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宝宝生日
2009-09-09 
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发表于 2013-4-10 21:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2013-4-11 16:06 编辑
' T# _/ x9 G$ \- \1 G! L8 b4 y2 b, k4 j5 Q5 k2 F3 M
本来做的是土豆球,但是,最终出来以的成紫色的了,土豆根本看不见了,于是,改名吧,紫薯虾球。
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原材料,土豆和紫薯,上锅蒸20分钟。# }( y' b) X) N
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蒸土豆的工夫,要处理虾了,这里要说的是,最好用生的青虾,我以为家里有青虾,结果到用的时候一看是这种煮好了的,没办法,只好用这个了。
9 `1 h+ q1 V' g. }0 i* y去皮,取虾线。用剪刀把虾背剪开,这样容易些,注意:留下虾的尾巴上的皮。  一会儿就知道有什么用了。
& |9 Y/ p" y' |收拾好的虾仁放料酒,姜片腌一下。
, y4 z8 V6 J4 F# {1 m. i9 t, [$ y0 O4 K/ f% s! Z) d) I

3 Y* M2 q6 w4 g+ k; o+ {" w& H3)土豆和紫薯蒸好了,捣成泥。就成这样了。
: }/ ?: k6 ]0 u% w% c在泥里放点胡椒粉,鸡精,盐,调味。也可以不放,不放出来就是发甜的味道,紫薯的味道多一些。; q6 d: y4 O4 Z, o/ t

8 o' M7 i5 x0 y8 h+ X9 |+ ], r' v9 \  K' N$ N0 N
4)用泥包裹住虾仁,把虾的尾巴露出来,这样好看。并在外面滚上一层面粉。
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: H$ x  T: w% u5 T6 m( B( r9 i% F8 |3 q, `, j/ v
5)  都裹好面粉以后就是这样。. {: d# R" x% F4 z, M0 J

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6)下油锅炸,一盘美味可口的炸虾球就做好了。我滚面滚的少了,有点散了都。
, L6 i) c  {: @* ]& \1 P3 k' M& A$ j

+ W% E5 ~* K5 I+ H很简单,就是费时间,有兴趣的妈妈可以试一下,宝宝很爱吃的。
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宝宝生日
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月度达人

不错,营养丰富

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宝宝生日
2014-01-03 
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亲,我炸完了以后,土豆和紫薯的混合泥和虾都分开了,我哪步做错了呢?
湉湉妈

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宝宝生日
2012-03-01 
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呀,我老公前几天刚给我做的这个,是土豆+芋头的。哈哈哈

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宝宝生日
2009-12-01 
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这个那天在电视上看过   好像还自己做点料沾着吃    我最近一直想尝试
  Q) i/ o  s, v1 ^: ~

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挺好

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宝宝生日
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不错

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宝宝生日
2011-12-21 
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我感觉应该在粘点鸡蛋液

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宝宝生日
 
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超有创意我喜欢
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本来做的是土豆虾球 最终出来以的成紫色的了!猜猜为啥 ...
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