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宝宝生日
2009-09-09 
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发表于 2013-4-10 21:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2013-4-11 16:06 编辑 9 @7 k) g+ Z9 e3 E  P5 f( @& [& w

/ i% \) Q' ]' a! X本来做的是土豆球,但是,最终出来以的成紫色的了,土豆根本看不见了,于是,改名吧,紫薯虾球。
- h) a: Z% e5 r0 [8 j1)4 I6 D$ x9 a, w) H2 ?7 F
原材料,土豆和紫薯,上锅蒸20分钟。
" V* Z3 }1 _9 N% s1 P
, v0 H( U! T$ h* Y! H- E4 B6 x7 k( Y  U: {% x
2)
- q0 _2 M8 {) k$ v( D蒸土豆的工夫,要处理虾了,这里要说的是,最好用生的青虾,我以为家里有青虾,结果到用的时候一看是这种煮好了的,没办法,只好用这个了。
1 o- f: L. |2 L, P去皮,取虾线。用剪刀把虾背剪开,这样容易些,注意:留下虾的尾巴上的皮。  一会儿就知道有什么用了。
9 V% F- D/ Z! a" F+ _: Q& l收拾好的虾仁放料酒,姜片腌一下。( ?2 c3 e" n) O, I' E

* b, A9 p- E8 `. p) P% C# _! L" N& I% ]* ?& N
3)土豆和紫薯蒸好了,捣成泥。就成这样了。
- W1 Q% G% ?& \2 n: N" ]% [在泥里放点胡椒粉,鸡精,盐,调味。也可以不放,不放出来就是发甜的味道,紫薯的味道多一些。
  m  p$ W# G9 D7 W4 ^2 `* a1 v: l  |8 @8 ?: k

8 }) s2 H/ o5 f1 O4)用泥包裹住虾仁,把虾的尾巴露出来,这样好看。并在外面滚上一层面粉。9 f; Z. i1 J" h3 s) U  J

; i+ f( z5 x- o/ w, c/ g" ^% m6 H3 v, m) L, t, s5 x# c0 T
5)  都裹好面粉以后就是这样。9 A$ j# s; Q8 L, K$ r7 @

2 e9 v3 a8 I( t% o! ?8 `* h! m+ p# Q  X5 r; u9 W% n+ t" n$ c1 ~
6)下油锅炸,一盘美味可口的炸虾球就做好了。我滚面滚的少了,有点散了都。, v2 _7 u/ M" P# [0 m  o1 s& N
0 A4 \4 }; ]- L; h
, X* h, V/ M5 @- d, ]4 N. U* z# @" t$ `
很简单,就是费时间,有兴趣的妈妈可以试一下,宝宝很爱吃的。9 h' D- E- y% ]0 d% e

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宝宝生日
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月度达人

不错,营养丰富

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宝宝生日
2014-01-03 
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亲,我炸完了以后,土豆和紫薯的混合泥和虾都分开了,我哪步做错了呢?
湉湉妈

硕 士

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宝宝生日
2012-03-01 
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呀,我老公前几天刚给我做的这个,是土豆+芋头的。哈哈哈

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宝宝生日
2009-12-01 
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这个那天在电视上看过   好像还自己做点料沾着吃    我最近一直想尝试
+ Z: ?. C( M8 \1 {' ~

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2012-10-21 
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不错

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挺好

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宝宝生日
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不错

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宝宝生日
2011-12-21 
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我感觉应该在粘点鸡蛋液

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宝宝生日
 
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超有创意我喜欢
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本来做的是土豆虾球 最终出来以的成紫色的了!猜猜为啥 ...
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