温软化加入糖粉打发    T3 t6 k# o+ H9 W0 |9 p
           2.分次加入蛋液打好后,分成两份,一份多点一份少点
* ?5 b3 m, P. A. }& e2 l           3.60低粉+黄金芝士粉+泡打粉1/4小勺混合筛入多的一份中,拌成面团(黄面团)
0 |- x! h5 @! `           4.40低粉+泡打粉1/4小勺混合筛入少的一份中,拌成面团(白面团)
# w9 m0 t0 P+ _7 J3 t8 m           5.两面团入冷藏30分钟 (我是冻了20分钟) % \; W$ c& b0 }# g
           6.取出黄面团擀成4MM上下的片,取模具压出花形,并将花中心压圆模空出
7 I  Z( u+ S# A: T3 E, s           7.取出白面团擀成4MM上下的片,取圆模压出圆放入花中心,牙签画出花纹入175度烤箱  15分钟关火焖10分钟,中间上色别忘了盖锡纸. }4 g8 b2 o3 N  E+ r' Y
           8.取出可食
- o0 H3 J7 C7 e* O* P" Y: Y8 w8 i2 @$ j, k% N" E
8 t+ h- u0 h  D" Z: R) P. p1 W1 S1 `
. D( W' f4 V; ~. |" _. o

点评

Jane75  这还不太漂亮?!太谦虚了  发表于 2013-5-3 14:23
冬儿(有女是福  好诱人哦~~~~心灵手巧的美妈  发表于 2013-4-23 16:04
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
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兰翔妈妈

大 专

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宝宝生日
2009-11-26 
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1996 
回复 美丽~灵魂 的帖子
% N7 k- o% {0 B5 @$ D* v* L$ z; }, ], ?
没有黄金芝士粉,怎么做这么漂亮的颜色啊?放入家里有的紫薯粉,红曲粉,抹茶粉之类的能行吗?
✿浍儿✿

白银长老

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宝宝生日
2008-11-03 
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20829 
收藏了,明天就动手试试

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宝宝生日
2010-07-01 
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74 
太漂亮了,我也要做一次。
: N" ~& Q/ e7 \. l8 V

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宝宝生日
 
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好靓
然然妈妈

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宝宝生日
2010-02-04 
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季度达人 月度达人 厨神

真是好看呢!!不错不错呢
谢谢

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宝宝生日
2009-03-15 
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1314 
真是好看呢!!不错不错呢

点评

美丽~灵魂  谢谢  发表于 2013-5-8 11:41
然然妈妈

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宝宝生日
2010-02-04 
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哎呦喂,我索您了做得这么好,还说不好看呀。+ o6 M* }+ U- n+ g' [% p7 j' p
这位美妈真厉害,看的我都好想吃,实在太可爱啦,好有爱的麻 ...
谢谢,谢谢

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宝宝生日
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1380 
哎呦喂,我索您了做得这么好,还说不好看呀。0 p# p3 v0 X! _" B7 _+ C# u
这位美妈真厉害,看的我都好想吃,实在太可爱啦,好有爱的麻麻哦。
$ B4 r; x& d6 \/ N8 N赞赞赞,实在做的太好啦

点评

美丽~灵魂  谢谢,谢谢  发表于 2013-5-6 10:09
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【然然妈】之~~春天花开~~小花饼干
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