- 妈豆
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这是昨晚吃的,呵呵,来晒晒
( s% _) G/ z' I; F9 k/ z, H) Q" P1、原料:草鱼中段(我买的草鱼两斤半,回来把收拾好只用中段切成小块) 鸡蛋一个& u. n" W- G$ O; v4 r @/ u
配料:盐、蒸鱼豉油、料酒、生抽、白糖、姜片、八角、葱
8 F! d) V: y& U2、草鱼切段加入鸡蛋拌匀
1 Y9 I* A3 |; I, u8 w
8 A1 G" c- b: f! h) |% D; H1 R3、锅里放油,放入鱼炸至皮金黄色,捞出控油 N1 l- ^# b' R) c, x
+ O# A$ n- j. D+ W6 g+ E" z
! {/ ^4 d4 {( M( @/ c) n. c4、锅里少许油、加入姜片、八角爆香、加入鱼、加盐、料酒、蒸鱼豉油、生抽、白糖和水
5 N9 g# T/ R8 A6 n大火煮沸,小火炖20分钟左右8 `. R: `/ j- [6 Z& K/ C
5 k5 x. G3 J) L) C; ?4 Z3 {5 b6 z$ V* a! l$ g( K+ w+ Y3 L- `
& B+ u6 ^, B2 i3 ?1 O% N2 O4 G6 c
5、汤快干时撒上香葱,即可
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( n' Q+ }5 o1 z8 Y) Y- p9 M# k8 P x9 X% d
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