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然然妈妈

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宝宝生日
2010-02-04 
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季度达人 月度达人 厨神

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发表于 2013-4-23 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨天晚上做的,本来没想动手的,可是然然说想吃饼干了,9点多了才去做的,着急睡所以没做好不太漂亮+ v- M7 Q. G4 U8 n; n

# M# ~  c5 k4 |0 D8 w* n: n! f( j小花饼干2 D1 U2 O- I0 h8 J' V9 s4 h- s. q
. G' _. c! _& w% C2 S6 M
材料:低粉100  黄油50  糖粉40  黄金芝士粉10   鸡蛋28    泡打粉1/2小勺  ^- Z1 U, ], m

9 C/ s3 T) b! d# n过程:1.黄油室温软化加入糖粉打发  4 H( R  C5 `2 y& g. k' C) Z
           2.分次加入蛋液打好后,分成两份,一份多点一份少点2 h* W! w% |2 _* ]
           3.60低粉+黄金芝士粉+泡打粉1/4小勺混合筛入多的一份中,拌成面团(黄面团)+ k/ z3 Y$ g8 M, X) ?- ?
           4.40低粉+泡打粉1/4小勺混合筛入少的一份中,拌成面团(白面团)
) |# p  F. N- d1 ^/ z* m2 f4 B. @           5.两面团入冷藏30分钟 (我是冻了20分钟)
$ _! Q. O2 q# j( Y! h: i           6.取出黄面团擀成4MM上下的片,取模具压出花形,并将花中心压圆模空出
; r7 [- F/ a. E# g: M           7.取出白面团擀成4MM上下的片,取圆模压出圆放入花中心,牙签画出花纹入175度烤箱  15分钟关火焖10分钟,中间上色别忘了盖锡纸" [# {! o% y2 K0 T4 C/ p2 F
           8.取出可食
% m3 E- @; B+ r1 c6 t3 e# a, h) Q5 m( b3 e& x# w# f# q' Q
3 D  e# P* N' T) P
* e! \1 |7 G/ W1 B

点评

Jane75  这还不太漂亮?!太谦虚了  发表于 2013-5-3 14:23
冬儿(有女是福  好诱人哦~~~~心灵手巧的美妈  发表于 2013-4-23 16:04
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
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兰翔妈妈

大 专

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宝宝生日
2009-11-26 
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回复 美丽~灵魂 的帖子
" e9 H% V* ^: |% M; B+ K/ Q/ Z0 Q' D* T
没有黄金芝士粉,怎么做这么漂亮的颜色啊?放入家里有的紫薯粉,红曲粉,抹茶粉之类的能行吗?
✿浍儿✿

白银长老

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宝宝生日
2008-11-03 
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收藏了,明天就动手试试

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宝宝生日
2010-07-01 
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太漂亮了,我也要做一次。6 h% z4 z/ l9 c, a! [; `% I+ ~

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宝宝生日
 
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好靓
然然妈妈

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宝宝生日
2010-02-04 
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季度达人 月度达人 厨神

真是好看呢!!不错不错呢
谢谢

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宝宝生日
2009-03-15 
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真是好看呢!!不错不错呢

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美丽~灵魂  谢谢  发表于 2013-5-8 11:41
然然妈妈

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宝宝生日
2010-02-04 
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季度达人 月度达人 厨神

哎呦喂,我索您了做得这么好,还说不好看呀。$ w% N8 a3 m: g( J* _
这位美妈真厉害,看的我都好想吃,实在太可爱啦,好有爱的麻 ...
谢谢,谢谢

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宝宝生日
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1380 
哎呦喂,我索您了做得这么好,还说不好看呀。
( @. p8 c9 w, d3 r( b/ K+ h2 p4 V这位美妈真厉害,看的我都好想吃,实在太可爱啦,好有爱的麻麻哦。9 K/ Z* }+ e8 S, C
赞赞赞,实在做的太好啦

点评

美丽~灵魂  谢谢,谢谢  发表于 2013-5-6 10:09
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【然然妈】之~~春天花开~~小花饼干
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