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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-18 13:18 编辑
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0 B2 c* R6 R7 W4 O% Y$ `) x. D
' V1 z" V4 l4 G2 j7 q脆脆黑芝麻蛋卷9 A* \0 u2 M# a" L
. W1 Z5 N$ C% ~0 r; O材料:低粉110 鸡蛋4个 砂糖85 黄油100 香草精几滴 黑芝麻一小把+ t4 y1 }6 T0 p
0 Z% ^0 `4 m i, A2 A过程:1.黄油隔水融化,砂糖入鸡蛋中,拌至糖化 滴几滴香草精,再倒入黄油
* R" E' \. ~& p" X 2.蛋液中筛入低粉,拌成面糊,加入黑芝麻拌匀,静置20分钟
6 c1 o8 k9 r5 V2 E& ` 3.舀一勺面糊至模具中,盒盖压实,小火半分钟,翻面再半分或20秒,用筷子卷起,关在收口边多压一小会定型7 `. E7 V/ l5 {: x" K% ?% M2 F
4.冷却可食
7 r; o& c" ^6 s& l2 E5 h% `3 j1 |' n Y3 T- \; B' J: J
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