- 妈豆
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这是昨晚吃的,呵呵,来晒晒
% |, Q6 v" Z, |: y! B$ U+ B( o" K1、原料:草鱼中段(我买的草鱼两斤半,回来把收拾好只用中段切成小块) 鸡蛋一个7 Y1 v5 C4 d4 `
配料:盐、蒸鱼豉油、料酒、生抽、白糖、姜片、八角、葱 r% T( {, a1 y8 W! a8 Y& m( q
2、草鱼切段加入鸡蛋拌匀
; J, v5 R5 {. C% N7 n
* g, A# _% a# P8 X% K3、锅里放油,放入鱼炸至皮金黄色,捞出控油& B* E2 D* @7 S
! x8 q1 u, I" r2 X; w& H9 K! k, a4 e& J" }
4、锅里少许油、加入姜片、八角爆香、加入鱼、加盐、料酒、蒸鱼豉油、生抽、白糖和水
6 H& v" n+ f. r3 K& ^大火煮沸,小火炖20分钟左右
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: ]8 j+ z4 c, j& l f5 z% ^$ L1 {
, h! g2 s! Q4 X6 q) @& E. F
0 A9 _% G/ e8 e% r* [/ Q9 o p5、汤快干时撒上香葱,即可
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