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然然妈妈

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宝宝生日
2010-02-04 
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季度达人 月度达人 厨神

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发表于 2013-4-23 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨天晚上做的,本来没想动手的,可是然然说想吃饼干了,9点多了才去做的,着急睡所以没做好不太漂亮
  @5 X  q& t/ Y" v' e8 m* L" @: o: Z4 q% s
小花饼干
) i! h+ r7 y2 _( |. T. A8 o: I: ^* r6 |4 g* @' |
材料:低粉100  黄油50  糖粉40  黄金芝士粉10   鸡蛋28    泡打粉1/2小勺
8 S' N, Q* j8 N7 a  W1 C$ p; ]; B5 {* S) |* [
过程:1.黄油室温软化加入糖粉打发  
$ A5 t% v  M- Q0 R           2.分次加入蛋液打好后,分成两份,一份多点一份少点5 v- a! \% c( p: Q, F; t9 q8 l8 F  L
           3.60低粉+黄金芝士粉+泡打粉1/4小勺混合筛入多的一份中,拌成面团(黄面团)
2 g2 G* k. H% R( ^; F, T3 C, q# n& M           4.40低粉+泡打粉1/4小勺混合筛入少的一份中,拌成面团(白面团)
: H$ T3 Z: @: y  |           5.两面团入冷藏30分钟 (我是冻了20分钟)
% W: A% y; U# @/ ^           6.取出黄面团擀成4MM上下的片,取模具压出花形,并将花中心压圆模空出
4 [! c) \# g! ?( |4 C: D5 V           7.取出白面团擀成4MM上下的片,取圆模压出圆放入花中心,牙签画出花纹入175度烤箱  15分钟关火焖10分钟,中间上色别忘了盖锡纸' Z# P. Q$ ]# D+ A; X
           8.取出可食
% J1 G, g( m8 P* ]
) U' N2 V' \$ }
9 i; d1 _, S6 S+ v
: k1 @, G( l# h

点评

Jane75  这还不太漂亮?!太谦虚了  发表于 2013-5-3 14:23
冬儿(有女是福  好诱人哦~~~~心灵手巧的美妈  发表于 2013-4-23 16:04
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
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总评分: 妈豆 + 20   查看全部评分

兰翔妈妈

大 专

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宝宝生日
2009-11-26 
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1996 
回复 美丽~灵魂 的帖子
8 p2 H  q2 a$ g3 s- c6 u
; @  W4 K) m# U% ]' c' A0 ?/ \! Z/ Y1 {没有黄金芝士粉,怎么做这么漂亮的颜色啊?放入家里有的紫薯粉,红曲粉,抹茶粉之类的能行吗?
✿浍儿✿

白银长老

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宝宝生日
2008-11-03 
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20829 
收藏了,明天就动手试试

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宝宝生日
2010-07-01 
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74 
太漂亮了,我也要做一次。9 i- X; _; g# |; _9 i

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宝宝生日
 
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好靓
然然妈妈

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宝宝生日
2010-02-04 
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季度达人 月度达人 厨神

真是好看呢!!不错不错呢
谢谢

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宝宝生日
2009-03-15 
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真是好看呢!!不错不错呢

点评

美丽~灵魂  谢谢  发表于 2013-5-8 11:41
然然妈妈

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宝宝生日
2010-02-04 
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季度达人 月度达人 厨神

哎呦喂,我索您了做得这么好,还说不好看呀。! n' Q6 P8 R" |. k$ F) [, E% U% M
这位美妈真厉害,看的我都好想吃,实在太可爱啦,好有爱的麻 ...
谢谢,谢谢

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宝宝生日
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1380 
哎呦喂,我索您了做得这么好,还说不好看呀。
/ E4 }6 f: A! c% X这位美妈真厉害,看的我都好想吃,实在太可爱啦,好有爱的麻麻哦。
. `8 o; U7 ~: o0 V: T8 c# {1 Q( L赞赞赞,实在做的太好啦

点评

美丽~灵魂  谢谢,谢谢  发表于 2013-5-6 10:09
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【然然妈】之~~春天花开~~小花饼干
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