- 妈豆
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这是昨晚吃的,呵呵,来晒晒
2 p# t) m2 Z0 e. q1 p0 P% D& J( h1、原料:草鱼中段(我买的草鱼两斤半,回来把收拾好只用中段切成小块) 鸡蛋一个9 n# I' w# i5 l' S/ k1 a7 H o8 f4 V
配料:盐、蒸鱼豉油、料酒、生抽、白糖、姜片、八角、葱
5 |$ Y; G5 S$ i5 ]& j) ]1 _* d2、草鱼切段加入鸡蛋拌匀 . e' |1 H+ d, ?0 {2 W' p. Q
: B6 @( ?! T4 Z: i+ W" s% y0 {5 x3、锅里放油,放入鱼炸至皮金黄色,捞出控油! w+ p0 e* f% _# W- E$ Y6 V
0 e; w" ]1 A: V5 T
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4、锅里少许油、加入姜片、八角爆香、加入鱼、加盐、料酒、蒸鱼豉油、生抽、白糖和水
* C: D2 g7 A6 L6 ~ L大火煮沸,小火炖20分钟左右 K8 |1 m5 K$ C% e
+ Y1 k- m6 k& @5 O) T) `# Y
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- U- D# m8 w1 k$ G* ^4 @5、汤快干时撒上香葱,即可
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