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宝宝生日
2009-09-09 
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发表于 2013-4-10 21:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2013-4-11 16:06 编辑
, Z+ g2 \; D+ ?2 P5 m9 W4 @3 b
, b; B( J* T/ `+ d9 [  _本来做的是土豆球,但是,最终出来以的成紫色的了,土豆根本看不见了,于是,改名吧,紫薯虾球。+ C# h+ X! w$ ?
1)
( _" [# [: C) R0 s6 H; A原材料,土豆和紫薯,上锅蒸20分钟。7 l' n+ S, C8 B2 R/ a2 A
. l0 _4 M1 b3 w% s9 ~* H

0 F! F( r5 y8 t  r2)
; n4 \* j' s2 j7 ~$ c) C蒸土豆的工夫,要处理虾了,这里要说的是,最好用生的青虾,我以为家里有青虾,结果到用的时候一看是这种煮好了的,没办法,只好用这个了。% o. C9 ]2 x1 a( w2 O. w
去皮,取虾线。用剪刀把虾背剪开,这样容易些,注意:留下虾的尾巴上的皮。  一会儿就知道有什么用了。9 v# W! b/ \5 _6 R+ R0 O
收拾好的虾仁放料酒,姜片腌一下。% g4 s/ g% Z; {9 Q' D+ Q
# f" i: v4 c4 S* ]

: M1 P8 u/ p' X" |0 q3)土豆和紫薯蒸好了,捣成泥。就成这样了。
( g6 t% V) E" C8 O3 B在泥里放点胡椒粉,鸡精,盐,调味。也可以不放,不放出来就是发甜的味道,紫薯的味道多一些。
3 W- s- I$ ^* d7 W
2 s1 o4 }: y) e. u6 t
5 n" b) ~. ~# U1 }4)用泥包裹住虾仁,把虾的尾巴露出来,这样好看。并在外面滚上一层面粉。
6 q8 u; g6 G, X( c # ?: K5 N7 g, W3 k
# t+ I. z$ `1 J. @" j5 Q3 r
5)  都裹好面粉以后就是这样。
' \0 t9 e! s6 P: q) C8 n
1 ~7 o$ ~6 t  b& y6 j  T: g% {7 L
, ?; O  G8 {- H" ~6)下油锅炸,一盘美味可口的炸虾球就做好了。我滚面滚的少了,有点散了都。% `' X  n: A5 M' _( p
; z7 S" T* t: L* }0 }3 l+ h& n
/ ?/ N# k  S& y0 q$ u, m; S
很简单,就是费时间,有兴趣的妈妈可以试一下,宝宝很爱吃的。& b$ |- l: V* Q  ?6 H

) s% O+ ~" v( v' V1 U4 B9 g
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宝宝生日
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不错,营养丰富

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宝宝生日
2014-01-03 
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亲,我炸完了以后,土豆和紫薯的混合泥和虾都分开了,我哪步做错了呢?
湉湉妈

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宝宝生日
2012-03-01 
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呀,我老公前几天刚给我做的这个,是土豆+芋头的。哈哈哈

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宝宝生日
2009-12-01 
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这个那天在电视上看过   好像还自己做点料沾着吃    我最近一直想尝试
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不错

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挺好

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宝宝生日
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不错

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宝宝生日
2011-12-21 
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我感觉应该在粘点鸡蛋液

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宝宝生日
 
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超有创意我喜欢
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本来做的是土豆虾球 最终出来以的成紫色的了!猜猜为啥 ...
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