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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-18 13:18 编辑
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8 l) m9 ` ~, V: h& e# C/ y* I8 }8 m1 s+ r4 N$ `; R: m w
脆脆黑芝麻蛋卷
6 N( S5 A8 x# N8 g _ U+ \8 c. ^+ h2 M$ F+ o8 H, n
材料:低粉110 鸡蛋4个 砂糖85 黄油100 香草精几滴 黑芝麻一小把
; C* [3 H' N+ l% h: Z/ J' O- Y4 q: Y* s
过程:1.黄油隔水融化,砂糖入鸡蛋中,拌至糖化 滴几滴香草精,再倒入黄油
r. ^' Y3 C7 t! L 2.蛋液中筛入低粉,拌成面糊,加入黑芝麻拌匀,静置20分钟
& I) I+ V/ c+ N( c$ y$ c 3.舀一勺面糊至模具中,盒盖压实,小火半分钟,翻面再半分或20秒,用筷子卷起,关在收口边多压一小会定型
5 Z( v2 L" p) J4 F4 ?; t1 S. s) | 4.冷却可食
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