阿牛88

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9 t& V. Y4 K/ X8 |7 ]: ~6 Y8 S3 K夏天将到，没胃口的朋友可以借鉴哟！还是拿出N年前做过的杂酱方子来吧，这个方子来之不易吧，是偶以前酒楼的师傅传给我的，偶今天传给你们吧，记得给版费啊。哈哈
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太多图了，估计得分几段看了
- [3 s8 J- K$ o4 r先看备料篇吧, b+ s) d5 _  ]+ c

; o; \* Z3 _7 \* A9 `6 e! ^姜半斤. m: j' s. h6 D5 d; A( I+ s5 x

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: x; |3 ^' n' M- B# L6 i5 n蒜半斤，洋葱二两3 z% z, P" c" u! q, n4 }

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- w: s- `) c. j# i瘦肉一斤
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. w. U3 p/ ]9 D. \豆瓣酱一瓶，我用的是老干妈的火锅料
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" R4 k, a$ ]. e+ `1 B- w本来还要地门茄汁的，没去买，算了，也不喜欢甜的。姜去皮，切碎
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, f0 e* w+ n# l& @洋葱同上7 J+ l4 g+ F$ F4 M( ~
' d/ P# q: ^' }
蒜+2
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瘦肉+3. Q& a/ i) A' `
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锅烧热，放半斤左右的油，个人喜好放吧3 W  ^7 P; ~- N& d3 d- [9 ?
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入姜碎，蒜米
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/ `3 N: V& k4 c$ N8 t# I) t! Z8 e再入洋葱
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小炒一会儿吧，
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再加肉碎
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9 Q- ^. P3 e& [7 ?- U, M9 d2 N% ?4 a) P5 _1 c
差不多熟的时候加入
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- z8 }4 B, P. h6 a# Z) y7 `1 n( a再放豆瓣酱
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8 F" P- Q+ P/ O# N, A/ @9 v我没有茄汁，所以省略了，要味道好一点的话，可以加点鸡粉
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7 H1 f/ a0 w- _3 }2 ?- b最后盛出来，凉了放冰箱。) q/ `  g$ V: H* }
蒸面或者蒸菜，拌面的时候拿出来拌就行啦。
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阿牛88

回复 宝园妈妈123 的帖子
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哈， 确实蛮简单的
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宝园妈妈123

看着不费劲，适合我这个懒人

阿牛88

回复 美丽~灵魂 的帖子2 K; ?+ [( P% a" u2 b
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好的。。。。。

美丽~灵魂

这个好  明天我也做

阿牛88

回复 图雅琪琪格 的帖子9 @- N; Q  g' f0 b; ]

& G+ w; k# K( `+ b1 M$ }8 o学以至用

图雅琪琪格

回去做去！