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然然妈妈

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宝宝生日
2010-02-04 
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9411 

季度达人 月度达人 厨神

1
发表于 2013-4-15 11:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-15 11:42 编辑 0 N4 O6 K/ z, _7 e4 u% M
9 F$ v3 i+ N+ G& X# m
我老公不吃买的肉肠,说常吃会死的早,所以,我这两年都尽量不买
5 V; |1 B( n' r反正能自己做的,还是自己做吧,也许没有买的味道好,但是吃着安全呀
" L0 g8 z# |+ d  a* Q% [2 q
5 R2 K9 d* e9 ]4 {. D. {自制午餐肉) }3 I$ o4 X: V7 K' Y- Q* o
1 u4 p" M3 O7 @5 }/ p% u
材料:瘦肉馅450   盐1/2小勺 葱姜适量(取汁最好)鸡蛋1个 红曲 鱼露 黑糊椒适量  水淀粉适量2 Q# e2 e5 A* t- k
& D) Z# H" l9 g) k
过程:1.瘦肉馅中加入盐,葱姜,红曲 鱼露 黑糊椒拌一下放了料理机打一两分钟7 ?9 z/ E4 S1 |2 F- B  E
           2.加入水淀粉,鸡蛋,再打一分钟- E6 c  q+ A" V) }6 K* {3 V. g
           3.打好的肉馅放入模具中压实,上锅蒸20分钟9 ]# @/ s5 o8 c$ o% o/ c# ]
           4.出锅可随意食用啦
( B2 q2 h# o1 j9 `+ o" V# J: V. H2 a
+ [4 c' w  Z' ]$ L# D

点评

dtgua  不好意思我有些孤陋寡闻,能不加红曲么?红曲是做什么的?  发表于 2013-4-15 17:19

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宝宝生日
2011-10-17 
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327 
不错,学习了

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宝宝生日
2011-04-08 
帖子
251 
感觉很不错哦……

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宝宝生日
 
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4333 
看着想吃

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宝宝生日
 
帖子
4333 
真好

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宝宝生日
2012-03-10 
帖子
272 
看着就好吃 (来自手机端的回复)

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宝宝生日
2009-10-05 
帖子
597 
为什么,我做的一蒸出好多水呢,而且一切也碎,味道有点腥,不太好吃呢
我爱大昕昕

高 三

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宝宝生日
2010-05-10 
帖子
1016 
学习了
乐乐妈

初生婴儿

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宝宝生日
2001-12-29 
帖子
回复 439678218 的帖子) g( S0 r7 n) L2 @
7 B5 W7 {- P- _! Q7 }0 T  a+ y3 v/ \
赞同,我也好好学习一下,给家人做,以后就不吃买的肉肠了!
朵朵妈

学 士

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宝宝生日
2011-02-06 
帖子
3193 
回复 红色番茄 的帖子: [: v0 m2 H& @2 G3 c- w
5 f& {+ T* T  u' i: n' d) j
你发现没,我是一次性大批回复你帖子哈
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【然然妈】之~~自制午餐肉~~好吃呢
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