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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-18 13:18 编辑 ; X, A' {5 E, n* y. q, d3 I
4 }5 @* A/ z$ s0 y- F) D' t& v, ?# m3 ^; T l3 v
脆脆黑芝麻蛋卷; V: z6 T& N& s" E N, p3 ]# y! J
5 O8 V* v J0 j6 F. f5 ~. c材料:低粉110 鸡蛋4个 砂糖85 黄油100 香草精几滴 黑芝麻一小把5 U% `( a2 V! A* g# u" M
! d1 q' s% I3 C" u' H$ O过程:1.黄油隔水融化,砂糖入鸡蛋中,拌至糖化 滴几滴香草精,再倒入黄油
# F! e- U/ m+ Y5 M 2.蛋液中筛入低粉,拌成面糊,加入黑芝麻拌匀,静置20分钟
& G+ w+ U) Z/ y# w! m* ?5 | 3.舀一勺面糊至模具中,盒盖压实,小火半分钟,翻面再半分或20秒,用筷子卷起,关在收口边多压一小会定型3 `% {8 k1 N) n8 r0 d( ~" s
4.冷却可食
$ u% w7 m* o% o' d% n. o; m4 K" w% S0 X6 _8 [
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