- 妈豆
- 2158
- 昵称
-
- 经验值
- 1749
- 在线时间
- 78小时
- 注册时间
- 2011-1-26
- 积分
- 1827
- 精华
- 0
- UID
- 5579587
  
- 宝宝生日
- 2009-09-09
- 帖子
- 119
|
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2013-4-11 16:06 编辑 4 N9 j: Z- p- A! M2 f
6 {) V- |& F8 ~5 r9 A2 E本来做的是土豆虾球,但是,最终出来以的成紫色的了,土豆根本看不见了,于是,改名吧,紫薯虾球。
( J/ ?& V Q" M1)
& d$ p8 k8 @$ ^原材料,土豆和紫薯,上锅蒸20分钟。
1 c4 j& x, L% C8 d3 n/ U# }! ?' Y$ E! _
+ b- Z1 G7 V! `7 f% i
2)$ ]8 G5 w% y- p3 I5 w
蒸土豆的工夫,要处理虾了,这里要说的是,最好用生的青虾,我以为家里有青虾,结果到用的时候一看是这种煮好了的,没办法,只好用这个了。
, d& C9 B- _, a2 o去皮,取虾线。用剪刀把虾背剪开,这样容易些,注意:留下虾的尾巴上的皮。 一会儿就知道有什么用了。
: a. P, m* R4 F2 \$ ] C# q# o收拾好的虾仁放料酒,姜片腌一下。
8 N) G7 {1 x, ^, N+ [
$ J3 d( W; `; ^- c/ O
3 e. C% _& Z/ p! u0 i3)土豆和紫薯蒸好了,捣成泥。就成这样了。
# {! M2 m) O& \- U在泥里放点胡椒粉,鸡精,盐,调味。也可以不放,不放出来就是发甜的味道,紫薯的味道多一些。
' o2 Y! y/ q; \( r) i# ~
# |8 Z) K; p5 G
* G$ R5 R5 ]3 y, C3 B: C7 B1 w4)用泥包裹住虾仁,把虾的尾巴露出来,这样好看。并在外面滚上一层面粉。6 P9 F( I, r4 }: ~ u" N# a
$ F) W" g& R0 p! c
1 }( B4 v- b- T* _* i2 C5) 都裹好面粉以后就是这样。% c1 }7 `7 x8 w* y* ]: F3 X

3 } p* v1 y8 l3 y+ K0 M6 o% O& ?. Q! O' S1 X" g" e. ]
6)下油锅炸,一盘美味可口的炸虾球就做好了。我滚面滚的少了,有点散了都。5 _' ?) h( _ [0 G9 [" J
) K- A+ k8 |+ A% L g7 p
' l/ G5 l! [9 ]- N
很简单,就是费时间,有兴趣的妈妈可以试一下,宝宝很爱吃的。1 V( B/ f9 S- Q% h2 V
& f% w, h3 v, `, a
|
-
总评分: 妈豆 + 20
查看全部评分
|