阿牛88

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+ G4 Y! m: F; k! k; e6 c4 W7 @+ a6 C夏天将到，没胃口的朋友可以借鉴哟！还是拿出N年前做过的杂酱方子来吧，这个方子来之不易吧，是偶以前酒楼的师傅传给我的，偶今天传给你们吧，记得给版费啊。哈哈
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太多图了，估计得分几段看了
3 w2 a  j7 b  x先看备料篇吧
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8 p" r. r) ^: i5 ?姜半斤
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蒜半斤，洋葱二两4 ?8 b; V9 I  v( [7 K
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! V' g. `$ c8 P- O1 k瘦肉一斤, s. g/ x* R5 k

0 o1 n7 P  L% D; b( P" `6 R豆瓣酱一瓶，我用的是老干妈的火锅料
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本来还要地门茄汁的，没去买，算了，也不喜欢甜的。姜去皮，切碎
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洋葱同上
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1 _" w. A$ f9 G蒜+2
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7 A5 Y7 \1 v- V2 S, {2 e瘦肉+3
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) E* x* E$ A! t锅烧热，放半斤左右的油，个人喜好放吧
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入姜碎，蒜米! g; Z, N6 q" k2 T9 @+ _- O" F
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再入洋葱) a4 U7 z4 q8 i6 J
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小炒一会儿吧，
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再加肉碎$ p8 A4 S, S  q2 a8 _0 T% \

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差不多熟的时候加入
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再放豆瓣酱  k: d1 e* x% r' S- \
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我没有茄汁，所以省略了，要味道好一点的话，可以加点鸡粉* _4 M: u* n1 R' u) \% \
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最后盛出来，凉了放冰箱。* Z% a2 B0 N& X1 Q+ E. O0 V5 L! |
蒸面或者蒸菜，拌面的时候拿出来拌就行啦。
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阿牛88

回复 宝园妈妈123 的帖子. P" t$ ?. a5 `( E( v
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哈， 确实蛮简单的/ n3 Z% {3 s& N, O: J

宝园妈妈123

看着不费劲，适合我这个懒人

阿牛88

回复 美丽~灵魂 的帖子# y+ U4 J7 o; W. w" x

# M/ v0 j$ {* U( g5 ~好的。。。。。

美丽~灵魂

这个好  明天我也做

阿牛88

回复 图雅琪琪格 的帖子
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/ H2 n( B; e% w学以至用

图雅琪琪格

回去做去！